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Schnelle Gnocchi mit Gorgonzolasauce

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
2 EL Butter
200 g Gorgonzola
3 EL Parmesan gerieben
200 g Schlagobers
Salz und Pfeffer
500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
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Zubereitung

  1. Die Gnocchi mit Gorgonzolasauce sind schnell zubereitet. Dafür den Gorgonzola Käse klein würfeln und in einer beschichteten Pfanne mit Butter schmelzen lassen.
  2. Unter Rühren das Schlagobers und geriebenen Parmesan einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Gnocchi in einem Topf mit kochendem Wasser gar kochen, bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Abgießen und abtropfen lassen.
  4. In die Pfanne mit Gorgonzolasauce geben und vermengen. Auf Teller anrichten und sofort servieren.
Rezept-Tipp
Die schnellen Gnocchi mit Gorgonzolasauce mit frisch gehackten Kräutern garnieren.
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