Italienische Rezepte

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Italienische Polenta
Italienische Polenta    Leicht
Für eine Abwechslung im Speiseplan ist die italienische Polenta immer gut. Das leckere Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus.
1,2 h
24.02.2014
Tomaten-Mozzarella-Spieße
Tomaten-Mozzarella-Spieße    Leicht
Die Tomaten-Mozzarella-Spieße sind eine leichte mediterrane Vorspeise, die nicht nur in Italien gerne gespeist wird.
35 min
22.06.2017
Balsamicosauce
Balsamicosauce    Leicht
Die feine Balsamicosauce verleiht vielen Gerichten den letzten Schliff. Für das Rezept kann man beliebige Sorten von Balsamicoessig verwenden.
30 min
24.02.2014
Schnelle Minestrone
Schnelle Minestrone    Leicht
Die Zubereitung geht bei diesem Rezept wirklich ganz fix. Die schnelle Minestrone ist lecker und hat dabei nur wenige Kalorien.
35 min
24.02.2014
Bagna cauda
Bagna cauda    Mittel
Die Bagna cauda kann man mit verschiedenen Gemüsesorten zubereiten. Der Ursprung des Rezepts liegt in der norditalienischen Provinz Piemont.
40 min
24.02.2014
Pizza Capricciosa
Pizza Capricciosa    Mittel
Diese köstliche Pizza Capricciosa duftet verlockend und schmeckt unwiderstehlich. Für den Belag wird bei diesem Rezept bester Büffelmozzarella verwendet.
2,3 h
24.02.2014
Tagliatelle tonnate
Thunfisch Tagliatelle     Mittel
Ein klassisches Rezept aus Bella Italia: Die Thunfisch Tagliatelle gelten als beliebte Delikatesse, die im Handumdrehen zubereitet ist.
30 min
26.05.2017
Cannoli
Cannoli    Leicht
Die Cannoli sind eine sizilianische Dessert Spezialität. Das Rezept für die kleinen süßen Creme Rollen wird dich begeistern.
2,8 h
25.03.2019
Gnocchi mit Spinat und Sahnesauce
Gnocchi mit Spinat und Sahnesauce    Leicht
Wenn es mal schnell gehen soll, sind die Gnocchi mit Spinat und Sahnesauce genau das richtige Rezept. Einfach mal ausprobieren!
30 min
02.06.2014
Pommes-Pizza
Pommes-Pizza    Leicht
Zwischendurch darf es auch mal Fast Food geben, dann aber gleich richtig! Beim Rezept für die Pommes-Pizza bilden die frittierten Pommes den Pizzaboden.
45 min
10.12.2014
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo    Leicht
Leckerer Salat wird mit diesem Rezept zu einem kulinarischen Highlight. Als Vorspeise ist Tagliata di manzo der Knaller, aber auch als Hauptgericht absolut empfehlenswert.
35 min
16.07.2014
Mozzarella gebacken
Mozzarella gebacken    Leicht
Wer Mozzarella gebacken noch nie probiert hat, kann es mit diesem tollen Rezept jetzt ganz schnell nachholen!
25 min
24.02.2014
Piccata Milanese mit Spaghetti
Piccata Milanese mit Spaghetti    Leicht
Nicht nur Kenner der italienischen Küche schätzen die Piccata Milanese mit Spaghetti. Das Rezept für die leckeren Kalbsschnitzel ist längst auf der ganzen Welt bekannt.
45 min
14.05.2014
Gnocchi mit Salbeibutter
Gnocchi mit Salbeibutter    Leicht
Die Gnocchi mit Salbeibutter sind ein beliebtes vegetarisches Gerichtes. Das Rezept kommt aus der italienischen Küche.
60 min
11.10.2021
Pizza a la Focaccia
Pizza a la Focaccia    Leicht
Pizza oder Focaccia? Wer sich nicht entscheiden kann, sollte das Rezept für Pizza a la Focaccia ausprobieren - hier gibt es das Leckerste von beidem in nur einem Gericht.
1,8 h
16.10.2014
Penne mit Pinienkernen, Parmaschinken und Rucola
Penne mit Parmaschinken und Rucola    Mittel
Ein tolles Rezept aus der schlanken Küche: Penne mit Parmaschinken und Rucola sind schnell zubereitet.
25 min
08.05.2017
Hawaii Pizza
Hawaii Pizza    Leicht
Die exotisch-fruchtige Hawaii Pizza zählt zu den beliebtesten Gerichten für Partys jeder Art. Mit diesem Rezept ist die Zubereitung nicht schwierig.
1,0 h
15.05.2014
Pizza mit gegrilltem Gemüse
Pizza mit gegrilltem Gemüse    Leicht
Eine leckere Pizza mit gegrilltem Gemüse ist eine tolle Abwechslung zum herkömmlichen Belag. Mit diesem Rezept wird für Abwechslung gesorgt.
2,3 h
10.07.2014
Italienische Brotsuppe Pavese
Italienische Brotsuppe Pavese    Leicht
Die Brotsuppe Pavese ist eine sehr beliebte italienische Spezialität. Die köstliche Suppe wird mit wenige einfache Zutaten auf den Tisch gezaubert.
30 min
19.07.2019
Pizza mit Tomaten und Champignons
Pizza mit Tomaten und Champignons    Leicht
Mit gleich vier verschiedenen Käsesorten schmeckt diese Pizza mit Tomaten und Champignons einfach unwiderstehlich. Das Rezept enthält außerdem aromatischen Salbei als Zutat.
1,6 h
04.08.2014
Italienische Rezepte

