Österreichische Rezepte

Palatschinken mit Vanilleeis    Leicht Nicht nur echte Naschkatzen lieben die Palatschinken mit Vanilleeis. Mit diesem Rezept gelingt das feine Dessert garantiert.

Gröstl mit Ei    Leicht Das Gröstl mit Ei ist ein ideales Rezept wen man noch Braten Reste vom Vortag zu verwerten hat. Ein traditionelles und nahrhaftes Gericht aus der österreichischen Küche.

Bärlauch-Pariser-Schnitzel    Leicht Das Bärlauch-Pariser-Schnitzel ist eine köstliche Schnitzel-Variante mit zartem Fleisch und einer aromatischen Ei-Hülle. Ein ideales Rezept zur Bärlauchsaison im Frühling.

Löwenzahn-Erdäpfelsalat    Leicht Der Löwenzahn-Erdäpfelsalat ist ein Frühlingsgericht aus der steirischen Küche. Die frischen Löwenzahnblätter harmonieren perfekt mit den Erdäpfeln und dem nussigen Kürbiskernöl.

Paprikacremesuppe    Leicht Diese Paprikacremesuppe bringt Abwechslung in die Suppenküche. Das Rezept dafür ist ebenso einfach wie lecker.

Windringerl    Leicht Leckeres Konfekt muss nicht schwierig herzustellen sein, wie das einfache Rezept für Windringerl beweist.

Gebratener Wildschweinrücken    Mittel Ob im Herbst oder im Winter, knusprig gebratener Wildschweinrücken ist ein echter Gaumenschmaus. Von diesem Rezept können Feinschmecker gar nicht genug bekommen.

Apfelspalten karamellisiert    Mittel Werden die Apfelspalten karamellisiert, schmecken sie sehr intensiv. Dank der feinen Röstaromen ist dieses Rezept ein besonderer Genuss.

Erdäpfelrösti mit rohen Erdäpfeln    Leicht Die knusprigen Erdäpfelrösti mit rohen Erdäpfeln lassen sich mit diesem Rezept ohne viel Aufwand zubereiten.

Knusprige Hendlhaxn    Leicht Die einfach zubereiteten knusprigen Hendlhaxn schmecken mit den Kräutern würzig und aromatisch.

Omas Strauben    Leicht Das Rezept von Omas Strauben ist leider schon etwas in Vergangenheit geraten. Dabei sollte man das leckere Gebäck unbedingt mal probieren, es lohnt sich.

Panierte Hühnerschnitzel    Leicht Das Rezept für panierte Hühnerschnitzel ist kinderleicht und schmeckt der ganzen Familie.

Knoblauchcremesuppe mit Speck    Leicht Die Knoblauchcremesuppe mit Speck ist ein würziges Suppen-Rezept. Knoblauchliebhaber werden diese Vorspeise besonders mögen.

Rindertopf    Leicht Das Rezept für Rindertopf mit Rindfleisch und Gemüse ist eine klassisches Eintopf-Gericht.

Polsterzipf mit Apfelmus    Leicht Diese Polsterzipf mit Apfelmus sind eine feine Mehlspeise, goldbraun gebacken mit fruchtiger Apfel-Füllung. Ideal als süßer Snack für zwischendurch oder köstlicher Nachtisch.

Rotkrautstudel    Leicht Der köstliche Rotkrautstrudel ist ein herzhaftes Gericht aus dem Backofen. Eine ideale Beilage zu vielen festlichen Fleischspeisen.

Holunderblüten-Curd    Leicht Das selbstgemachte Holunderblüten-Curd ist ein fruchtiger Brotaufstrich und bringt den unverwechselbaren Geschmack der frischen Holunderblüte auf den Frühstückstisch.

Nusspotize    Mittel Nicht nur Kinder lieben Nusspotize, auch Erwachsene können diesem Rezept aus Kärnten kaum widerstehen.

Champignonschnitzel    Leicht Nicht nur Kinder lieben Champignonschnitzel, auch Erwachsene sind von diesem Rezept begeistert.

Tafelspitz mit Bouillonkartoffel    Mittel Der Tafelspitz mit Bouillonkartoffel ist ein Klassiker der Wiener Küche. Das Rezept wird immer wieder gerne für in- und ausländische Gäste zubereitet.