Hauptspeisen Rezepte

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Leberkäse
Leberkäse    Leicht
Das Rezept für Leberkäse kann auch mit Champignons, Paprika oder Zwiebeln abgewandelt werden. Dazu schmeckt ein kühles Bier.
1,8 h
24.02.2014
Histaminarme Schinken-Käse-Törtchen
Histaminarme Schinken-Käse-Törtchen    Leicht
Warum nicht einmal ein herzhaftes Rezept zur Jause? Die histaminarmen Schinken-Käse-Törtchen sind kleine pikante Köstlichkeiten.
50 min
24.02.2014
Zwiebel Hühnerschnitzel
Zwiebel Hühnerschnitzel    Leicht
Mit dem Rezept für ein Zwiebel Hühnerschnitzel lässt sich ein leckeres, bodenständiges Gericht zubereiten. Einfache Zubereitung, ausprobieren und genießen.
40 min
13.01.2015
Cocarrois de Mallorca
Cocarrois de Mallorca    Mittel
Mit dem Rezept für Cocarrois de Mallorca lässt sich etwas ganz besonderes zubereiten. Spanisches Feeling für Zuhause, einfach ausprobieren!
1,4 h
20.01.2015
Leberkäse mit Kartoffelpüree
Leberkäse mit Kartoffelpüree    Leicht
Der Leberkäse mit Kartoffelpüree ist ein köstliches Hauptgericht, das einfach und schnell zubereitet ist. Mit diesem Rezept gelingt es bestimmt.
40 min
03.01.2018
Lungenstrudel
Lungenstrudel    Mittel
Der Lungenstrudel gibt eine hervorragende Suppeneinlage ab, die gut sättigt. Ein deftiges Rezept, das am besten zu Rindssuppe passt.
45 min
24.02.2014
Breinwurst
Breinwurst    Mittel
In Österreich gilt Breinwurst als deftige Spezialität. Das Rezept dafür stammt aus der steirischen Küche.
1,8 h
15.07.2014
Pariser Schnitzel
Pariser Schnitzel    Leicht
Goldbraun gebratene Pariser Schnitzel, ein Genuss! Das Rezept wird im Gegensatz zum Wiener Schnitzel ohne Semmelbrösel zubereitet.
30 min
24.02.2014
Pierogi
Pierogi    Mittel
Die Pierogi lassen sich diesem Rezept einfach zubereiten. Der polnische Klassiker kann mit süßen oder herzhaften Zutaten gefüllt werden.
1,3 h
26.02.2014
Zwiebelspeckkuchen
Zwiebelspeckkuchen    Mittel
Ideal für Gäste: Dieses Rezept für Zwiebelspeckkuchen stammt aus der Steirischen Küche.
3,3 h
24.02.2014
Frische Tagliolini mit Grana Padano, Prosciutto di San Daniele und schwarzem Trüffel
Frische Tagliolini mit Grana Padano, Prosciutto di San Daniele und schwarzem Trüffel    Leicht
Frische Tagliolini mit Grana Padano, Prosciutto die San Daniele und schwarzem Trüffel lassen wir und gerne auf der Zunge zergehen.
25 min
21.10.2016
Rigatoni Alla bolognese
Rigatoni Alla bolognese    Leicht
Mit dem Rezept für Rigatoni Alla bolognese lässt sich die Familie glücklich machen. Groß und Klein lieben diesen Klassiker einfach.
2,8 h
13.01.2015
Gebackener Fisch
Gebackener Fisch    Leicht
Mit diesem Rezept wird der gebackene Fisch im Nu zubereitet. Auch Kinder mögen diese wunderbare Speise.
30 min
09.09.2019
Leberkäse selbstgemacht
Leberkäse selbstgemacht    Leicht
Der Leberkäse selbstgemacht schmeckt hervorragend. Dieses Rezept musst du unbedingt probieren.
2,1 h
03.08.2018
Lauchkuchen
Lauchkuchen    Mittel
Warm oder kalt ein Genuss, der Lauchkuchen mit feinem Speck. Vegetarier bereiten das Rezept einfach ohne Fleisch zu.
1,8 h
24.02.2014
Wolfsbarsch im Salzmantel
Wolfsbarsch im Salzmantel    Leicht
Manche Gerichte sind ganz einfach zuzubereiten und gelten doch als edle Delikatesse. Der Wolfsbarsch im Salzmantel ist ein solches Rezept.
60 min
27.05.2014
Lachs in Apfel-Honig-Sauce mit Spinat
Lachs in Apfel-Honig-Sauce mit Spinat    Leicht
Köstliches Rezept mit karamellisierter Marinade: Feiner Lachs in Apfel-Honig-Sauce mit Spinat.
35 min
02.03.2015
Nudeln mit Fleischbällchen
Nudeln mit Fleischbällchen    Leicht
Die Nudeln mit Fleischbällen schmecken wunderbar und sind nicht nur bei Kindern sehr beliebt. Eine einfache und tolle Rezept Idee.
45 min
26.07.2019
Kärntner Ritschert
Kärntner Ritschert    Mittel
Schön deftig! Hinter dem Rezept für Kärntner Ritscherts verbirgt sich ein leckerer Eintopf mit Selchripperln, Bohnen und Rollgerste.
13,0 h
26.02.2014
Fisch im Blätterteig
Fisch im Blätterteig    Mittel
Ein tolles Rezept für Gäste: Der Fisch im Blätterteig lässt sich sehr gut vorbereiten, so dass genügend Zeit für die Besucher bleibt.
50 min
17.06.2015
Hauptspeisen Rezepte Auch einfache Hauptspeisen Rezepte sind so vielfältig, dass es für jeden Geschmack eine riesige Auswahl an leckeren Mahlzeiten für jeden Anlass gibt. Ob schnell oder aufwändig, ob einfach oder raffiniert, ob süß oder pikant – Rezepte für Hauptspeisen müssen nur eines sein: lecker! Dank der großen Auswahl an leckeren Hauptspeisen wie Lachslasagne oder Wiener Zwiebelrostbraten ist es überhaupt kein Problem, einen abwechslungsreichen Speiseplan zusammenzustellen.

