Gebratene Tintenfische
Die gebratenen Tintenfische sind ein wahrer Genuss für Liebhaber der beliebten Meeresfrüchte. Ein schnelles und einfaches Rezept.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 600 | g | Tintenfische (küchenfertig) |
| 4 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 | Stk. | Chilischote |
| 4 | EL | Olivenöl extra vergine |
| 1 | Stk. | Zitronen (Saft davon) |
| 1 | Prise | Pfeffer (weiß) |
| 1 | Prise | Salz |
| Nach Belieben | Kräuter |
Zubereitung
- Für die gebratenen Tintenfische die Knoblauchzehen schälen und klein zerhacken. Die Chilischote entkernen und zerkleinern.
- Das Olivenöl extra vergine in einer Pfanne erhitzen. Die küchenfertigen Tintenfische anbraten, Knoblauch und Chili zugeben. Jetzt die Hitze reduzieren und weitere 2 Minuten braten.
- Mit frisch gepressten Zitronensaft beträufeln und mit weißem Pfeffer und Salz würzen. Je nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.
Die Tintenfisch mit Zitronenspalten garnieren und mit Ofenkartoffeln oder frischem Baguette anrichten:
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