Nockerl und Spätzle Rezepte

Spinatspätzle mit Eierschwammerl    Leicht Die Spinatspätzle mit Eierschwammerl sind ein Gericht der österreichischen Küche. Das Rezept ist für alle, die saisonale Küche und den Geschmack frischer Eierschwammerl lieben.

Kürbisnockerl    Leicht Die vegetarischen Kürbisnockerl sind ein feines, vegetarisches Hauptgericht. Die köstliche Nockerl sind auch ideal als Beilage zu Fleischgerichten.

Spätzle    Leicht Den Ursprung haben Spätzle in Schwaben. Dieses Rezept lässt sich als Knöpfle und Spatzen bezeichnen.

Grießnockerlsuppe    Mittel Dieses Rezept wärmt von innen: Die Grießnockerlsuppe schmeckt als Vorspeise oder Hauptspeise gut.

Eiernockerl mit Speck    Leicht Eiernockerl mit Speck sind ein einfaches Wohlfühlgericht für jeden Tag. Schnell gemacht, sättigend und voller Geschmack – ein echter österreichischer Küchenklassiker.

Spätzle mit Speck    Leicht Ob als Hauptgericht oder deftige Beilage – Spätzle mit Speck sind ein echter Genuss für Liebhaber der traditionellen Hausmannskost.

Kürbisspätzle    Leicht Kürbisspätzle sind ein einfaches und köstliches Herbstrezept für selbstgemachte Spätzle mit aromatischem Kürbis. Ideal als Beilage oder herzhaftes Hauptgericht mit Salat.

Eiernockerl    Mittel Das Rezept für klassische Eiernockerl ist einfach und besteht aus preiswerten Zutaten. Die Nockerl schmecken besonders gut mit frischen Kräutern.

Kasnockerln    Leicht Die Kasnockerln sind eine beliebte österreichische Hausmannskost. Mit diesem klassischen Rezept gelingen die traditionellen Nockerln bestimmt.

Ricotta-Bärlauch-Nockerl    Leicht Die Ricotta-Bärlauch Nockerl sind ein aromatisches und leichtes Rezept, perfekt zur Bärlauchsaison. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarische Hauptspeise.

Bärlauch-Spätzle mit Bergkäse    Leicht Diese Bärlauch-Spätzle mit Bergkäse und brauner Butter sind ein aromatisches Frühlingsgericht, das mit intensiven Kräuternoten und würzigem Bergkäse begeistert.

Apfelnockerl    Leicht Die Apfelnockerl sind einfach und schnell zubereitet. Dieses köstliche Rezept schmeckt Kindern besonders gut.

Glutenfreie Käsespätzle    Leicht Die glutenfreie Käsespätzle sind eine köstlich Beilage für viele Fleischgerichte. Aber auch als Hauptspeise mit Salat serviert sehr beliebt.

Eierspätzle    Leicht Zu den bekanntesten schwäbischen Spezialitäten gehören selbstgemachte Eierspätzle. Das Rezept dafür ist gar nicht so schwer, wie man meint. Nur Mut zum Ausprobieren!

Schnelle Spätzlepfanne    Leicht Die Spätzlepfanne ist ein schnelles Gericht für ein einfaches Mittag- oder Abendessen. Goldbraun gebratene Spätzle werden mit Champignons, Speck, Schlagobers und Käse kombiniert.

Topfennockerl mit Brösel    Leicht Die Topfennockerl mit Brösel sind eine wunderbare Nachspeise. Mit Kompott serviert werden deine Kinder dieses Rezept lieben.

Spätzleteig Grundrezept    Leicht Das Spätzleteig Grundrezept bildet die Basis für die schmackhaften Eierteigwaren. Dieses Rezept gelingt im Handumdrehen!

Sauerkraut-Spätzle    Leicht Die Sauerkraut-Spätzle werden nach dem Kochen im Ofen gebacken und schmecken dadurch noch besser. Das Rezept ist ganz einfach und gelingt auf jeden Fall!

Spätzle mit Rahm-Eierschwammerlsauce    Leicht Leckere Eierspätzle, frische Pilze und die richtigen Gewürze - wer braucht da noch Fleisch? Rezept für feine Spätzle mit Rahm-Eierschwammerlsauce, serviert mit Preiselbeerengelee.

Spätzle geröstet    Leicht Einfach, preiswert und immer wieder lecker: Geröstete Spätzle, hier mit Schinken und einem Rohkostsalat angerichtet.