Omas Rezepte

Schupfnudeln mit Sauerkraut    Leicht Appetit auf ein deftiges Essen, das richtig satt macht? Dann sind die Schupfnudeln mit Sauerkraut das perfekte Rezept, das zudem sehr schnell fertig ist.

Leberspätzlesuppe    Leicht Früher gab es sie immer bei Oma vor dem Mittagessen. Ein Rezept für eine leckere Leberspätzlesuppe schmeckt daher nach Kindheit und birgt viele Erinnerungen!

Eierschwammerl mit Spätzle    Leicht Eierschwammerl mit Spätzle ist ein wunderbares Sommergericht, besonders wenn man die Schwammerl selbst gesammelt hat.

Omas Fleischknödel    Leicht Omas Fleischknödel sind eine schmackhafte Hausmannskost. Die Knödel werden mit Selchfleisch aber auch mit Bratenresten, Kochschinken und Wurstresten gefüllt.

Vintschgerl    Mittel Die Vintschgerl sind traditionelle Brötchen aus Südtirol, die mit diesem Rezept ganz einfach zubereitet werden können.

Holsteiner Schnitzel    Mittel Jede Region hat ihre eigene Schnitzel-Variante. Das Holsteiner Schnitzel gilt schon seit Ende des 19. Jahrhunderts als echte Spezialität.

Zwetschkenknödel    Mittel Eine gelungene Kombination, die Zwetschkenknödel aus Kartoffelteig. Man kann das Rezept natürlich auch mit anderen Früchten zubereiten.

Grammelstrudel    Leicht Das Rezept vom Grammelstrudel ist eine wunderbare Speise aus der österreichischen Bauernküche. Die köstliche Hausmannskost gelingt ohne großen Aufwand.

Hendlhaxn aus dem Backofen    Leicht Die Hendlhaxn aus dem Backofen sind ein einfaches aber köstliches Gericht für alle Tage. Das Rezept lässt sich ohne großen Aufwand zubereiten.

Frittatensuppe    Leicht Die feine Frittatensuppe ist vor allem bei Kindern beliebt. Das Rezept kann man auch aus überzähligen Palatschinken vom Vortag zubereiten.

Birnenmarmelade    Leicht Die selbstgemachte Birnenmarmelade ist ein wahrer Gaumenschmaus. Am besten gelingt das Rezept mit vollreifen Früchten.

Klachlsuppe    Mittel Die Klachlsuppe ist eine Spezialität aus Kärnten und der Steiermark, die im ganzen Land bekannt ist. Das Rezept besteht traditionell aus Schweinshaxe, Wurzelwerk und Gewürzen.

Klassisches Erdäpfelgulasch    Leicht Von dem klassischen Erdäpfelgulasch lässt sich die Familie immer wieder aufs Neue begeistern. Mit diesem Rezept ist die Zubereitung ganz einfach.

Omas Eiersalat    Leicht Omas Eiersalat ist ein wunderbares Salatgericht mit Joghurt und Mayonnaise. Das Rezept gelingt im Nu.

Rindsragout mit Gemüse    Mittel Eine farbenfrohe Komposition auf dem Teller - wer bekommt da keinen Appetit? Rezept für leckeres Rindsragout mit Gemüse.

Apfelkuchen mit Baiser    Leicht Der Apfelkuchen mit Baiser schmeckt mit oder ohne Rosinen. Das traditionelle Rezept gelingt mit wenig Aufwand.

Klassischer Tafelspitz mit dem Dampfgarer    Mittel Den klassischen Tafelspitz mit dem Dampfgarer zubereiten? Es funktioniert - und das Fleisch wird mit diesem Rezept sogar besonders zart!

Schweinsfilet im Speckmantel    Leicht Zartes Fleisch in cremiger Sauce mit Kapern: ein gelungenes Rezept für Schweinsfilet im Speckmantel.

Eingemachter Kohl    Mittel Mit dem praktischen Rezept für eingemachten Kohl hat man immer eine leckere Beilage auf Vorrat im Haus.

Gulasch    Mittel Deftiges Rezept, mit vielen Beilagen kombinierbar: das klassische Gulasch mit Zwiebeln und Knoblauch.