Hausmannskost Rezepte

Südtiroler-Brennnesselknödel    Leicht Die Südtiroler Brennnesselknödel sind eine traditionelle Hausmannskost. Das Gericht ist eine Spezialität der regionalen Küche und perfekt als köstliche Beilage oder Hauptgericht.

Selchschopf mit Sauerkraut    Leicht Selchschopf mit Sauerkraut - Österreichischer Klassiker herzhaft zubereitet. Dieses Hausmannskost-Rezept passt gut in die kalte Jahreszeit und schmeckt der ganzen Familie.

Eierschöberl Suppeneinlage    Leicht Eierschöberl zählen zu den beliebtesten Suppeneinlagen der österreichischen Küche. Die lockere, luftige Masse wird im Ofen gebacken und anschließend in kleine Rauten geschnitten.

Faschierte Laibchen paniert    Leicht Die faschierten Laibchen paniert sind eine wunderbare Speise und schmecken immer. Ein tolles Rezept aus der österreichischen Küche, das auch kalt schmeckt.

Rollgerstensuppe mit Rindfleisch    Leicht Die Rollgerstensuppe mit Rindfleisch ist ein traditionelles Rindsuppe-Rezept aus der österreichischen Küche. Ein perfektes Wohlfühlgericht für die ganze Familie.

Bauernschmaus    Mittel Dieses Rezept stammt aus Niederösterreich: Der Bauernschmaus gilt hier als deftige Spezialität.

Selchroller mit Kartoffelpüree    Leicht Unkompliziertes Rezept für Selchroller mit Kartoffelpüree. Sobald das Fleisch im Topf ist, macht es sich fast von allein.

Kesselgulasch    Leicht Das Kesselgulasch lässt sich als herzhaftes Partygericht gut vorbereiten. Der Ursprung des Rezepts liegt in Ungarn.

Krupnik    Leicht Dieses Rezept für herzhafte Krupnik Suppe stammt aus Polen. Das magere Rindfleisch gibt dieser Mahlzeit das typisch herzhafte Aroma.

Krautrouladen mit Tomatensauce    Mittel Die gefüllten Krautrouladen mit Tomatensauce sind eine traditionelle Hausmannskost aus der österreichischen Küche.

Wiener Saftgulasch    Mittel Das traditionelle Wiener Saftgulasch mit butterzartem Rindfleisch begeistert einfach alle.

Selchfleischknödel    Mittel Herzhaft gefüllte Selchfleischknödel aus Kartoffelteig, hier mit Sauerkraut serviert. Dieses Rezept sollte man auf jeden Fall ausprobieren.

Südburgenländischer Bohnensterz    Schwer Ein herzhaftes Rezept traditionell zubereitet: Der südburgenländische Bohnensterz mit Rahmbohnensuppe.

Tafelspitz nach Wiener Art    Mittel Der Tafelspitz nach Wiener Art macht jede Mahlzeit zum Festessen. Das Rezept ist auch für Diabetiker geeignet.

Döppekooche    Mittel So lecker wie der rheinische Döppekooche ist, so vielfältig seine Bezeichnungen. Hauptbestandteile des Gerichts sind jedoch immer - wie auch in diesem Rezept - Kartoffeln.

Gefüllte Wurstknödel    Mittel Tolles Rezept für Knödel einmal anders. Deftige gefüllte Wurstknödel sind auch über Österreichs Grenzen hinweg bekannt und beliebt.

Lungenstrudelsuppe    Leicht Mit dem Rezept für eine Lungenstrudelsuppe lässt sich echte Hausmannskost auf den Tisch bringen. Ganz wie in Oma´s Küche, gleich ausprobieren!

Meerretichsauce    Leicht Mit dem Rezept für eine Meerettichsauce verleiht man vor allem Fischgerichten eine ganz besondere Note. Schmeckt einfach traumhaft und gelingt bestimmt.

Einbrennsuppe    Leicht Cremig, lecker und preiswert: ein schönes Rezept für die klassische Einbrennsuppe.

Leberkäse    Leicht Das Rezept für Leberkäse kann auch mit Champignons, Paprika oder Zwiebeln abgewandelt werden. Dazu schmeckt ein kühles Bier.