Spaghetti mit Spinat
Das Rezept für die Spaghetti mit Spinat kommt aus der vegetarischen Küche. Nudelliebhaber mögen dieses einfache Gericht.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 250 | g | Spinat (TK) |
| 250 | g | Spaghetti |
| 1 | Stk. | Knoblauch |
| 1 | Stk. | Schalotte |
| 2 | EL | Olivenöl |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Nach Belieben | Parmesan gerieben (zum Bestreuen) |
Zubereitung
- Um die Spaghetti mit Spinat zuzubereiten zuerst den Spinat vom Tiefkühlfach nehmen und auftauen lassen.
- Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und abseihen. Die Schalotte und Knoblauchzehe schälen klein zerhacken und in einem Topf mit Olivenöl glasig dünsten. Den fein gehackten Spinat zugeben und 3-4 Minuten weiter dünsten. Mit einem Schuss Gemüsebrühe oder Wasser ablöschen, einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Spaghetti in Pasta Teller anrichten und mit der Sauce darauf geben und servieren. Je nach Belieben mit gerieben Parmesan garnieren.
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