Italienische Rezepte

Egal, ob als Antipasti, schmackhaftes Hauptgericht oder himmlisches Dessert - italienische Rezepte erfreuen sich auch in Österreich großer Beliebtheit. Die Komposition aus mediterranen Gewürzen und leichten Zutaten weckt Urlaubserinnerungen.

Gerichte aus der italienischen Küche haben längst die Welt erobert und sind auch in Österreich eine Bereicherung. Wer sich vegetarisch ernährt, kommt ebenso auf seine Kosten wie Liebhaber von Fleisch oder Fisch. Nicht zu vergessen sind die leichten Nachspeisen, die wahrlich auf der Zunge zergehen.


     Lasagne

Italienische Rezepte - leicht und köstlich

Die mediterrane Küche und speziell italienische Rezepte sind vom Speiseplan der Österreicher nicht mehr wegzudenken. Dabei hat Italiens Küche viel mehr zu bieten als nur Pizza und Pasta. Auch unzählige Fisch- und Fleischgerichte und eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten begeistern mit ihren frischen Zutaten und würzigen Aromen kleine und große Genießer. Die typisch italienischen Gewürze wie Basilikum, Rosmarin und Salbei verwöhnen den Gaumen und versprühen ganz nebenbei einen Hauch von Urlaub am Mittelmeer.

Auf keinen Fall entgehen lassen sollte man sich die berühmten italienischen Desserts wie Tiramisu, Zabaione oder Panna Cotta. Italienische Rezepte zeigen, wie diese süßen Klassiker ganz leicht auch zuhause zubereitet werden können. Hier gibt es leckere Kochrezepte aus Italien, welche auch zuhause leicht zubereitet werden können.


     Meeresfrüchtespaghetti

Italienische Gerichte sind gesund

Die Italiener haben eine hohe Lebenserwartung und erfreuen sich auch im hohen Alter noch guter Gesundheit. Ihr Geheimnis ist die gesunde Küche mit viel Olivenöl, Fisch und Meeresfrüchten, frischem Gemüse sowie einer breiten Palette aus Kräutern. Die italienische Küche ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Omega-3-Fettsäuren. Da die meisten italienischen Gerichte leicht sind, eignen sie sich auch für Menschen mit Verdauungsproblemen. Dabei sind die meisten Speisen ohne viel Aufwand zuzubereiten. Das Dessert darf da ruhig etwas üppiger ausfallen.


     Einfaches Tiramisu ohne Ei


Tipp: Wer gesund abnehmen möchte, braucht keine Diät. Viele Rezepte aus Italien sind kalorienarm und fördern das Abnehmen.

Italienische Rezepte zeichnen sich durch Leichtigkeit, eine gelungene Gewürzkomposition und gesunde Zutaten aus. Für die verschiedenen Gerichte gibt es unglaublich viele Varianten.