Rohkost Rezepte
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![Zucchinisalat](/e.gif)
Zucchinisalat Leicht Dieses Rezept kann man schön vorbereiten, wenn Besuch kommt. Der Zucchinisalat schmeckt ohnehin intensiver, wenn er lange ziehen kann.
1,3 h
24.02.2014
![Ananas-Kiwi-Smoothie](/e.gif)
Ananas-Kiwi-Smoothie Leicht Erfrischendes Rezept mit tropischen Früchten: Ananas-Kiwi-Smoothie, ein köstlicher süß-säuerlicher Genuss für den Sommer.
15 min
15.05.2017
![Obstsalat im Glas](/e.gif)
Obstsalat im Glas Leicht Der fruchtige Obstsalat im Glas bringt eine erfrischende Abkühlung für heiße Sommertage. Ein schnelles, gesundes Rezept mit verschieden Obstsorten der Saison.
10 min
09.08.2018
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![Roh mariniertes Rinderfilet](/e.gif)
Roh mariniertes Rinderfilet Mittel Feinschmecker lieben roh mariniertes Rinderfilet. Das Rezept hierfür ist im Handumdrehen zubereitet.
20 min
10.06.2014
![Gemischten Hirtensalat](/e.gif)
Gemischter Hirtensalat Leicht Der gemischte Hirtensalat schmeckt zur jeder Jahreszeit und besonders im Sommer. Ein gesundes Salat-Rezept als Vorspeise, Beilage oder als köstlicher Snack.
10 min
06.03.2018
![Marinierter Kaki-Kiwi-Salat](/e.gif)
Marinierter Kaki-Kiwi-Salat Leicht Dieses Rezept schmeckt gut und sieht toll aus. Dabei ist marinierter Kaki-Kiwi-Salat ganz schnell und einfach zuzubereiten.
3,3 h
07.06.2014
![Bunter Tomatensalat](/e.gif)
Bunter Tomatensalat Leicht Der bunte Tomatensalat schmeckt wunderbar als Beilage zu Grill- und Fleischgerichte. Das einfache Salat Rezept ist aber auch ein beliebtes, vegetarisches Hauptgericht.
15 min
26.03.2018
![Kohlrabisalat mit Joghurt Dressing](/e.gif)
Kohlrabisalat mit Joghurt Dressing Leicht Der Kohlrabisalat mit Joghurt Dressing ist ein leichter und bekömmlicher Salat. Das Rezept ist schnell mit wenigen Handgriffen zubereitet.
15 min
24.02.2020
![Kohlrabi-Gurken-Salat](/e.gif)
Kohlrabi-Gurken-Salat Leicht Der Kohlrabi-Gurken-Salat gelingt mit wenig Zutaten und ist im Nu zubereitet.
10 min
24.04.2024
![Spinat Salat](/e.gif)
Spinat Salat Leicht Der leichte Spinat Salat ist im Nu zubereitet. Ein schnelles Rezept für einen köstlichen Snack oder Vorspeise.
15 min
27.12.2019
![Marillen-Energiekugeln](/e.gif)
Marillen-Energiekugeln Leicht Die kleinen Marillen-Energiekugeln sind ein gesunder kraftvoller Snack für zwischendurch. Egal ob für das Büro, im Homeoffice, für die Schule oder im Kindergarten.
1,3 h
24.11.2023
![Avocado-Tomaten Salat](/e.gif)
Avocado-Tomaten Salat Leicht Der Avocado-Tomaten Salat ist ein gesundes, wohlschmeckendes Rezept. Der leicht bekömmliche Salat ist einfach in der Zubereitung.
15 min
26.01.2019
![Spinat-Birnen-Salat](/e.gif)
Spinat-Birnen-Salat Leicht Der Spinat-Birnen-Salat ist eine raffinierte und gesunde Rezept Idee. Die köstliche Vorspeise ist im Nu zubereitet.
20 min
17.10.2019
![Klassischer Krautsalat](/e.gif)
Klassischer Krautsalat Leicht Der klassische Krautsalat ist eine beliebte und köstliche Beilage. Das gesunde Rezept ist ideal zu deftigen Speisen.
1,3 h
31.03.2020
![Waldorfsalat](/e.gif)
Waldorfsalat Leicht Der fruchtige Waldorfsalat mit Äpfeln, Weintrauben und gerösteten Walnüssen ist eine richtige Vitaminbombe. Anstelle von Mayonnaise kann man für das Rezept auch Joghurt verwenden.
