Gemüse Rezepte

Spargel-Tarte    Leicht Das Rezept für die Spargel-Tarte mit grünem Spargel im Backofen gebacken gelingt einfach. Die schnelle Version mit Fertigteig, oder mit unserm Rezept für selbstgemachten Teig.

Scharfe Tomatensuppe    Leicht Die scharfe Tomatensuppe mit frischen Tomaten oder mit Dosentomaten ist ein weiteres Suppen-Rezept, das man probieren sollte.

Kräuter-Kartoffel-Suppe    Leicht Eine delikate Kräuter-Kartoffel-Suppe gelingt mit diesem tollen Rezept. Man kann sie beliebig verfeinern, etwa mit Käse oder Schinkenstreifen.

Rote Rüben einkochen    Leicht Leckere rote Rüben einkochen und das ganze Jahr über genießen. Mit diesem Rezept lohnt es sich, auch ein paar Gläser mehr zur Seite zu stellen.

Räucherlachs mit Folienerdäpfel    Leicht Köstlichkeiten vom Grill oder aus dem Ofen: schönes Rezept für Räucherlachs mit Folienerdäpfeln, Sauerrahm und Ricotta.

Kärntner Krautsalat    Leicht Das Rezept für Kärntner Krautsalat enthält als weitere Zutat Erdäpfel und sättigt nachhaltig. Eine weitere Beilage ist daher nicht erforderlich.

Ketchup    Leicht Selbstgemachtes Ketchup schmeckt nicht nur besser als ein Fertigprodukt: Den Zuckerzusatz kann man bei dem Rezept individuell dosieren und so einige Kalorien sparen.

Karotten-Couscous-Bratlinge    Mittel Vegetarisch kann so lecker sein. Das tolle Rezept für Karotten-Couscous-Bratlinge zaubert ein vollwertiges Abendessen oder eine tolle Beilage.

Brokkoli-Topfentaschen    Leicht So klein, pikant und lecker: Den Brokkoli-Topfentaschen kann niemand widerstehen, deshalb sollte man sich dieses Rezept gut merken!

Geschmorte Lammkeule    Leicht Lamm schmeckt nicht nur kurzgebraten, sondern ist auch aus dem Ofen ein Genuss: In diesem Rezept wird die geschmorte Lammkeule im Römertopf gegart - lecker!

Original Quiche Lorraine    Leicht Dieses Rezept ist ein echter Klassiker und daher weltberühmt. Die Original Quiche Lorraine stammt aus Lothringen und hat von dort aus die gesamte Welt kulinarisch erobert.

Pastinaken-Gratin    Leicht Pastinaken waren lange Zeit in Vergessenheit geraten - völlig zu Unrecht, wie das Rezept für Pastinaken-Gratin auf köstliche Art beweist.

10-Minuten-Pizzasauce    Leicht Die 10-Minuten-Pizzasauce ist die perfekte Grundlage für jeden Belag. Das Rezept wird mit Rotwein und Butter verfeinert.

Kohlrabi-Kastaniensuppe    Leicht Die Kohlrabi-Kastaniensuppe ist ein köstliches Gericht für die kalte Jahreszeit. Bei dem Rezept aus der Herbstküche dreht sich alles um Kohlrabi.

Vegetarischer Erdäpfelauflauf    Leicht Das Rezept vom vegetarischen Erdäpfelauflauf schmeckt der ganzen Familie. Ein beliebte Gericht, das gerne nachgekocht wird.

Mangold Bratlinge    Leicht Die Mangold Bratlinge mit Minze-Joghurt sind eine schmackhafte, vegetarische Kost. Ein raffiniertes Rezept das für Abwechslung sorgt.

Panierte Zucchini    Leicht Die knusprig panierten Zucchini sind einfach zuzubereiten. Egal ob als Beilage, gesunder Snack oder vegetarisches Hauptgericht, sie überzeugen mit Geschmack.

Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce    Leicht Ein traditionelles Rezept aus der Wiener Küche: Bei Tafelspitz handelt es sich um gekochtes Rindfleisch, das hier ganz klassisch mit Meerrettichsauce serviert wird.

Gefüllte Champignons    Leicht Ein leckeres Rezept für zwischendurch sind Gefüllte Champignons, die ganz leicht zubereitet werden.

Kartoffel-Laibchen    Leicht Die Kartoffel-Laibchen sind eine einfache und günstige vegetarische Kost. Das Rezept gelingt ohne großen Aufwand kinderleicht.