Chefkoch Rezepte

Ganze Festtagspute    Mittel Mit dem Rezept für eine ganze Festtagspute lässt sich ein Festtagsbraten zubereiten, der besonders zu Weihnachten ein Gaumenschmaus ist.

Martinigans    Mittel Als Festessen am 11. November hat die Martinigans Tradition. Bei diesem Rezept wird sie wunderbar knusprig.

Eierschwammerlcremesuppe    Leicht Mit diesem Rezept bekommt man die Lieben besonders schnell an den Esstisch: Das Geheimnis der feinen Eierschwammerlcremesuppe ist der Extraschuss Schlagobers.

Bachforelle im Speckmantel    Mittel Ein Gericht für Feinschmecker gelingt mit diesem Rezept. Die knusprige Bachforelle im Speckmantel muss man unbedingt probieren.

Marinierte Sardinen    Mittel Dieses mediterrane Rezept kommt auch hierzulande gut an: Die Marinierten Sardinen bringen Urlaubsfeeling nach Hause.

Spätzle mit dem Thermomix    Leicht Spätzle mit dem Thermomix sind die perfekte Beilage zu Braten, Gulasch oder Käsespätzle. Mit wenigen Zutaten und der Küchenmaschine gelingt der Teig schnell und unkompliziert.

Roastbeef    Mittel Ein leckeres Rezept: So wird Roastbeef außen knusprig und innen schön saftig.

Oktopus-Bällchen    Mittel Mit dem Rezept für Oktopus-Bällchen lässt sich ein leckeres Gericht zubereiten, dass so wohl eher unbekannt. Einmal probiert machen sie jedoch sehr schnell süchtig. Lecker!

Weißer Spargel mit Butterbröseln    Leicht Weißer Spargel mit Butterbröseln ist ein traditionelles Rezept, das durch seine Einfachheit und seinen feinen Geschmack überzeugt. Zarter Spargel wird mit Bröseln und Ei serviert.

Raffaello-Himbeer-Dessert    Leicht Das Raffaello-Himbeer-Dessert ist ein cremiges Dessert mit exotischer Kokosnote und fruchtigen Himbeeren. Ein idealer Nachtisch für Gartenpartys oder schnelles Kühlschrankdessert.

Marinierte Rindersteak auf Sesamblinis mit Gartenkräuterbutter    Mittel Ein Gedicht, das marinierte Rindersteak auf Sesamblinis mit Gartenkräuterbutter. Wichtig für das Gelingen des Rezepts ist eine gute Fleischqualität.

Wildragout    Mittel Köstliches Wildragout mit feiner Sauce auf Gemüsebasis - ein Rezept für Feinschmecker.

Heilbutt mit Mango Salsa    Mittel Leckeres Rezept mit Kokosmilch: exotischer Heilbutt mit Mango-Salsa

Erdäpfel-Schaumsuppe mit Liebstöckl und Eierweinbrand-Sponge    Mittel Hier eine tolles Rezept für eine leckere Erdäpfel-Schaumsuppe von Haubenköchin Elisabet Grabmer aus Oberösterreich.

Filet Stroganoff    Leicht Das Filet Stroganoff mit Rinderfilet-Spitzen ist ein Klassiker. Hier das einfache Rezept mit wenigen Schritten zubereitet.

Bärlauch-Spargel-Suppe    Leicht Die Bärlauch-Spargel-Suppe ist eine schmackhafte Gemüsesuppe für Feinschmecker. Ein tolles Rezept für eine gelungene Vorspeise.

Cremiges Spargelrisotto    Leicht Das cremige Spargelrisotto mit grünem Spargel sollte man unbedingt einmal ausprobieren. Hier das vorzügliche Rezept zum Nachkochen.

Bananen-Pancakes    Leicht Diese Bananen-Pancakes Rezept ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Sie eignen sich perfekt als süßes Frühstück oder köstlicher Nachtisch.

Kastanien-Cremesuppe    Leicht Die aromatische Kastanien-Cremesuppe ist ein echter Genuss an kühlen Herbst-Tagen. Samtig, fein und nussig – perfekt als schmackhafte Vorspeise.

Kräuter-Schopfkotelett    Leicht Das zarte und schmackhafte Kräuter-Schopfkotelett ist ein vorzügliches Rezept für Fleischliebhaber. Die köstliche Hausmannskost gelingt mit wenigen Handgriffen.