20 min
14.03.2014
![Frischer Salat mit Kräutern](/e.gif)
Frischer Salat mit Kräutern Leicht Der frische Salat mit Kräutern schmeckt zu fast allen Fisch- und Fleischgerichten. Chicorée und Kresse verleihen dem einfachen Rezept das gewisse Etwas.
15 min
12.03.2014
![Tropischer Fruchsalat](/e.gif)
Tropischer Fruchtsalat Leicht So schmeckt der Sommer! Rezept für leckeren tropischen Fruchtsalat mit frisch gepresstem Orangensaft.
20 min
04.05.2017
![Vegane Quinoa Salat](/e.gif)
Vegane Quinoa Salat Leicht Der Vegane Quinoa Salat schmeckt wunderbar und leicht. Ein Rezept für einen köstlichen Sommersalat.
30 min
26.02.2019
![Fruchtsalat](/e.gif)
Fruchtsalat Leicht Das passende Rezept für ein Dessert an einem warmen Sommertag: köstlicher Fruchtsalat mit Zitronensaft und gehackten Pistazien.
20 min
12.03.2014
![Fruchtschale](/e.gif)
Fruchtschale Leicht Leichtes Rezept für ein kalorienarmes Dessert: Die Fruchtschale kann man mit jeder gewünschten Obstsorte zubereiten.
15 min
12.03.2014
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![Rohkost Rezepte Rohkost Rezepte](/e.gif)
Rohkost Rezepte
Rohkost Rezepte sind gesund, da alle Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Sie eignen sich für Obst und Gemüse.Rohkost ist als Vorspeise oder Beilage zum Mittagessen beliebt. Zumeist wird Gemüse verwendet, doch können auch leckere, bunte Obstsalate als Nachspeisen zubereitet werden. Da die Zutaten nicht gekocht werden, bleiben alle wertvollen Nährstoffe erhalten. Das macht diese Rezepte so gesund.
![Tomaten-Schafskäse-Salat](https://img1.kochrezepte.at/450x300/5/tomaten-schafskaese-salat_5721.jpg)
Rohkost Rezepte frisch, knackig und vitaminreich
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine gesunde Ernährung und dazu gehören auch Rohkost Rezepte. Bei diesen Rezepten geht es darum, frische und vitaminreiche Zutaten so zuzubereiten, dass sie weder gekocht noch gebraten oder gebacken werden. Verzehrt man Obst oder Gemüse roh, bleiben all die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe erhalten und können so direkt im Körper aufgenommen und verwertet werden.Wegen ihrer bunten Vielfalt und ihren vielen gesunden Inhaltsstoffen sollten Rezepte mit Rohkost regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Selbst ohne Kochen oder Braten werden solche Gerichte niemals langweilig. Neben unzähligen Salaten mit verschiedenen Zutaten sind vor allem Brotaufstriche oder Dips als Rohkost sehr beliebt.
![Vitaminsalat](https://img2.kochrezepte.at/450x300/0/vitaminsalat_680.jpg)
Rohkost - appetitlich serviert
Verlockender wird Rohkost, wenn sie ansprechend und appetitlich serviert wird. Gemüse wie Möhren, Zucchini, Sellerie oder Gurken können geraspelt werden. Sie lassen sich aber auch in sehr feine Scheiben oder in Gemüse-Spaghetti schneiden. Ein Dressing mit Kräutern und Gewürzen kann auf verschiedene Weise bereitet werden, um den Geschmack immer wieder zu verändern.Eine Bereicherung für Gemüse-Rohkost sind gehobelte oder gehackte Mandeln, Nüsse, Saaten wie Sesam oder Leinsamen, aber auch Oliven, ganz oder in Scheiben. Einen krönenden Abschluss kann auch Feta bieten. Obstsalate lassen sich mit Mandeln oder Rosinen in Szene setzen.
![Rucola-Tomaten-Salat](https://img2.kochrezepte.at/450x300/11/rucola-tomaten-salat_11696.jpg)
Tipp: Dressing für Rohkost hält sich einige Tage im Kühlschrank und kann in einer größeren Menge bereitet werden. Es ist für verschiedene Rohkost-Kombinationen verwendbar.
Fazit: Rohkost Rezepte enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie können als Vorspeisen oder Beilagen serviert werden. Dressings aus verschiedenen Zutaten geben immer wieder andere Geschmacksnoten. Finde hier die beste Rezepte für frische, knackig, rohe Gerichte.
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