Laktosearme Rezepte
Es sind 26 Laktosearme Rezepte vorhanden.
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Curryreis
Leicht
Der Curryreis erfreut sich als aromatische Beilage großer Beliebtheit. Das Rezept passt gut zu asiatischen Gerichten.
35 min
24.02.2014
Gebratener Fenchel
Leicht
Der gebratene Fenchel ist eine schmackhafte und gesunde Beilage zu Fleisch und Fisch. Das unkomplizierte Rezept gelingt im Nu.
20 min
10.10.2019
Gebratene Kohlsprossen
Leicht
Die gebratenen Kohlsprossen sind ein bekömmliches Wintergemüse. Das einfache Beilagen-Rezept schmeckt vorzüglich.
30 min
09.10.2020
Apfel Streusel-Blechkuchen
Leicht
Der Apfel Streusel-Blechkuchen ist ein altbewährtes Rezept. Der saftige Apfelkuchen schmeckt wunderbar.
60 min
02.11.2017
Spaghetti mit Tofu
Leicht
Das Rezept für Spaghetti mit Tofu ist auch bei Vegetarier beliebt. Eine weitere köstliche Variante der beliebten Nudeln.
25 min
07.03.2019
Marinierte Sardinen
Mittel
Dieses mediterrane Rezept kommt auch hierzulande gut an: Die Marinierten Sardinen bringen Urlaubsfeeling nach Hause.
2,6 h
24.02.2014
Hirse-Gemüse-Suppe
Leicht
Die Hirse-Gemüse-Suppe ist ein herzhaftes Suppen-Rezept. Die leichte Vorspeise ist auch bei Vegetariern sehr beliebt.
30 min
17.06.2019
Süßkartoffel-Cremesuppe
Leicht
Die Süßkartoffel-Cremesuppe schmeckt zart cremig, eine delikate Suppe die deine Lieben begeistern wird.
40 min
28.06.2017
Hühnerbrust Diavolo
Mittel
Der Name ist bei diesem Rezept Programm: knusprige Hühnerbrust Diavolo mit scharfem Cayennepfeffer.
30 min
03.03.2014
Weintraubenkompott
Leicht
Ein schnelles Rezept für ein gluten- und laktosefreies Dessert: Das Weintraubenkompott gelingt auch Kochanfängern.
15 min
24.02.2014
Tomatensauce im Thermomix
Leicht
Mit der Tomatensauce im Thermomix lassen sich viele Nudelgerichte zubereiten. Das Rezept lässt sich auch auf Vorrat zubereiten.
20 min
24.03.2020
Kalte Melonensuppe mit Ingwer
Leicht
Die kalte Melonensuppe mit Ingwer ist die ideale Vorspeise für heiße Sommertage. Das einfache Rezept ist im Nu zubereitet und schmeckt wunderbar.
20 min
26.09.2019
Avocado-Erdbeeren Snack
Leicht
Der Avocado-Erdbeeren Snack ist eine vitaminreiche Kost mit viel Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren. Das schnelle Rezept schmeckt zum Frühstück oder zur Jause zwischendurch.
15 min
13.03.2019
Saftgulasch
Mittel
Ein wunderbar zartes Saftgulasch gelingt mit diesem schönen Rezept. Vor dem Servieren kann man es mit frischen Kräutern garnieren.
3,5 h
04.03.2014
Vegetarische Tacos
Leicht
Das Rezept für die vegetarischen Tacos stammt aus der mexikanischen Küchen. Der einfache Snack ist im Nu zubereitet.
35 min
25.09.2019
Semmelknödel mit Ei
Leicht
Die Semmelknödel mit Ei sind ein wunderbares Restlessen. Das einfache Rezept mit Knödel vom Vortag ist rasch zubereitet.
20 min
16.07.2019
Spargelsalat
Leicht
Eine tolle Zubereitungsidee für das edle Frühlingsgemüse: warmer Spargelsalat, in diesem Rezept mit einer Dekoration aus Gänseblümchen.
55 min
24.02.2014
Indisches Chili-Huhn
Leicht
Exotische Kräuter und Gewürze geben dem indischen Chili-Huhn sein unvergleichliches Aroma. Das pikante Rezept gelingt im Ofen perfekt.
40 min
03.03.2014
Dinkelpalatschinken mit Marillenmarmelade
Leicht
Das klassische Rezept für Eierkuchen einmal anders: Die Dinkelpalatschinken mit Marillenmarmelade haben einen wunderbar intensiven Geschmack.
40 min
24.02.2014
Kaltgerührte Preiselbeeren
Mittel
Die kaltgerührten Preiselbeeren passen besonders gut zu Wild. Für das Rezept braucht man eine Küchenmaschine.
1,2 h
27.02.2014
Menschen mit Laktoseintoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) müssen auf ihre Ernährung achten und sind deshalb auf laktosearme Rezepte angewiesen. In Österreich sollen sogar bis zu 20% der Erwachsenen unter der Unverträglichkeit leiden. Glücklicherweise gibt es inzwischen eine große Vielzahl von Rezepten, die aus milchzuckerfreien Zutaten bestehen und mindestens genauso gut schmecken wie herkömmliche Gerichte. Laktosearme Rezepte sind unbedingt Fertigprodukten vorzuziehen, denn letztere enthalten oft Milchzucker, der für die Symptome verantwortlich ist. Tatsächlich müssen Menschen mit Laktoseintoleranz auf fast nichts verzichten, wenn sie darauf achten, milchzuckerfreie Lebensmittel zu essen. Dazu gehören Obst, Gemüse, Getreideprodukte, Eier, Kartoffeln, Reis und Nudeln sowie Fisch und Fleisch. Lediglich Milch und Milchprodukte sollten vermieden werden, wobei der Handel auch hier laktosefreie Alternativen anbietet.
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