Kräuterchampignons

Bild hochladen
Rezept bewerten!

Mitglied seit: 24.02.2014
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
500 g Champignons
3 Zweige Thymian
1 Zweig Rosmarin
1 Stiel Petersilie
1 Stk. Zwiebel
2 Stk. Knoblauchzehen
2 EL Öl
2 EL Aceto Balsamico
Salz und Pfeffer
   Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Kräuterchampignons die Pilze putzen, mit Wasser abspülen, mit Küchenpapier abtrocknen, halbieren oder vierteln.
  2. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und die Nadeln oder Blätter abzupfen und fein hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln, Knoblauchzehe schälen fein hacken.
  3. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Champignons und Zwiebel zirka 4 Minuten anbraten. Thymian, Rosmarin und Knoblauch hinzugeben und weitere 2 Minuten braten.
  4. Mit Balsamico Essig ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt die Petersilie untermengen und servieren.
Rezept-Tipp
Zu den Kräuterchampignons ein frisches Vollkornbrot reichen.
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Avatarbild