Im Alltag verzichtet man oft auf Vorspeisen und Desserts, umso wichtiger ist es, ein schmackhaftes Hauptgericht zu zaubern, das der ganzen Familie schmeckt. Und wenn man sich mal wieder die Frage stellt, was man heute wohl auf den Tisch bringen kann, kann man sich einfach anhand der noch vorrätigen Zutaten ein passendes Rezept aussuchen. So kocht man nicht nur effizient, sondern spart gleichzeitig Zeit und Geld. Es macht aber genauso viel Spaß, sich einfach durch die Vielfalt der verschiedensten Hauptspeisen Rezepte zu stöbern und sich so inspirieren zu lassen. Häufig werden in Österreich Hauptspeisen mit Fleisch und Fisch zubereitet. Jedoch gibt es auch zahlreiche Hauptspeisen, welche ohne diese klassischen Zutaten zubereitet werden. Hier empfehlen wir euch die Kategorien Vegane Rezepte und Vegetarische Rezepte.


   Rindersteak mit Pfeffersauce

Hauptspeisen Rezepte mit Fleisch

Egal ob ein saftiges Steak oder Roastbeef vom Backofen. Bei Speisen mit Rindfleisch kommen Fleischliebhaber zum Schwärmen. Mit Rindfleisch lassen sich vielseitige Hauptspeisen zubereiten. Zu bekanntesten Speisen gehören  pikante Rindschnitzel,  Zwiebel Rostbraten, klassische Rindsrouladen oder Rindsgulasch. Nicht vergessen darf man in der österreichischen Küche den traditionellen Tafelspitz.

Das fein aromatische Kalbfleisch eignet sich für viele Speisen. Das bekannteste Gericht ist natürlich das beliebte und originale Wienerschnitzel das mit Kalbfleisch zubereitet wird. Oder die schmackhafte Gefüllte Kalbsbrust, Eintöpfe mit Kalbfleisch oder die berühmte italienische Piccata Milanese.

Die häufigsten Hauptspeisen Rezept werden jedoch mit Schweinefleisch und Geflügel zubereitet. Unzählige Schweineschnitzel und Schweinefilet Varianten, Rouladen, Eintöpfe mit Schweinefleisch und Speisen vom Grill. Ähnlich viele Rezepte gibt es mit Hühnerfleisch, Brathuhn, Backhuhn, Hühnerkeulen aus dem Backofen und unzählige weitere Gerichte, um nur einige zu nennen.


   Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienerdäpfeln

Hauptspeisen Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchte

Forelle, Saibling, Karpfen, Zander oder Lachs mit diesen edlen Süßwasserfischen lassen sich die köstlichsten Speisen kochen. Verschiedene  Meeresfische, Tintenfische, Calamari und Garnelen sind ein wahrer Hochgenuss wenn sie richtig zubereitet werden.


   Forelle mit Salzkartoffeln

Vegetarische Hauptspeisen Rezepte

Vegetarische Hauptspeisen sorgen für Abwechslung am Küchentisch. Egal ob beliebte Nudel und Pasta Rezepte, Reisgerichte, Risotto, Zubereitungen mit Gemüse und Getreidesorten. Ohne Fleisch lassen sich köstliche Gerichte zaubern.

Du siehst die Auswahl an köstlichen Hauptspeisen ist riesengroß, stöbere in unserer Kategorie und finde die Besten und köstlichsten Rezepte. Viel Spaß beim Probieren und kochen.