Registrieren 
   

Gemüsepfanne mit Hühnchen

Bild hochladen
Rezept bewerten!
« || »
1/1

Mitglied seit: 24.02.2014
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
300 g Kartoffeln
600 g Hühnerbrustfilets
Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver
2 Stk. Zwiebel (mittelgroß)
2 Stk. Paprika (grün und rot)
100 g Champignons
6 Stk. Cocktailtomaten
1 TL Italienische Kräuter (getrocknet)
1 EL Dijonsenf
4 EL Olivenöl
   Zu den Küchenhelfern
   Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Gemüsepfanne mit Hühnchen die Kartoffeln zirka 15 Minuten gar kochen. Abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
  2. Das Hühnerfleisch in kleine mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Zwiebel schälen und grob zerhacken. Paprika und Champignons putzen und in kleine Stücke schneiden, Cocktailtomaten halbieren.
  3. Das Olivenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen, das Hühnerfleisch rundum anbraten, danach aus der Pfanne nehmen. Jetzt die Kartoffel und Zwiebeln anbraten, Paprika, Tomaten und Champignons zugeben und anrösten.
  4. Die Hühnerfiletstücke, Senf und Kräuter zugeben und weitere 5 Minuten unterrühren schmoren lassen. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezept-Tipp
Die Gemüsepfanne mit Hühnchen lässt sich einfach mit Gemüse der Saison wie Zucchini, Auberginen, Zuckerschoten und Karotten abändern.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Champignon Rezepte  /  Geflügel Rezepte  /  Gemüse Rezepte  /  Hauptspeisen Rezepte  /  Huhn Rezepte  /  Kartoffel Rezepte  /  Paprika Rezepte  /  Pfannengerichte Rezepte  /  Senf Rezepte  /  Tomaten Rezepte  /  Zwiebel Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Avatarbild
Registrieren 
   
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren
Schnelle Reispfanne
Schnelle Reispfanne
Unkompliziert kochen - zum Beispiel mit dem Rezept für die schnelle Reispfanne.
Putengeschnetzeltes mit Spargel
Putengeschnetzeltes mit Spargel
Mit wenig Aufwand lässt sich Putengeschnetzeltes mit Spargel zubereiten. Mit diesem Rezept bleibt vom Essen nichts übrig.
Putenrahmgeschnetzeltes
Putenrahmgeschnetzeltes
Wer Putenrahmgeschnetzeltes zubereitet, muss sich nicht genau an das Rezept halten. Mit den bevorzugten Zutaten lässt sich das Gericht nach Belieben verfeinern und abwandeln.