Kakao Rezepte

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Erdnussbutter-Schoko-Brownies
Erdnussbutter-Schoko-Brownies    Leicht
Das Rezept für die Erdnussbutter-Schoko-Brownies ist gerade für Erdnussbutter-Fans einfach nicht mehr wegzudenken. Die süße Mehlspeise schmeckt einfach immer wieder.
1,2 h
13.07.2018
Kakao-Kokos Becherkuchen
Kakao-Kokos Becherkuchen    Leicht
Der einfache Kakao-Kokos Becherkuchen gelingt einfach immer. Dieses schnelle Rezept ist auch für Backanfänger und Kinder geeignet.
60 min
29.05.2018
Kakao-Schnitten mit Cremefüllung
Kakao-Schnitten mit Cremefüllung    Mittel
Das Rezept von den Kakao-Schnitten mit Cremefüllung schmeckt schön saftig. Ein Kuchen der zu vielen Gelegenheiten passt.
4,2 h
05.03.2018
Omas Marmorkuchen mit Kirschen
Omas Marmorkuchen mit Kirschen    Leicht
Omas Marmorkuchen mit Kirschen schmeckt durch die süßen Früchte besonders saftig. Ein einfaches und altes Rezept aus Großmutters Küche das allen schmeckt.
1,3 h
04.06.2018
Nutella-Amaretto-Zimt-Marmorkuchen
Nutella-Amaretto-Zimt-Marmorkuchen    Leicht
Der Nutella-Amaretto-Zimt-Marmorkuchen bekommt durch die modernisierte Abwandlung des altbekannten Klassikers, einen leichten winterlichen Touch.
1,4 h
04.01.2018
Tiramisu ohne Ei im Glas
Tiramisu ohne Ei im Glas    Leicht
Das Tiramisu ohne Ei im Glas ist ein beliebtes Dessert das man am Besten schon am Vortag zubereitet und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lässt.
12,5 h
23.01.2018
Einfaches Tiramisu ohne Ei
Einfaches Tiramisu ohne Ei    Leicht
Ein Rezept für ein einfaches Tiramisu das ganz ohne Ei und Alkohol zubereitet wird. Der köstliche Dessert Klassiker einmal in einer anderen Variante.
4,5 h
10.01.2018
Kakao-Palatschinken mit Bananen gefüllt
Kakao-Palatschinken mit Bananen gefüllt    Leicht
Mit dem Rezept für Kakao-Palatschinken mit Bananen gefüllt lassen sich die Gäste mit einem leckeren Dessert verwöhnen, von dem sie mit Sicherheit gar nicht genug bekommen können.
30 min
12.05.2015
Coke Cake
Coke Cake    Leicht
Der Coke Cake hat amerikanischen Stil und ist deshalb auch sehr süß und mächtig. Ein Rezept für Menschen, die dass dann auch wirklich gerne so mögen.
45 min
10.01.2017
Schwarzwälder-Tiramisu im Glas
Schwarzwälder-Tiramisu im Glas    Mittel
Mit dem Rezept für ein Schwarzwälder-Tiramisu im Glas lässt sich ein Dessert zaubern, das nicht nur atemberaubend aussieht, sondern auch verführerisch gut schmeckt.
1,3 h
10.04.2015
Marmorkuchen mit Qimiq
Marmorkuchen mit Qimiq    Leicht
Dank der Sahnebasis enthält ein Marmorkuchen mit Qimiq nach diesem Rezept deutlich weniger Cholesterin als wenn er mit herkömmlichem Schlagobers zubereitet wird.
1,3 h
06.10.2014
SOS-Schokokuchen aus der Mikrowelle
SOS-Schokokuchen aus der Mikrowelle    Leicht
Heißhunger auf was Süßes und keine Schokolade mehr im Haus? Kein Problem, das Rezept für SOS-Schokokuchen aus der Mikrowelle ist der Retter in der Not!
