Tiroler Rezepte - Tiroler Küche

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Tiroler Schmarrn mit Preiselbeeren
Tiroler Schmarrn mit Preiselbeeren    Leicht
Der Tiroler Schmarrn mit Preiselbeeren aus Omas Küche ist seit eh und je eine beliebte Hausmannskost. Ein deftiges köstliches Rezept für die ganze Familie.
20 min
19.03.2018
Saftiger Tiroler Knödel
Saftiger Tiroler Knödel    Mittel
Zu zahlreichen Gerichten sind saftige Tiroler Knödel eine schmackhafte Beilage. Die Zubereitung ist mit diesem Rezept nicht schwer.
1,4 h
24.02.2014
Tiroler Käsespätzle
Tiroler Käsespätzle    Leicht
Von diesen herzhaften Tiroler Käsespätzle kann man nicht genug bekommen. Ein tolles klassisches Rezept aus Omas Küche, bei dem ein jeder gerne zulangt.
40 min
20.10.2017
Tiroler Käsesuppe
Tiroler Käsesuppe    Leicht
Die Tiroler Käsesuppe ist ein feines Rezept aus Omas Küche. Die schmackhafte Cremesuppe gelingt mit diesem Rezept.
30 min
22.05.2023
Tiroler Fladenbrot
Tiroler Fladenbrot    Mittel
Wenn der Duft von selbstgebackenem Tiroler Fladenbrot durch die Küche zieht, kann niemand widerstehen. Dieses Rezept sollte man sich nicht entgehen lassen.
2,2 h
12.04.2014
Tiroler Apfelküchle
Tiroler Apfelküchle    Leicht
Die Tiroler Apfelküchle sind eine beliebte Süßspeise. Ein einfaches und billiges Nachspeisen Rezept mit großer Wirkung.
30 min
18.10.2018
Tiroler Kaiserschmarrn
Tiroler Kaiserschmarrn    Leicht
Bei diesem Rezept für den Tiroler Kaiserschmarrn kommen Pinienkerne mit in den Teig - unbedingt ausprobieren!
35 min
28.03.2014
Vinschgerl
Vinschgerl    Leicht
Die Vinschgerl sind ein wunderbares Gebäck. Das Rezept für die würzigen hausgemachten Weckerln wird dich begeistern.
10,4 h
11.01.2021
Tiroler Zwetschgenkuchen
Tiroler Zwetschgenkuchen    Leicht
Keine Zwetschgensaison ohne einen Tiroler Zwetschgenkuchen! So einfach wie das Rezept ist, so lecker ist es.
1,3 h
12.04.2014
Semmelknödel mit Spinat
Semmelknödel mit Spinat    Mittel
Die köstlichen Semmelknödel mit Spinat bringen Farbe und Vitamine auf den Teller. Das beliebte Rezept stammt aus Südtirol.
55 min
24.04.2014
Tiroler Kaspressknödel
Tiroler Kaspressknödel    Leicht
Die Tiroler Kaspressknödel wie man sie von der Almhütte oder Skihütte kennt, kann man mit diesem Rezept auch ganz einfach zu Hause zubereiten.
1,1 h
22.11.2019
Kastaniensuppe
Kastaniensuppe    Mittel
Die Kastaniensuppe zählt zu den feinsten Herbstgerichten. In diesem Rezept wird sie zusätzlich mit Zimt verfeinert.
50 min
24.02.2014
Gröstl mit Ei
Gröstl mit Ei    Leicht
Das Gröstl mit Ei ist ein ideales Rezept wen man noch Braten Reste vom Vortag zu verwerten hat. Ein traditionelles und nahrhaftes Gericht aus der österreichischen Küche.
35 min
11.03.2019
Tiroler Gröstl mit Rindfleisch
Tiroler Gröstl mit Rindfleisch    Leicht
Das Tiroler Gröstl mit Rindfleisch ist eine deftige und beliebte Hausmannskost für alle Tage. Das schmackhafte Rezept ist schnell zubereitet.
50 min
18.10.2019
Rote Rüben Knödel mit Lauchgemüse
Rote Rüben Knödel mit Lauchgemüse    Leicht
Die Rote Rüben Knödel mit Lauch sind eine Tiroler-Spezialität. Mit diesem Rezept gelingt die geniale Köstlichkeit.
1,2 h
14.08.2019
Tiroler Zwetschkenknödel
Tiroler Zwetschkenknödel    Leicht
Schon zu Großmutters Zeiten waren Tiroler Zwetschkenknödel ein beliebtes Gericht. Das Rezept wird auch heute noch gerne zubereitet.
50 min
09.04.2014
Spinatroulade mit Erdäpfelteig
Spinatroulade mit Erdäpfelteig    Leicht
Die Spinatroulade mit Erdäpfelteig ist ein Rezept aus der Südtiroler und Tiroler Küche. Das herzhafte Gericht wird als Hauptspeise oder als Beilage genossen.
60 min
09.01.2020
Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung    Mittel
Bei diesem Rezept ist Schlemmen ausdrücklich erlaubt. Die Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung sind eine Delikatesse aus Südtirol.
1,3 h
08.05.2014
Tiroler Gröstl
Tiroler Gröstl    Leicht
Ein traditionelles Rezept aus der Tiroler Küche. Die Tiroler Gröstl sind allerdings zu Recht nicht nur in Österreich bekannt und beliebt.
40 min
01.04.2014
Schöberlsuppe
Schöberlsuppe    Leicht
Dieses Rezept wird schon seit Generationen zubereitet. Die Schöberlsuppe stärkt und wärmt von innen.
20 min
09.04.2014
Tiroler Rezepte Viele Tiroler Rezepte sind auch außerhalb Österreichs bekannt. Hierzu zählen unter anderem die Zillertaler Krapfen, der Tiroler Gugelhupf oder die berühmten Tiroler Knödel mit Speck. Das wohl bekannteste Gericht der Tiroler Küche ist Gröstel, das traditionell aus Rind- oder Kalbfleisch besteht, mit Zwiebeln und Majoran zubereitet und mit Kartoffeln serviert wird. Das Tiroler Nationalgericht kann aber auch nach Belieben variiert und verfeinert werden. Darüber hinaus gibt es natürlich noch viele weitere Rezepte aus Tirol, die ebenso abwechslungsreich sind wie die einmalige Landschaft des österreichischen Bundeslands. Besonders beliebt sind hierzulande auch allerlei Gerichte mit Knödeln, Nocken und Plenten, wie die Polenta hier heißt. Die Tiroler Küche hält unzählige kulinarische Köstlichkeiten bereit, die man nach einer Wanderung in den Bergen im Sommer, einer anstrengenden Skifahrt im Winter oder auch einfach so im Kreise seiner Familie genießen kann. Hier gehts zu den Tiroler Rezepten.