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Laktosearme Rezepte

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Curryreis
Curryreis    Leicht
Der Curryreis erfreut sich als aromatische Beilage großer Beliebtheit. Das Rezept passt gut zu asiatischen Gerichten.
35 min
24.02.2014
Apfel Streusel-Blechkuchen
Apfel Streusel-Blechkuchen    Leicht
Der Apfel Streusel-Blechkuchen ist ein altbewährtes Rezept. Der saftige Apfelkuchen schmeckt wunderbar.
60 min
02.11.2017
Süßkartoffel-Cremesuppe
Süßkartoffel-Cremesuppe    Leicht
Die Süßkartoffel-Cremesuppe schmeckt zart cremig, eine delikate Suppe die deine Lieben begeistern wird.
40 min
28.06.2017
Marinierte Sardinen
Marinierte Sardinen    Mittel
Dieses mediterrane Rezept kommt auch hierzulande gut an: Die Marinierten Sardinen bringen Urlaubsfeeling nach Hause.
2,6 h
24.02.2014
Spargelsalat
Spargelsalat    Leicht
Eine tolle Zubereitungsidee für das edle Frühlingsgemüse: warmer Spargelsalat, in diesem Rezept mit einer Dekoration aus Gänseblümchen.
55 min
24.02.2014
Saftgulasch
Saftgulasch    Mittel
Ein wunderbar zartes Saftgulasch gelingt mit diesem schönen Rezept. Vor dem Servieren kann man es mit frischen Kräutern garnieren.
3,5 h
04.03.2014
Dinkelpalatschinken mit Marillenmarmelade
Dinkelpalatschinken mit Marillenmarmelade    Leicht
Das klassische Rezept für Eierkuchen einmal anders: Die Dinkelpalatschinken mit Marillenmarmelade haben einen wunderbar intensiven Geschmack.
40 min
24.02.2014
Bunter Salat mit Garnelen
Bunter Salat mit Garnelen    Leicht
Unser bunter Salat mit Garnelen ist ein köstliches, vitaminreiches Gericht. Das eiweißreiche Low Carb Rezept ist kalorienarm und besonders leicht.
40 min
18.10.2017
Hühnerspieße mit Zitrone
Hühnerspieße mit Zitrone    Leicht
Dieses einfache Rezept schmeckt wunderbar und belastet nicht. Die Hühnerspieße mit Zitrone gelingen in der Pfanne oder auf dem Grill.
48,5 h
03.03.2014
Indisches Chili-Huhn
Indisches Chili-Huhn    Leicht
Exotische Kräuter und Gewürze geben dem indischen Chili-Huhn sein unvergleichliches Aroma. Das pikante Rezept gelingt im Ofen perfekt.
40 min
03.03.2014
Hühnerbrust Diavolo
Hühnerbrust Diavolo    Mittel
Der Name ist bei diesem Rezept Programm: knusprige Hühnerbrust Diavolo mit scharfem Cayennepfeffer.
30 min
03.03.2014
Weintraubenkompott
Weintraubenkompott    Leicht
Ein schnelles Rezept für ein gluten- und laktosefreies Dessert: Das Weintraubenkompott gelingt auch Kochanfängern.
15 min
24.02.2014
Olivenbrot
Olivenbrot    Mittel
Das duftet wie im Urlaub am Meer! Leckeres Olivenbrot mit diesem Rezept selber backen und genießen.
2,0 h
24.02.2014
Schweinssulz auf steirische Art
Schweinssulz auf steirische Art    Schwer
Das passende Rezept, wenn es richtig deftig sein soll: Schweinssulz auf steirische Art, schmeckt am besten zu Schwarzbrot.
15,5 h
06.03.2014
Kaltgerührte Preiselbeeren
Kaltgerührte Preiselbeeren    Mittel
Die kaltgerührten Preiselbeeren passen besonders gut zu Wild. Für das Rezept braucht man eine Küchenmaschine.
1,2 h
27.02.2014
Erdbeer-Minze-Sorbet
Erdbeer-Minze-Sorbet    Mittel
Das Erdbeer-Minze-Sorbet ist der krönende Abschluss bei einem Menü. Die Gäste werden von dem Rezept begeistert sein, und man kann es wunderbar vorbereiten.
3,3 h
14.03.2014
Gegrillte Fischspieße
Gegrillte Fischspieße    Leicht
Ein Rezept für den Grillabend kann leicht und trotzdem unglaublich lecker sein. Zum Beispiel der gegrillte Fischspieß mit Gemüse, hier auf einem Salatbett angerichtet.
12,4 h
09.03.2014
Laktosearme Rezepte Menschen mit Laktoseintoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) müssen auf ihre Ernährung achten und sind deshalb auf laktosearme Rezepte angewiesen. In Österreich sollen sogar bis zu 20% der Erwachsenen unter der Unverträglichkeit leiden. Glücklicherweise gibt es inzwischen eine große Vielzahl von Rezepten, die aus milchzuckerfreien Zutaten bestehen und mindestens genauso gut schmecken wie herkömmliche Gerichte. Laktosearme Rezepte sind unbedingt Fertigprodukten vorzuziehen, denn letztere enthalten oft Milchzucker, der für die Symptome verantwortlich ist. Tatsächlich müssen Menschen mit Laktoseintoleranz auf fast nichts verzichten, wenn sie darauf achten, milchzuckerfreie Lebensmittel zu essen. Dazu gehören Obst, Gemüse, Getreideprodukte, Eier, Kartoffeln, Reis und Nudeln sowie Fisch und Fleisch. Lediglich Milch und Milchprodukte sollten vermieden werden, wobei der Handel auch hier laktosefreie Alternativen anbietet.