Spinat Salat
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Schwierigkeit:

100 | g | Spinat (junger) |
3 | Stk. | Eier (hartgekocht) |
100 | g | Camembert (oder anderen Weichkäse) |
Nach Belieben | Salami (oder anderen Schinken) | |
3 | EL | Aceto Balsamico |
2 | EL | Olivenöl extra vergine |
Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Für den Spinat Salat den jungen Spinat putzen, entstielen und waschen, danach trocken schütteln. Die hartgekochten Eier schälen, halbieren oder vierteln. Den Camembert in kleine Stücke schneiden.
- Das Olivenöl mit dem Essig vermengen, salzen und pfeffern.
- Die Spinat-Blätter, Eier, Camembert und nach Belieben Salami auf einen Teller anrichten und mit der Marinade beträufeln.

Zum Spinat Salat frisches Weißbrot servieren.
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