Vegetarische Rezepte

Zucchini-Käse-Auflauf    Leicht Der vegetarische Zucchini-Käse-Auflauf mit Kartoffeln gelingt mit diesem einfachen Rezept.

Süße Schokoladen-Zimt-Rollen    Leicht Nicht nur im Winter sind süße Schokoladen-Zimt-Rollen Balsam für die Seele aller Naschkatzen. Das Rezept kommt aber in jeder Jahreszeit gut an.

Weiße Brownies mit Pistazienkruste    Leicht Zugegeben: Leicht ist dieses Rezept nur in der Zubereitung. Ansonsten sind weiße Brownies mit Pistazienkruste eine echte Sünde - die man sich aber ab und zu gönnen sollte!

Gorgonzola Suppe    Leicht Die Gorgonzola Suppe mit Zucchini ist eine wunderbare Cremesuppe. Das vegetarische Rezept für die würzige Vorspeise gelingt bestimmt.

Bärlauch-Nudeln    Leicht Im Frühling sind die Bärlauch-Nudeln sind eine willkommene Rezept-Idee. Knoblauchliebhaber werden dieses köstliche Nudelgericht mögen.

Limoncello-Tiramisu    Leicht Eine herrlich frische Variante des italienischen Dessert-Klassikers: Das Rezept für Limoncello-Tiramisu ist leicht und lecker!

Erdäpfel-Zucchini-Laibchen    Leicht Genuss ohne Fleisch: Rezept für köstliche Erdäpfel-Zucchini-Laibchen mit Frischkäse und Petersilie.

Garnelen-Tempura    Leicht Mit diesem Rezept gelingt eine Spezialität aus Japan: Die Garnelen-Tempura wird im Backteig frittiert und kann als Vorspeise oder Beilage gereicht werden.

Spargelsalat    Leicht Eine tolle Zubereitungsidee für das edle Frühlingsgemüse: warmer Spargelsalat, in diesem Rezept mit einer Dekoration aus Gänseblümchen.

Topfenschmarren    Leicht Bei diesem Rezept kann niemand widerstehen: Nicht ohne Grund gehört Topfenschmarren zu den beliebtesten Süßspeisen.

Gemüsereis mit grünem Spargel    Leicht Ein Rezept für den Dampfgarer aus der schnellen Küche. Der Gemüsereis mit grünem Spargel schmeckt auch als leichtes Hauptgericht.

Kürbissuppe mit Kernöl    Leicht Die Kürbissuppe schmeckt an kalten Tagen einfach köstlich. Wer für das Rezept Hokkaido-Kürbis verwendet, kann die Schale mitkochen.

Mango-Orangen-Sorbet    Leicht Das fruchtig-kühle Dessert für heiße Sommertage: Erfrischendes Mango-Orangen-Sorbet, hier mit Minzeblättchen dekoriert. Das Rezept muss man probiert haben.

Apfelgelee mit Holunder und Minze    Leicht Es ist nicht leicht, Abwechslung auf den Frühstückstisch zu bringen. Doch mit dem Rezept für Apfelgelee mit Holunder und Minze sorgt man garantiert für eine schöne Überraschung!

Tomaten-Blätterteig-Quadrate    Leicht Die Tomaten-Blätterteig-Quadrate sind ein toller Snack für zwischendurch. Ein schmackhaftes Fingerfood mit viel Knoblauch und Basilikum.

Pastinakensuppe    Leicht Die Pastinakensuppe ist ein wärmendes Gericht für kalte Herbst und Wintertage. Das einfache und schnelle Rezept gelingt sogar Kochanfänger.

Brokkoli Quiche    Leicht Die vegetarische Brokkoli Quiche ist schnell zubereitet. Ein köstliches Gericht für die ganze Familie.

Spargelsalat mit Erdbeeren    Leicht Der leichte und bekömmliche Spargelsalat mit Erdbeeern gelingt ganz einfach im Handumdrehen. Hier das Rezept mit Anleitung.

Brokkoli-Nudelauflauf    Leicht Der Brokkoli-Nudelauflauf mit Schlagobers und viel Käse ist mit diesem Rezept rasch auf den Tisch gezaubert.

Brokkoli-Cheddar-Suppe    Leicht Die cremige Brokkoli-Cheddar-Suppe ist eine schmackhafte, vegetarische Gemüsesuppe für alle Tage.