Eulenbaby-Muffins
Das Rezept von den Eulenbaby-Muffins ist in der Zubereitung gar nicht schwierig und macht besonders Kindern Spaß.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 8 | Stk. | Papier-Muffinförmchen |
| 1 | Stk. | Muffinform |
Für den Teig
| 100 | g | Mehl |
| 75 | g | Zucker |
| 2 | Stk. | Eier |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | EL | Milch |
| 0.5 | Packungen | Backpulver |
| 0.5 | Packungen | Vanillezucker |
| 75 | ml | Öl |
Für die Dekoration
| Nach Belieben | Nuss-Nougatcreme | |
| 16 | Stk. | Oreo Kekse |
| Nach Belieben | Schokolinsen (bunte) |
Zubereitung
- Für die Eulenbaby-Muffins ein Muffinblech mit Muffin-Papierförmchen auslegen und den Ofen auf ca. 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
- Dann die Eier, mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Salz, mit einem Handrührgerät dick-schaumig aufschlagen.
- Danach die Milch und das Öl hinzufügen und unterrühren.
- Jetzt das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unter die Masse heben.
- Nun den Teig gleichmäßig auf die Papierförmchen verteilen und im Ofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe machen). Die Muffins sollten bis zur Weiterverarbeitung komplett auskühlen.
- Für die Dekoration zuerst die Oreos teilen. Dazu am besten mit einem Messer eine Kekshälfte abnehmen.. Dabei die Hälfte mit der Creme als Eulen-Augen verwenden, die andere Hälfte ohne Creme kann zwischendurch vernascht werden oder als Augenbrauen (für große Eulen) verwendet werden (siehe Tipp).
- Dann die Muffins beliebig mit Nuss-Nougatcreme einstreichen. Dabei ruhig ein paar Schlieren ziehen, damit es aussieht wie Gefieder.
- Als nächstes zwei Oreo-Hälften als Augen auf die Muffins setzen und leicht andrücken.
- Letztendlich die bunten Schokolinsen für die Pupillen und als Nase verwenden. Die Pupillen kann man dabei mit etwas Nuss-Nougatcreme auf den Oreos fixieren. Die fertigen Eulen-Muffins sollten stets trocken und leicht gekühlt gelagert werden.
Wer möchte kann den Eulenbaby-Muffins zusätzlich ein paar dicke Augenbrauen verpassen, dann sehen sie wie erwachsene Eulen aus. Dazu von den übrig gebliebenen Oreo-Hälften eines halbieren und mit den Schnittflächen nach außen (die Spitzen unten aneinander gelegt), über dem Augen anlegen.
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