Registrieren 
   

Gnocchi mit Spinat

Bild hochladen
Rezept bewerten!
« || »
1/1

Mitglied seit: 24.02.2014
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
2 Packungen Gnocchi (a' 450 gramm)
100 g Pecorino
125 g junger Spinat
2 Stk. Schalotten
2 Stk. Knoblauch
2 EL Olivenöl
200 ml Schlagobers
Pfeffer (aus der Mühle)
Salz
   Zu den Küchenhelfern
   Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Gnocchi mit Spinat Salzwasser zum Kochen bringen und die Gnocchi laut Packungsanleitung gar kochen.
  2. In der Zwischenzeit den Jungspinat waschen und trocken schütteln. Den Pecorino Käse reiben. Die Knoblauchzehen und Schalotten schälen und fein zerhacken.
  3. Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, die Schalotten und Knoblauch glasig andünsten und mit Schlagobers aufgießen.
  4. Die Gnocchi in die Sauce geben und mit Pfeffer und Salz würzen. Die Hälfte vom Käse dazu geben, Spinat unterheben und kurz warten bis er zusammengefallen ist. Auf Teller anrichten und mit dem restlichen Pecorino bestreuen.
Rezept-Tipp
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Beilagen Rezepte  /  Gnocchi Rezepte  /  Hauptspeisen Rezepte  /  Käse Rezepte  /  Spinat Rezepte  /  Vegetarische Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Avatarbild
Registrieren 
   
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren
Basilikum-Gnocchi mit Erbsen
Basilikum-Gnocchi mit Erbsen
Mit diesem Rezept macht Kochen Freude! Basilikum-Gnocchi mit Erbsen und einer leichten Tomatensauce.
Spinat Gnocchi
Spinat Gnocchi
Dieses vegetarische Rezept kommt bei Jung und Alt gut an. Die Spinat Gnocchi sind nicht nur lecker, sondern auch im Handumdrehen fertig.
Gnocchi-Grundrezept
Gnocchi-Grundrezept
Mit dem Gnocchi-Grundrezept kann man die beliebten Nockerln ganz leicht selbst herstellen. Auch Kochneulinge kommen mit diesem Rezept gut zurecht.