Scharfe Rezepte
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Penne all'arrabbiata
Leicht
Das klassische Rezept aus Italien ist auch hierzulande sehr beliebt. Die Penne all'arrabbiata sind schnell gekocht und schmecken immer wieder gut.
30 min
24.02.2014
Tom Yam Gai Suppe
Mittel
Tom Yam Gai Suppe ist ein thailändisches Rezept für eine Hühnersuppe mit Biss.
30 min
02.03.2017
Scharfe Tortillasuppe
Mittel
Feuriges Rezept, das keinen kalt lässt: Scharfe Tortillasuppe mit Hühnchenfleisch und Avocado.
45 min
09.03.2015
Zigeunerspieß
Leicht
Ein gegrillter Zigeunerspieß ist eines der Highlights auf jeder Party. Bei diesem Rezept hier wird der Spieß in der Pfanne zubereitet.
1,6 h
08.06.2014
Mediterranes Knoblauchöl
Leicht
Dieses Rezept für mediterranes Knoblauchöl wird mit aromatischen Kräutern zubereitet. Das Öl eignet sich auch als schönes Mitbringsel.
72,3 h
24.02.2014
Scharfe Spaghetti
Leicht
Nichts für schwache Nerven: Das Rezept für Scharfe Spaghetti hat es in sich.
40 min
24.02.2014
Scharfes Chili con carne
Leicht
Das scharfe Chili con carne ist ein beliebter Bohnen-Faschiertes Eintopf.
Ein Rezept für Liebhaber der feurigen Mexikanischen Küche.
2,0 h
10.09.2018
Party-Chili con Carne
Leicht
Ein unkompliziertes Rezept für das würzige Party-Chili con Carne. Die schönen Farben von Paprika, Chili, Mais und Bohnen machen Appetit auf mehr.
1,2 h
24.02.2014
Ajvar
Leicht
Das Ajvar ist auch als "Gemüsekaviar" bekannt. Wer die pikante Paste mit frischen Zutaten selbst herstellen möchte, kann dieses tolle Rezept verwenden.
45 min
24.02.2014
Penne all‘arrabbiata
Leicht
Die italienische Spezialität Penne all'arrabiata, in diesem Rezept mit frischem Rucola zubereitet. Einfach und lecker!
25 min
24.02.2014
Enchiladas
Mittel
Die leckeren Enchiladas eignen sich super für Partys, da man sie gut vorbereiten kann. Die mexikanische Spezialität wird bei diesem Rezept mit Putenfleisch und Chili gefüllt.
1,1 h
14.03.2014
Scharfe Garnelenspieße
Mittel
Dieses Rezept für Scharfe Garnelenspieße eignet sich sowohl als leckere Vorspeise als auch als sättigende Hauptspeise.
50 min
24.02.2014
Zigeunersauce
Leicht
Die beliebte Zigeunersauce, in diesem Rezept mit Gurkensud zubereitet. Für mehr Schärfe kann man noch eine Chilischote zufügen.
20 min
24.02.2014
Würziges Hühnerbrustfilet
Leicht
In diesem Rezept erhält das Hühnerbrustfilet seinen würzig, scharfen Geschmack durch Chili und frische Kräuter. Eine weitere Kochidee für das beliebte Hühnerfleisch.
30 min
09.04.2019
Hühnerfleisch nach Szechuan Art
Leicht
Das Hühnerfleisch nach Szechuan Art ist ein Gericht aus der chinesischen Küche. Das würzig, scharfe Wok-Rezept aus Asien bringt Abwechslung in die Küche.
2,6 h
18.03.2021
Feurige Chili-Grillmarinade
Leicht
Achtung, jetzt wird es scharf: Die feurige Chili-Grillmarinade hat es in sich! Das Rezept dafür ist dagegen kinderleicht.
2,3 h
13.08.2014
Pad See Ew - Gebratene Reisnudeln
Leicht
Die gebratenen Reisnudeln sind eine asiatische Köstlichkeit die einfach gelingen. Das Pad See Ew ist traditionelles Wok Rezept für Liebhaber der Thailändische Küche.
30 min
30.01.2018
Scharfe Chili Spareribs
Leicht
Kein Rezept für sensible Mägen! Die scharfen Chili Spareribs tragen ihren Namen zu Recht.
4,4 h
24.02.2014
Scharfes Reisfleisch
Leicht
Das scharfe Reisfleisch gelingt mit diesem Rezept ganz einfach. Mit Chilischoten und Curry zubereitet schmeckt das Gericht besonders feurig.
40 min
25.08.2018
Scharf eingelegter Chinakohl
Leicht
Fester Bestandteil einer koreanischen Mahlzeit ist scharf eingelegter Chinakohl (Kimchi). Freunde der koreanischen Küche dürfen sich dieses Rezept deshalb nicht entgehen lassen.
120,4 h
08.05.2014
Scharfe Rezepte bringen nicht nur Abwechslung in die Küche, sondern sorgen auch für völlig neue Geschmackserlebnisse. Wie die Schärfe hierbei erzeugt wird, ist ganz unterschiedlich: Neben den Klassikern Pfeffer oder Chili können nämlich noch viele andere Gewürze den Speisen eine eher süße oder herbe Schärfe und damit auch das gewisse Etwas verleihen. Zu den beliebtesten scharfen Gerichten gehört das weltberühmte Chili con Carne oder die berüchtigte Pizza Diavolo. Auf jeden Fall sollte man auch mal scharfe Rezepte probieren, die mit süßen Zutaten wie Schokolade zubereitet werden – den Gaumen erwartet eine Explosion der Aromen, die jedoch fein aufeinander abgestimmt sein sollten. Übrigens: Das Capsaicin, das Chilischoten ihre Schärfe verleiht, führt unter anderem im Gehirn zu einer erhöhten Ausschüttung von Glückshormonen (Endorphinen). Mit anderen Worten: Scharf essen macht glücklich. Wir empfehlen Scharfe Gambas und Thai-Chicken-Wings für die jenigen, welche es gerne aufgefallener haben. Aber Vorsicht, trotz der vielen positiven gesundheitlichen Effekte sollte man es nicht übertreiben.
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