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Feurige Chili-Grillmarinade

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portion  
2 Stk. Chilischoten
2 EL Pfefferkörner
2 EL Ajvar
Nach Belieben Öl
Nach Belieben Kräuter
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Zubereitung

  1. Für die feurige Chili-Grillmarinade die Chilischoten waschen, längs halbieren, Kerne entfernen und sehr fein hacken. Pfefferkörner grob zermörsern. Kräuter nach Wahl waschen, trocken tupfen und fein hacken.
  2. Chili mit Pfeffer, Ajvar und Kräutern vermengen und das Öl unterrühren. Gewünschtes Fleisch in die Marinade legen und mindestens 2 Stunden durchziehen lassen. Vor dem Grillen gut abtropfen lassen.
Rezept-Tipp
Die feurige Chili-Grillmarinade nach Belieben mit klein gehacktem Knoblauch verfeinern.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Anfänger Rezepte  /  Chili Rezepte  /  Einfache Rezepte  /  Grillrezepte - Köstliche Rezepte zum Grillen  /  Marinaden und Dressing Rezepte  /  Scharfe Rezepte  /  Vegetarische Rezepte
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