Österreichische Rezepte

Sauerkrautsuppe mit Wurst    Leicht Die Sauerkrautsuppe mit Wurst und Kartoffeln überzeugt durch ihre würzige, leicht säuerliche Note und ist ein Klassiker der Hausmannskost – einfach, bodenständig und schmackhaft.

Gefüllte Schweinsschnitzel    Leicht Das Rezept für gefüllte Schweinschnitzel ist eine beliebte Hausmannskost. Geklopfte Schnitzel werden mit Kochschinken, Essiggurken und Gemüse gefüllt, eingerollt und geschmort.

Osterhasen-Zupfkuchen    Leicht Das Rezept vom Osterhasen-Zupfkuchen mit Topfenfüllung ist ein festlicher Frühlingskuchen, der nicht nur optisch begeistert, sondern auch mit seinem cremigen Geschmack überzeugt.

Schnitzel mit Lachs    Leicht Das Schnitzel mit Lachs ist eine Variante des klassischen Schnitzels. Zartes Fleisch wird mit Räucherlachs und einer Scheibe Käse gefüllt, paniert und goldbraun ausgebacken.

Bärlauch-Waffeln    Leicht Die Bärlauch-Waffeln sind außen goldbraun, knusprig und innen weich. Mit feinem Bärlaucharoma ideal zur Jause und Beilage zu Salaten, oder mit Kräutertopfen serviert.

Bärlauch-Dinkelschnecken    Leicht Die Bärlauch-Dinkelschnecken sind ein aromatisches Gebäck im Frühling. Luftiger Dinkel-Germteig trifft auf eine cremige Bärlauchfüllung aus Frischkäse und Crème fraîche.

Eierkren    Leicht Der cremige Eierkren mit fruchtiger Note und angenehmer Schärfe ist der perfekte Aufstrich oder Beilage zu Räucherfleisch, anderen Fleischgerichten und Fisch.

Backofen Wedges    Leicht Die Backofen Wedges sind ein echter Erdäpfel-Klassiker für jede Gelegenheit: außen knusprig, innen weich und herrlich aromatisch durch italienische Kräuter und Knoblauch.

Panierter Spargel mit Schinken und Käse    Leicht Der panierte Spargel mit Schinken und Käse auch Spargel-Cordon bleu genannt ist ein besonderes Gericht, das klassischen Spargelgenuss in knuspriger Form neu interpretiert.

One Pot Linseneintopf mit Frankfurter    Leicht Der One Pot Linseneintopf mit Frankfurter ist ein klassisches Eintopf-Gericht. Linsen, feine Frankfurter Würstchen und frisches Gemüse werden gemeinsam in einem Topf gekocht.

Marillenknödel mit Marzipan    Leicht Die Marillenknödel mit Marzipan sind eine köstliche Variante des österreichischen Klassikers. Süße Marillen werden mit einer Marzipanfüllung veredelt und mit Topfenteig umhüllt.

Marillenröster    Leicht Ein Marillenröster ist eine österreichische Spezialität mit intensivem Fruchtgeschmack. Marillen werden schonend eingekocht und erhalten dadurch ein herrlich aromatisches Aroma.

Marillenfleck    Leicht Der feine Marillenfleck ist ein saftiger Blechkuchen mit frischen, süßen Marillen. Dieser Sommerkuchen gelingt einfach und ist das ideale Rezept zur Marillensaison.

Erdäpfelsuppe mit Würstchen    Leicht Die Erdäpfelsuppe mit Würstchen ist ein Klassiker der österreichischen Hausmannskost. Zarte Erdäpfel, Suppengemüse und herzhafte Würstchen ergeben zusammen eine cremige Suppe.

Steirischer Sommer-Obstsalat    Leicht Der steirische Sommer-Obstsalat ist eine wunderbare frische und leichte Nachspeise. Der Obstsalat ist schnell zubereitet und perfekt als gesundes Frühstück oder köstlicher Snack.

Erdäpfelnudel-Auflauf mit Pflaumen    Leicht Der Erdäpfelnudel-Auflauf mit Pflaumen sind eine feine Süßspeise aus der österreichischen Küche. Karamellisierte Erdäpfelnudeln werden mit einer luftigen Topfenmasse kombiniert.

Kürbiskern-Germzopf    Mittel Der Kürbiskern-Germzopf ist eine flaumige Mehlspeise mit Kürbiskern-Füllung. Das Germgebäck sieht nicht nur besonders schön aus, sondern schmeckt auch herrlich saftig und nussig.

Paradeis-Suppe    Leicht Die Paradeis-Suppe ist ein aromatisches Rezept aus der österreichischen Küche. Reife Paradeiser werden mit Zwiebeln, Honig und frischem Basilikum zu einer Tomatensuppe verarbeitet.

Österreichische Zwetschkenknödel    Leicht Die österreichischen Zwetschkenknödel mit Topfenteig sind eine klassische Rezept-Idee. Die beliebte Süßspeise ist ein besonders Highlight zur Zwetschkensaison!

Zwetschkencrumble aus der Heißluftfritteuse    Leicht Dieser Zwetschkencrumble aus der Heißluftfritteuse ist eine Nachspeise für alle, die fruchtige Süßspeisen lieben. Schnell zubereitet ist dieses Airfryer-Rezept ein echter Genuss.