Weihnachtsmenü Rezepte

Hirschmedaillons    Leicht Hirschmedaillons mit Sauce serviert sind ein echter Klassiker der Wildküche. Kurz gebraten und sanft im Ofen nachgezogen, bleiben sie wunderbar saftig.

Truthahn mit Semmelfüllung    Mittel Mit dem Rezept für Truthahn mit Semmelfüllung lässt sich ein herrliches Festtagsgericht zaubern. Einfach ausprobieren und genießen.

Mangomousse    Leicht Das cremig, fruchtige Mangomousse ist ein herrliches Dessert Rezept. Ein süßer Genuss der auf der Zunge zergeht.

Eierlikör-Zitronenmousse mit Himbeersauce    Mittel So simpel und so wirkungsvoll: Das Rezept für Eierlikör-Zitronenmousse mit Himbeersauce löst ganz bestimmt überall Beifall aus!

Giotto-Mousse    Mittel Das Rezept für die Giotto-Mousse ist schnell zubereitet und dabei auch noch so unverschämt lecker.

Eierlikör-Parfait    Leicht Das Eierlikör-Parfait ist gerade an wärmeren Tagen ein leichtes und erfrischend Dessert. Das Rezept empfiehlt sich aber auch, wenn sich z.B. Gäste angekündigt haben.

Rotweincreme    Leicht Die Rotweincreme ist ein Dessert für absolute Genießer. Gerade nach einem Dinner ist dieses Rezept der krönende Abschluss.

Frische Tagliolini mit Grana Padano, Prosciutto di San Daniele und schwarzem Trüffel    Leicht Frische Tagliolini mit Grana Padano, Prosciutto die San Daniele und schwarzem Trüffel lassen wir und gerne auf der Zunge zergehen.

Gebratenes Karpfenfilet    Leicht Wie wäre mal ein gebratenes Karpfenfilet? Der Fisch, der früher traditionell an Weihnachten verzehrt wurde, wird in diesem Rezept mit frischer Knoblauchbutter angerichtet.

Erdäpfel-Schaumsuppe mit Liebstöckl und Eierweinbrand-Sponge    Mittel Hier eine tolles Rezept für eine leckere Erdäpfel-Schaumsuppe von Haubenköchin Elisabet Grabmer aus Oberösterreich.

Grüne Bohnen mit Prosciutto di San Daniele    Mittel

Lebkuchen-Tiramisu im Glas    Leicht Das cremige Lebkuchen-Tiramisu im Glas ist blitzschnell gemacht, cremig, würzig und ein ideales Dessert im Advent und zu Weihnachten.

Bellini-Mousse    Mittel Die Bellini-Mousse ist ein Dessert für Erwachsene. Das Rezept ist besonders bei Gästen, nach einem schönen Dinner willkommen.

Hummercremesuppe    Mittel Feinschmecker schwören auf dieses Rezept: Die Hummercremesuppe ist eine köstliche Vorspeise für besondere Anlässe.

Italienischer Pandoro-Kuchen    Leicht Ein Pandoro ist ein traditioneller italienischer Weihnachtskuchen. Für das feine Germteig-Gebäck sollte man etwas mehr Zeit einplanen.

Lachsforellen-Tatar    Leicht Das köstliche Lachsforellen-Tatar ist ein vorzügliches und rasch zubereitetes Vorspeisen-Rezept.

Schokoladen-Maroni Mousse    Leicht Die cremige Schokoladen-Maroni-Mousse im Glas ist ein perfektes Winterdessert mit feiner Schokolade, Maroni und Baileys. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten!

Lachs mit Chili Bandnudeln    Leicht Wer es gerne etwas schärfer mag, dann ist der Lachs mit Chili Bandnudeln das perfekte Hauptgericht.

Knusprig gebratene Ente    Leicht Die gebratene Ente aus dem Backofen schmeckt wunderbar knusprig. Das Rezept mit Schritt-für-Schritt Anleitung findest du hier.

Weihnachtsbaum-Brownies    Leicht Die Weihnachtsbaum-Brownies sind ein festliches Brownie-Rezept für die Adventzeit. Die schokoladigen Christbäume eignen sich auch als süßes Mitbringsel für Kinder.