Österreichische Rezepte

Eisbein mit Bier im Ofen gebacken    Leicht Mit dem Rezept für Eisbein mit Bier im Ofen gebacken lässt sich ein wunderbar knuspriges Gericht zubereiten, das allseits beliebt sein wird.

Klassische Kürbiscremesuppe    Leicht Die klassische Kürbiscremesuppe schmeckt köstlich und ist zudem sehr gesund. Ein wunderbares Rezept für den Herbst.

Bärlauch-Topfenstrudel    Mittel Ein Rezept zum Verwöhnen! Der Bärlauch-Topfenstrudel ist eine leckere Variante der beliebten Mehlspeise.

Nudeln mit Eierschwammerln    Mittel Einfach köstlich, dieses Rezept für feine Nudeln mit Eierschwammerln.

Ente mit Orangen    Mittel Knusprige Ente mit Orangen und Rotwein, einfach köstlich! Bei der Zubereitung des Rezepts sollte die weiße Haut von den Orangen sorgfältig abgezogen werden.

Gebackene Apfelscheiben    Mittel Die gebackenen Apfelscheiben verströmen einen wunderbaren Duft, wenn sie aus der Pfanne kommen. Als Beilage zu diesem Rezept passen Kompott oder Preiselbeeren.

Wachauer Marillenknödel    Mittel Leckere Wachauer Marillenknödel kennt man weit über die Grenzen von Österreich hinaus. Mit diesem Rezept zaubert jeder einen geschmackvollen Nachtisch.

Schweinerouladen    Mittel Tolles Rezept für Sonn- und Feiertage: Leckere Schweinerouladen, hier mit Kartoffelknödeln und Erbsen als Beilagen.

Rotkraut    Mittel Das klassische Rezept für Rotkraut, als Beilage zu Gans, Schweinebraten oder Wild.

Jägerschnitzel    Mittel Rezept gegen den Hunger gesucht? Leckeres Jägerschnitzel mit Champignons in cremiger Sauce.

Klassischer Kaiserschmarrn    Leicht Naschkatzen aufgepasst! Mit diesem Rezept gelingt eine der berühmtesten Spezialitäten aus Österreich: der klassische Kaiserschmarrn mit Rosinen.

Kartoffelkroketten    Leicht Leckere Kartoffelkroketten mit diesem Rezept einfach selber machen! Die vielseitige Beilage passt besonders gut zu Saucengerichten.

Paprikahendl    Mittel Knusprig, würzig und lecker: das Paprikahendl nach einem ungarischen Rezept.

Palatschinken mit Marmelade    Leicht Mit diesem Rezept ist die Zubereitung köstlicher Palatschinken mit Marmelade nicht schwer. Man kann sie auch mit herzhaften Zutaten füllen wie Schinken oder Käse.

Sacher Faschingskrapfen    Mittel Mit den Sacher Faschingskrapfen ist man für die tollen Tage bestens gerüstet. Dieses Rezept stammt natürlich aus Österreich.

Wiener Schnitzel    Leicht Dieses Rezept ist ein Klassiker: Das Wiener Schnitzel gehört zum Speiseplan einfach dazu.

Cremige Maroni-Suppe    Mittel Dieses altösterreichische Rezept darf nicht in Vergessenheit geraten. Die cremige Maroni-Suppe verwöhnt jeden Gaumen.

Kaiserschmarrn mit Apfelmus    Leicht Ein Rezept Klassiker der österreichischen Küche ist der Kaiserschmarrn mit Apfelmus. Locker-fluffig ist er bei Jung und Alt gleichermaßen geliebt!

Tiroler Gröstl mit Rindfleisch    Leicht Das Tiroler Gröstl mit Rindfleisch ist eine deftige und beliebte Hausmannskost für alle Tage. Das schmackhafte Rezept ist schnell zubereitet.

Leberstreichwurst    Mittel Die hausgemachte Leberstreichwurst schmeckt wunderbar mit Bauernbrot. Der Aufwand für das deftige und würzige Rezept lohnt sich.