Strudel Rezepte
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Kartoffelstrudel Leicht Das Rezept für den Kartoffelstrudel ist die ideale Alternative für alle, die auch bei den Beilagen Abwechslung lieben und auf Kartoffeln nicht verzichten möchten.
1,2 h
12.08.2014
Apfel-Quitten-Strudel Mittel Sonntagskuchen mal anders. Apfel-Quitten-Strudel schmeckt super lecker und ist eine frische und fruchtige Alternative zu schweren Sahnetorten.
1,9 h
26.05.2015
Pizzastrudel Leicht Pizza mal anders: Das Rezept für Pizzastrudel wird mit Blätterteig anstelle von Hefeteig zubereitet.
45 min
24.02.2014
Krautstrudel Leicht Heute gibt es was Deftiges! Mit diesem schönen Rezept gelingt ein leckerer Krautstrudel.
1,5 h
24.02.2014
Birnen-Käse-Strudel Leicht Der Birnen-Käse-Strudel mit Blauschimmelkäse schmeckt wunderbar würzig. Das Rezept gelingt mit wenigen Handgriffen.
40 min
16.09.2021
Rhabarber Strudel Mittel Mit dem Rezept für einen Rhabarber Strudel kommen Rhabarberliebhaber voll auf ihre Kosten, von dieser Art der Zubereitung sind sie begeistert.
50 min
11.03.2015
Schneller Kirschenstrudel Leicht Der schnelle Kirschenstrudel wird mit fertigem Strudelteig zubereitet. Mit diesem Rezept zauberst du im Nu eine süße, fruchtige Mehlspeise auf den Tisch.
35 min
06.09.2018
Kirschstrudel mit Vanillepudding Mittel Nicht nur Kinder lieben den Kirschstrudel mit Vanillepudding, auch erwachsene Kuchenfans können von diesem Rezept einfach nicht genug bekommen!
2,2 h
04.09.2014
A guata steirischer Weinbeerstrudel Leicht Auf einer traditionellen österreichischen Hochzeit darf a guata steirischer Weinbeerstrudel nicht fehlen. Aber auch zu weniger feierlichen Anlässen kommt das Rezept super an!
1,8 h
31.07.2014
Topfen-Himbeerstrudel Leicht Das Rezept für den Topfen-Himbeerstrudel gelingt selbst Back-Anfänger. Die süße Nachspeise schmeckt der ganzen Familie.
50 min
03.08.2020
Kirschenstrudel Leicht Mit fertigen Strudelblättern ist der feine Kirschenstrudel blitzschnell nachgebacken. Ein sommerliches Rezept für die ganze Familie.
50 min
24.02.2014
Zwetschkenstrudel Leicht Wenn die Zwetschken Saison haben, wird wohl in fast jedem Haushalt ein Zwetschkenstrudel gebacken. Bei diesem süßen Rezept werden Kindheitserinnerungen wach!
1,5 h
20.09.2014
Brokkoli-Strudel mit Cheddar Mittel Es gibt süße und pikante Strudel. Ein leckeres Beisipel für einen herzhaften Strudel ist das Rezept für Brokkoli-Strudel mit Cheddar.
1,2 h
11.09.2014
Omas Zwetschgenstrudel Leicht Das Rezept für Omas Zwetschgenstrudel ist eine vorzügliche Mehlspeise zur Zwetschgenzeit. Die fruchtige Süßspeise schmeckt warm oder kalt serviert.
1,8 h
11.09.2023
Strudelteig Grundrezept Leicht Das Geheimnis des perfekten Strudels ist ein gutes Grundrezept für den Strudelteig. Dieses Rezept ist ganz einfach zu machen.
1,8 h
15.07.2014
Mohnstrudel Mittel Ein köstlicher Rezept Klassiker aus Österreich: Der Mohnstrudel gehört hier auf jede Kaffeetafel.
2,3 h
18.04.2014
Einfacher Spinatstrudel Leicht Auch wenn dieses Rezept einfacher Spinatstrudel heißt und wirklich leicht zuzubereiten ist, ist es dennoch ein raffiniertes Gericht aus der griechischen Küche.
1,1 h
23.09.2014
Zwetschken Strudel Leicht Die Basis des Zwetschken Strudels bildet eine süße Teigrolle. Das international erfolgreiche Rezept geht auf das vergangene Habsburgerreich zurück.
38 min
29.04.2014
Sauerkrautstrudel mit Speck Mittel Unter dieser Hülle steckt keine süße, sondern eine deftige Überraschung: Rezept für Sauerkrautstrudel mit Speck.
2,5 h
05.05.2014
Milchrahmstrudel mit Rosinen Leicht Mit dem Rezept für einen Milchrahmstrudel mit Rosinen lässt sich eine klassische Süßspeise zubereiten, die allseits beliebt ist. Gerade zur Winterzeit ein Traum!
