Mandel Rezepte

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Gebrannte Mandeln
Gebrannte Mandeln    Leicht
Die gebrannten Mandeln sind eine willkommene Knabberei zur Adventszeit. Das schnelle Rezept ist kinderleicht in der Zubereitung.
20 min
25.11.2019
Italienische Mandelkekse
Italienische Mandelkekse    Leicht
Die italienischen Mandelkekse kommen ursprünglich aus Siena und heißen dort Ricciarelli. Die süßen Kekse sind eine besondere Köstlichkeit und gelingen mit diesem einfachen Rezept.
1,7 h
19.10.2017
Mandelsplitter
Mandelsplitter    Leicht
Die Mandelsplitter mit Schokolade sind im Nu zubereitet. Ein schnelles Weihnachts Rezept wenn wenig Zeit bleibt.
20 min
11.12.2017
Mandelkuchen
Mandelkuchen    Leicht
Der Mandelkuchen erinnert an den letzten Spanien Urlaub. In diesem Rezept wird die köstliche Nachspeise mit einem Zuckerguss verfeinert.
55 min
23.03.2020
Gebrannte Mandeln Mit Nuss-Nougatcreme
Gebrannte Mandeln Mit Nuss-Nougatcreme    Mittel
Das Rezept von den gebrannten Mandeln mit Nuss-Nougatcreme bringt dir das Weihnachtsmarkt-Feeling nach Hause auf den Advents-Teller.
40 min
27.11.2019
Mandelhörnchen
Mandelhörnchen    Leicht
Das Rezept von den Mandelhörnchen schmeckt besonders Nuss- und Marzipan-Liebhabern. Das Gebäck findet besonders in der kühleren Jahreszeit großen Anklang.
45 min
30.09.2019
Italienischer Mandelkuchen Sbrisolona
Italienischer Mandelkuchen Sbrisolona    Leicht
Der Mandelkuchen Sbrisolona ist ein feines italienisches Rezept für ein Mandelgebäck und stammt ursprünglich aus der Region Mantua südlich des Gardasees.
40 min
05.07.2019
Linzeraugen mit Mandeln
Linzeraugen mit Mandeln    Leicht
Die Linzeraugen mit Mandeln sind ein typisches Weihnachts-Rezept. Diese köstlichen Kekse werden deine Lieben mögen.
1,0 h
21.11.2018
Mandelstangerl
Mandelstangerl    Leicht
Die feinen Mandelstangerl aus Mürbteig mit Schokoglasur gehören auf jeden Keksteller zur Weihnachtszeit. Ein beliebtes, einfaches Rezept das rasch zubereitet ist.
40 min
16.12.2017
Ruck-Zuck-Bienenstich
Ruck-Zuck-Bienenstich    Leicht
Der Ruck-Zuck-Bienenstich ist wie der Name schon verrät rasch zubereitet. Ein Rezept das zudem weniger Kalorien hat als das Original.
50 min
01.11.2018
Schwedische Mandeltorte
Schwedische Mandeltorte    Leicht
Freunde von süßen Torten und/oder Buttercreme werden das Rezept von der schwedischen Mandeltorte lieben.
1,2 h
31.10.2019
Mandel-Lebkuchen
Mandel-Lebkuchen    Leicht
Das Rezept vom Mandel-Lebkuchen bringt Weihnachtliche Stimmung ins Haus. Die beliebten kleine Kekse schmecken der ganzen Familie.
12,9 h
12.11.2019
Honig-Mandel-Kipferl
Honig-Mandel-Kipferl    Leicht
Was ist die Steigerung von Vanillekipferl? Die sündhaft leckeren Honig-Mandel-Kipferl, ganz leicht zu backen mit diesem tollen Rezept!
12,8 h
20.10.2014
Mondscheintorte
Mondscheintorte    Mittel
Die Mondscheintorte klingt nicht nur verführerisch, sie schmeckt auch so. Ein Torten Rezept das zum Träumen und Genießen einlädt.
3,0 h
13.02.2018
Topfenkuchen mit Mandeln
Topfenkuchen mit Mandeln    Leicht
Der Topfenkuchen mit Mandeln ist eine süße Verführung. Mit diesem einfachen Rezept gelingt der cremige Kuchen ganz bestimmt.
1,6 h
15.03.2018
Einfacher Stiftel-Kuchen
Einfacher Stiftel-Kuchen    Leicht
Das Rezept von dem Stiftel-Kuchen ist schnell zubereitet und passt zu vielen feierlichen Anlässen.
44 min
08.11.2017
Florentiner-Ecken
Florentiner-Ecken    Leicht
Die Florentiner-Ecken sind ein absolutes Muss für Naschkatzen. Das süße Rezept ist besonders für die Weihnachtsbäckerei sehr beliebt.
55 min
11.11.2019
Weihnachtskekse mit Zuckerguss
Weihnachtskekse mit Zuckerguss    Leicht
Die Weihnachtskekse mit Zuckerguss sind eine wunderbare Nascherei zu Adventszeiten. Das Rezept mit geriebene Mandeln gelingt ganz einfach.
1,2 h
19.11.2019
Glutenfreies Festtagsmenü: Fischfilet in Mandelkruste
Fischfilet in Mandelkruste    Leicht
Das Fischfilet mit Mandelkruste schmeckt wunderbar. Die Kruste mit Mandelmehl, Parmesan und Kräuter macht das Rezept zu etwas Besonderm.
45 min
28.02.2019
Prasselkuchen
Prasselkuchen    Leicht
Das Rezept vom Prasselkuchen ist schnell gemacht, wenn sich kurzfristig Gäste angekündigt haben.
35 min
18.07.2018
Mandel Die Mandel zur Verfeinerung von Kuchen, Torten, Pralinen und anderen Süßspeisen ist seit den Anfängen der Konditorkunst bekannt. Aber auch roh gegessen ist sie ein gesunder Snack. Der Mineralstoffgehalt dieser Frucht ist mit vergleichbaren Nüssen sehr hoch. Schon Im Mittelalter brachten Kaufleute die süßen Mandeln aus dem Mittelmeerraum zu uns. Die große Auswahl an Mandel Rezepte zeigt die Vielfalt der Nuss. Man unterscheidet zwischen bittere und süße Mandeln. Der Mandelkern ist von einer ganz dünnen braunen Schale umhüllt. Vielfach werden Mandeln schon geschält, halbiert, blättrig geschnitten, gehackt oder gestiftet angeboten. Das erleichtert der Hausfrau viel Arbeit. Intensiver und frischer im Geschmack sind sie jedoch ungeschälter. Gemahlene Mandeln braucht man zum Verfeinern von Teigen, zum Binden und für die Herstellung von Marzipan. Gehackte Mandeln verwendet man für Kuchen, Stollen oder anderes Kleingebäck. Zum Garnieren und als Belag werden halbierte, gestiftete und blättrig geschnittene Mandeln verwendet.
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