Champignon Rezepte
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Petersilien-Champignons
Leicht
Dieses Rezept ergibt eine leichte und bekömmliche Vorspeise. Man kann Petersilien-Champignons auch als Beilage servieren.
25 min
24.02.2014
Champignonnudeln
Leicht
Dieses einfache aber köstliche Rezept für Champignonnudeln ist ganz schnell zubereitet.
25 min
24.02.2014
Gefüllte Champignons
Leicht
Ein leckeres Rezept für zwischendurch sind Gefüllte Champignons, die ganz leicht zubereitet werden.
30 min
24.02.2014
Überbackene Champignons mit Kartoffeln
Leicht
Ein Genuss für die ganze Familie: Rezept für überbackene Champignons mit Kartoffeln und würzigem Cheddar-Käse.
2,0 h
14.10.2014
Champignons frittiert
Leicht
Mit einfachen Rezepten schnell was Leckeres zaubern: Die frittierten Champignons sind im Nu zubereitet und noch schneller verspeist!
30 min
21.05.2014
Gebackene Champignons
Leicht
Die gebackenen Champignons sind eine köstliche Beilage zu Fisch, Fleisch und Gemüse. Das Rezept wird noch besser, wenn man etwas geriebenen Parmesan in den Teig mischt.
20 min
11.03.2014
Champignons gefüllt mit Spinat
Leicht
Gefüllte Pilze eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Fingerfood für Zwischendurch. Das gilt natürlich auch für dieses Rezept für Champignons gefüllt mit Spinat.
1,3 h
17.09.2014
Champignonschnitzel
Leicht
Nicht nur Kinder lieben Champignonschnitzel, auch Erwachsene sind von diesem Rezept begeistert.
30 min
24.02.2014
Kräuterchampignons
Leicht
Das Rezept der Kräuterchampignons ist kinderleicht in der Zubereitung. Die schmackhaften Pilze schmecken als Beilage aber auch als Hauptspeise, auch für Veganer.
21 min
10.08.2018
Filetgeschnetzeltes mit Pilzrahmsauce
Leicht
Das Filetgeschnetzelte mit Pilzrahmsauce ist eine feine Köstlichkeit. Das herzhafte Rezept ist rasch zubereitet.
30 min
31.12.2019
Champignons einfrieren
Leicht
Zu schade: Es sind noch zu viele Champignons da, die für das Rezept nicht verbraucht wurden. Doch keine Sorge, mit der richtigen Vorbeitung lassen sich auch Champignons einfrieren!
15 min
27.11.2014
Semmelknödel in Pilzsauce
Mittel
Nicht nur im Herbst schmecken Semmelknödel in Pilzsauce wunderbar. Das Rezept ist ganz einfach zuzubereiten.
55 min
24.04.2014
Blätterteig-Pilz-Taschen
Leicht
So einfach kann lecker sein: Das Rezept für Blätterteig-Pilz-Taschen ist bei Singles, Studenten und allen beliebt, die im Handumdrehen was Leckeres zaubern möchten.
40 min
04.09.2014
Gegrillte Champignonköpfe
Leicht
Unkompliziertes Rezept für eine leckere Beilage zu Fleisch und Fisch: Die gegrillten Champignonköpfe sind in wenigen Minuten fertig und schmecken köstlich.
20 min
09.03.2014
Buchweizen-Champignon-Suppe
Leicht
Genau das richtige Rezept für einen kalten Herbst-Tag: Die Buchweizen-Champignon-Suppe schmeckt nicht nur gut, sondern wärmt von innen.
35 min
17.06.2014
Pizza al Prosciutto e funghi
Leicht
Die allseits beliebte Pizza al Prosciutto e funghi schmeckt immer. Um das Rezept etwas zu variieren, kann man verschiedene Schinkensorten verarbeiten.
22 min
24.02.2014
Champignon-Quiche
Mittel
Ein köstliches vegetarisches Rezept ist die Champignon-Quiche. Sie ist gut vorzubereiten und eignet sich deshalb auch sehr gut für Gäste.
2,1 h
22.04.2014
Champignonschnitzel mit Frühlingszwiebeln
Leicht
Dieses leckere Rezept für Champignonschnitzel wird mit frischen Frühlingszwiebeln zubereitet.
35 min
26.02.2014
Champignon Kartoffel Omelette
Leicht
Das Champignon Kartoffel Omelette ist eine köstliche Eierspeise und schmeckt zur Jause oder als Hauptspeise.
35 min
21.11.2018
Champignons mit Spinat gefüllt
Leicht
Gerade in der Sommerzeit auf einem Barbecue kommen die Champignons mit Spinat gefüllt hervorragend an. Dieses Rezept lässt sich im Handumdrehen vorbereiten.
40 min
29.04.2014
Ob gefüllt, gebacken, als Sauce oder Risotto – die unzähligen Champignon Rezepte belegen, wie vielseitig diese Pilze sind. Ihre große Beliebtheit ist in erster Linie auf ihren ausgezeichneten, leicht nussartigen Geschmack zurückzuführen. Das wussten schon die alten Griechen, die Champignons schon vor Jahrhunderten als Delikatesse zu schätzen wussten. Daneben sind Champignons sehr bekömmlich und liefern die wichtigen Vitamine B, D, E und K sowie die Mineralstoffe Eisen, Zink und Kalium. Da ihr Fettgehalt weniger als 1% beträgt, sind sie die idealen Nahrungsmittel für Menschen, die sich kalorienarm ernähren möchten. Wer neue Champignon Rezepte ausprobieren möchte, sollte immer frische Pilze und keine Konservenware verwenden. Die Klassiker der Champignonsrezepte sind Champignonschnitzel und die Cremige Champignonsuppe. Beim Kauf der frischen Champignons sollte man allerdings beachten, dass sie sehr empfindlich sind und deshalb sollten sie nur kurze Zeit aufbewahrt werden. Für alle Champignon Gerichte gilt: Die Pilze vor der Zubereitung gründlich putzen, aber nie in stehendem Wasser waschen, da sie sich sonst vollsaugen.
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