1,5 h
19.12.2014
Strudel Rezepte
Die österreichischen Strudel Rezepte sind auf der ganzen Welt heiß begehrt. Einst im Habsburgerreich erfunden trat der Strudel seinen Siegeszug an und eroberte den Gaumen von Feinschmeckern weltweit. Rezepte für Strudel sind so vielfältig wie die Geschmäcker: Schon bei dem verwendeten Teig gibt es große Unterschiede. Manche schwören auf Blätterteig, andere auf Germteig, wieder andere auf Topfenteig oder Erdäpfelteig. Bei der Füllung der Strudel Rezepte ist die Auswahl noch größer und reicht von allerlei süßen Strudel-Varianten bis hin zu pikantem Strudel.Zu den bekanntesten süßen Strudelvarianten gehören Apfelstrudel und Mohnstrudel, zu den pikanten Varianten zählen Kraut- und Blutwurststrudel. In Österreich gehören Strudel zur kulinarischen Tradition, deshalb hat fast jedes Restaurant und jede Familie ihr eigenes geheimes Rezept. Ob süß oder herzhaft, es lohnt sich auf jeden Fall, mal abseits der eigenen Traditionen zu schauen und die unzähligen Rezeptvorschläge auszuprobieren, welche Strudel Rezepte zu bieten haben.
Die Kunst des Strudelteigs
Ein guter Strudel beginnt mit einem perfekten Strudelteig. Der hauchdünne, elastische Teig ist die Grundlage jeder Strudelkreation und erfordert Fingerspitzengefühl. Ob selbstgemacht oder fertig gekauft – wir geben Tipps, wie du den Teig richtig vorbereitest, ausziehst und verarbeitest. So gelingt dir ein authentischer Strudel, der an die traditionellen Rezepte unserer Großmütter erinnert.Klassische Strudelrezepte
In dieser Kategorie findest du die bekanntesten Strudelklassiker, die seit Generationen geschätzt werden. Vom beliebten Apfelstrudel mit saftiger Füllung aus Äpfeln, Zimt und Rosinen bis hin zum cremigen Topfenstrudel – diese Rezepte gehören zu den unverzichtbaren Lieblingen der Strudelkunst. Wir verraten dir, wie du diese traditionellen Rezepte perfekt umsetzt und deinen Gästen ein Stück Tradition auf den Tisch bringst.Der süße Strudel ist ein wahres Highlight in der Dessertküche. Neben dem klassischen Apfelstrudel gibt es unzählige fruchtige Alternativen, wie Kirsch-, Zwetschken- oder Beerenstrudel, die für Abwechslung sorgen. Aber auch moderne Kreationen wie Schoko-Nuss-Strudel oder Strudel mit Marzipanfüllung laden zum Experimentieren ein. Entdecke neue Rezepte, die die süße Seite des Strudels in den Vordergrund stellen!
Herzhafte Strudel - kreative Gerichte für jeden Anlass
Strudel muss nicht immer süß sein – herzhaft gefüllte Strudel sind eine wunderbare Alternative. Von Spinat-Feta-Strudel bis hin zu Varianten mit Faschiertem, Kartoffeln oder Pilzen bieten herzhafte Strudel eine sättigende und vielseitige Option für Mittag- oder Abendessen. Diese Gerichte lassen sich wunderbar vorbereiten und eignen sich auch perfekt für Buffets oder als Fingerfood.Internationale Einflüsse: Strudel neu interpretiert
Die Strudelküche kennt keine Grenzen. Inspiriert von Küchen aus aller Welt, gibt es heute viele aufregende Varianten. Wie wäre es mit einem mediterranen Strudel mit Feta, Oliven und getrockneten Tomaten? Oder einem orientalischen Strudel mit Linsen, Curry und Joghurt-Dip? Lass dich von internationalen Einflüssen inspirieren und kreiere deinen ganz eigenen Strudelgenuss.
Tipps und Tricks für den perfekten Strudel
Neben den Rezepten bietet diese Kategorie zahlreiche Tipps für die Zubereitung. Von der richtigen Füllung, die weder zu feucht noch zu trocken sein sollte, bis zur perfekten Backzeit – hier erfährst du alles, was du wissen musst, damit dein Strudel gelingt. Auch Serviervorschläge, wie Vanillesauce oder Schlagobers, dürfen natürlich nicht fehlen.Strudel ist ein kulinarisches Multitalent, das sowohl als Dessert, Hauptgericht oder Snack begeistert. Egal, ob du traditionelle Rezepte bevorzugst oder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchtest – diese Kategorie bietet dir alles, was du für die Welt der Strudel brauchst. Tauche ein und entdecke den unvergleichlichen Geschmack dieser vielseitigen Speise!
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