Vorspeisen Rezepte

Schinkenröllchen mit Meerrettich    Leicht Einfach köstlich und schnell gemacht: Rezept für leckere Schinkenröllchen mit Meerrettich, Topfen und Schlagobers.

Ententerrine mit Pistazien    Mittel Dieses Rezept ist etwas zeitaufwendiger, dafür sind die Gäste mehr als begeistert: Ententerrine mit Pistazien, hier mit Feigen und Rucola angerichtet.

Rüben-Carpaccio mit Blauschimmelkäse    Leicht Eine ebenso raffinierte wie leckere Vorspeise ist das Rüben-Carpaccio mit Blauschimmelkäse. Von diesem Rezept werden Familie und Gäste begeistert sein!

Grapefruit-Carpaccio mit Rucola und Garnelen    Leicht Gerade im Sommer sind leichte Vorpeisen sehr gefragt. Aber auch sonst schmeckt das Rezept für Grapefruit-Carpaccio mit Rucola und Garnelen einfach wunderbar!

Grüner Spargel mit Orangen-Senf-Eierweinbrand-Hollandaise    Leicht Passend mit dem Frühlingsbeginn hat die österreichische Haubenköchin Elisabeth Grabmer vier innovative Rezepte mit dem Traditionsgetränk Eierweinbrand kreiert.

Arancini-gefüllte frittierte Reisbällchen    Mittel Als kleine Vorspeise, Grillbeilage oder Snack: Die Arancini (gefüllte frittierte Reisbällchen) schmecken einfach immer köstlich und gelingen mit diesem Rezept bestimmt.

Gratinierte Jakobsmuscheln    Mittel Gesund und schmackhaft: Die gratinierten Jakobsmuscheln lassen sich nach diesem simplen Rezept als exzellente Vorspeise zubereiten.

Kartoffel-Lachs-Plätzchen mit Joghurt Dips    Mittel Feine Kartoffel-Lachs-Plätzchen mit Joghurt-Dips, für die Gäste liebevoll angerichtet. Ein tolles Rezept für köstliche Häppchen.

Weinblätter vegetarisch gefüllt    Mittel Die Weinblätter mit der vegetarischen Füllung sind ganz leicht nachzukochen. Das Rezept lässt auch noch sehr viel Spielraum für weitere Füllungsvarianten.

Radieschen-Tzatziki    Leicht Ein tolles Rezept für die nächste Grillparty: Durch die Radieschen bekommt das Radieschen-Tzatziki eine feine Schärfe, die den frischen Joghurt perfekt ergänzt.

Grüne Bohnen mit Prosciutto di San Daniele    Mittel

Kräftige Zwiebelsuppe    Leicht Die kräftige Zwiebelsuppe ist ein Suppen-Klassiker aus der französischen Küche. Hier in diesem Rezept mit Baguette und Käse überbacken.

Vitello tonnato    Mittel Ursprünglich stammt die Vorspeise Vitello tonnato aus der italienischen Region Piemont. In diesem Rezept für Feinschmecker wird eine Variation aus Fleisch und Fisch beschrieben.

Lasagne-Suppe    Leicht Lasagne-Liebhaber sollten das Rezept von der Lasagne-Suppe unbedingt mal probieren. Die Suppe sättigt gut, wärmt von innen und schmeckt einfach nur köstlich.

Spargel-Frittata mit Minze    Mittel Dieses italienische Rezept kann als Vorspeise oder Hauptspeise dienen. Die Spargel-Frittata mit Minze überzeugen nicht nur Vegetarier.

Leckeres Vitello tonnato    Mittel Dieses Rezept ist etwas aufwendig. Das leckere Vitello tonnato ist aber eine vorzügliche Vorspeise, die auf keinem mediterranen Buffet fehlen sollte.

Beef Tatar mit Wachtelei    Mittel Eine Delikatesse für besondere Anlässe: Rezept für Beef Tatar mit Wachtelei und Sardellenfilets.

Rinderzungen-Carpaccio mit Rucola    Leicht Das Rinderzungen-Carpaccio mit Rucola ist eine köstliche Vorspeise für alle, die Qualität zu schätzen wissen. Das Rezept muss mit besten Zutaten zubereitet werden!

Lachsforellen-Tatar    Leicht Das köstliche Lachsforellen-Tatar ist ein vorzügliches und rasch zubereitetes Vorspeisen-Rezept.

Zucchiniröllchen mit Frischkäse gefüllt    Leicht Wer noch ein paar kleine Häppchen für die Grillparty sucht, sollte sich dieses Rezept merken. Die Zucchiniröllchen mit Frischkäse gefüllt sehen so lecker aus wie sie schmecken!