Vegetarische Rezepte

Lauchsuppe    Leicht Die Lauchsuppe mit Kartoffeln ist eine schmackhafte Gemüsesuppe für viele Anlässe. Das Rezept schmeckt Jung und Alt.

Mango Chutney    Leicht Das Mango Chutney passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichte aber auch zu Käse. Ein exotisches Rezept das man probieren sollte.

Rote Rüben Carpaccio    Leicht Das Rote Rüben Carpaccio mit Parmesan ist eine delikate und gesunde Speise. Das Rezept gelingt ganz einfach und unkompliziert.

Champignonsauce    Leicht Das Rezept für die Champignonsauce mit Sauerrahm ist eine köstliche vegetarische Beilage zu vielen Gerichten.

Basilikum-Zitronenbutter    Leicht Die Basilikum-Zitronenbutter gelingt mit diesem Rezept rasch und mit geringem Aufwand.

Chimichurri-Kräutersauce    Leicht Das Rezept für die Chimichurri-Kräutersauce kommt ursprünglich aus Argentinien und harmoniert perfekt mit gegrilltem und gebratenen Fleisch und Steaks.

Gefüllte Kartoffeln mit Speck und Käse    Leicht Die gefüllten Ofenkartoffeln mit Speck und Käse schmecken als Beilage oder als Hauptspeise mit einem grünen Blattsalat.

Avocadosuppe    Leicht Die Avocadosuppe ist eine ideale Vorspeise und bringt Abwechslung in deine Küche.

Cremiges Süßkartoffelpüree    Leicht Dieses Süßkartoffelpüree mit Schlagobers und Butter ist wunderbar cremig, leicht süßlich und dabei herrlich würzig. Es eignet sich perfekt als Beilage zu vielen Speisen.

Joghurtsuppe    Leicht Die türkische Joghurtsuppe mit Reis und Minze ist nicht nur in wenigen Schritten zubereitet, sondern auch eine leichte und gesunde Alternative zu schweren Cremesuppen.

Mais-Käsesuppe    Leicht Die Mais-Käsesuppe ist eine köstliche, vegetarische Cremesuppe und beliebt bei Parmesan- und Käseliebhaber.

Knuspriger Tofu    Leicht Das Rezept für den knusprig gebratenen Tofu mit Gewürzen gelingt in wenigen Minuten in der Bratpfanne.

Apfel Curry Chutney    Leicht Das Apfel Curry Chutney schmeckt fruchtig, würzig, leicht scharf und perfekt zu Gegrilltem, Fleischgerichten oder zur Käseplatte – ein echtes Allrounder-Chutney!

Herzoginkartoffeln    Leicht Die goldgelben Herzoginkartoffeln aus dem Ofen sind eine ideale Beilage zu unzähligen Speisen. Das raffinierte Rezept gelingt unkompliziert.

Grießnockerl mit dem Thermomix    Leicht Die Grießnockerl aus dem Thermomix sind eine perfekte lockere Suppeneinlage. Die Nockerl gelingen einfach, schnell und ohne großen Aufwand mit der bekannten Küchenmaschine.

Leichte Kohlrabisuppe mit dem Thermomix    Leicht Die leichte Kohlrabisuppe mit dem Thermomix ist eine schmackhafte Gemüsesuppe für jede Jahreszeit. Dank der bekannten Küchenmaschine ist die Zubereitung besonders einfach.

Künefe    Mittel Hierzulande kaum bekannt ist leckeres Künefe aus Südanatolien. Mit diesem Rezept zaubern Sie südländisches Feeling in die heimische Küche. Ein Knaller für alle Schleckermäulchen.

Polenta mit Gorgonzola    Leicht Die Polenta gehört zu den am weitesten verbreiteten Beilagen. Warum nicht einmal Polenta mit Gorgonzola verfeinern? Mit diesem Rezept kein Problem!

Gebratener Reis mit Fungi Pad-Kräuterseitlinge    Mittel Das Rezept für gebratenen Reis mit Fungi Pad-Kräuterseitlinge ist eine vorzügliche, vegetarische Speise für alle Tage.

Überbackene Avocado    Leicht Eine leckere Vorspeise muss nicht kompliziert sein: Das Rezept für überbackene Avocado beispielsweise kommt mit gerade einmal vier Zutaten aus!