Selbstgemachte Gummibären

Ab ins Kochbuch

In die Einkaufsliste

Rezept bewerten!

Lust auf etwas Süßes? Dann ist das Rezept für selbstgemachte Gummibären genau das richtige! Sie haben wenig Kalorien und sind herrlich fruchtig!

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 01.07.2014

Arbeitszeit: 40 min
Ruhezeit: 60 min
Gesamtzeit: 1,7 h

Schwierigkeit:

Auf meine Einkaufsliste

Für selbstgemachte Gummibären die Früchte falls nötig schälen und klein schneiden. Zusammen mit dem Fruchtsaft in einem Topf erhitzen und verrühren, bis die Früchte weich werden.
Mit einem Stabmixer sehr fein pürieren und nach persönlichem Geschmack mit Honig oder Stevia süßen. Vom Herd nehmen und 5-10 Minuten abkühlen lassen.
Anschließend die Gelatine hineingeben und noch einmal mixen, so dass eine klümpchenfreie Masse entsteht. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse in der gewünschten Dicke darauf verteilen und glattstreichen.
Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Wenn die Masse fest geworden ist, mit einer sehr kleinen Ausstechform Gummibären ausstechen. Sofort servieren oder bis dahin in einem verschließbaren Glas aufbewahren.