10 min
12.06.2014
Kakao-Kirschkuchen
Kakao-Kirschkuchen    Leicht
Der Kakao-Kirschkuchen ist eher ein schwerer Kuchen der durch seinen hohen Anteil an Kakao glänzt. Das Rezept wird durch den Schokoguss erst so richtig abgerundet.
35 min
23.06.2015
Marmorgugelhupf
Marmorgugelhupf    Leicht
Der Marmorgugelhupf gehört zu den Klassikern der österreichischen Kuchen. Kein Wunder, dass viele dieses Rezept kennen.
1,3 h
19.06.2014
Pfirsich-Marmorkuchen
Pfirsich-Marmorkuchen    Leicht
Der Marmorkuchen ist einer der Klassiker der Backkunst. Eine leckere, fruchtige Note bekommt er in diesem Rezept als Pfirsich-Marmorkuchen.
1,5 h
18.09.2014
Softkeks-Tiramisu
Softkeks-Tiramisu    Leicht
Tiramisus gibt es viele, doch das Softkeks-Tiramisu ist einmalig. Freunde des italienischen Klassikers und Liebhaber von Softkeksen werden dieses Dessert verehren.
7,4 h
19.08.2017
Kakao-Gugelhupf
Kakao-Gugelhupf    Leicht
Der klassische Kakao-Gugelhupf, in diesem Rezept mit Amaretto verfeinert.
1,4 h
28.02.2014
Rahmgugelhupf
Rahmgugelhupf    Leicht
Das unkomplizierte Rezept für den Rahmgugelhupf lässt sich leicht nachbacken. Mit wechselnden Zutaten wird der Nachmittagskuchen nie langweilig.
1,3 h
24.02.2014
Kakao-Muffins
Kakao-Muffins    Leicht
Mit diesem Rezept ganz schnell gemacht: Kakao-Muffins für Kindergeburtstag, Party oder Nachmittagskaffee.
45 min
28.02.2014
Marmorkuchen mit Kirschen
Marmorkuchen mit Kirschen    Mittel
Ein köstliches Rezept für eine fruchtige Variante des Marmorkuchens. Der Marmorkuchen mit Kirschen kommt bei Jung und Alt gut an.
1,4 h
10.06.2014
Kakao Kein Marmorkuchen, kein Schwarz-Weiß Kuchen ohne Kakao. Ohne den Kakao müssten wir in der Küche auf viele Zutaten verzichten. Egal ob Schokoladenstreusel oder Schokoladenglasur. Der Kakao ist in der Küche und besonders beim Backen für Torten, Schnitten, Kekse und Marmorkuchen einfach unentbehrlich.
Der Kakao wird aus Kakaobohnen gewonnen, den Samenkernen der Kakaofrüchte. Das ganze Jahr über trägt der Baum Blüten, reife und unreife Früchte. Im weißen Fruchtfleisch befinden sich die mandelähnlichen Samen. Die Samen ausgelöst, gegärt, getrocknet und zur Kakaomasse vermahlen. Die Bohnen müssen gemahlen werden damit sich der ihr Aroma gänzlich entfalten kann.
Die Kakaomasse ist sehr Fett und enthält in der Regel zwischen 52 bis 58 Prozent davon, die sogenannte Kakaobutter. Die Kakaobutter wird zur Schokoladen und Pralinen Herstellung benutzt. Die Kakaobutter wird ausgepresst, wenn die Kakaomasse zu Kakaopulver verarbeitet wird. Am dem Markt gibt es zwei wesentliche Kakao Arten, "schwach entölt" und "stark entölt". Der stark entölte Kakao hat einen mindest Fettanteil von 10 Prozent, jedoch dürfen 20 Prozent nicht überschritten werden. Der schwach entölte Kakao enthält in etwa 20 bis 22 Prozent Fett. Neben den hohen Fettgehalt hat das Kakaopulver noch viele wertvolle Inhaltstoffe mit gesunder Wirkung trotz der vielen Kalorien.