Vegetarische Rezepte

Blumenkohl-Gratin    Leicht Das Blumenkohl-Gratin mit viel Käse ist ein schmackhaftes vegetarisches Gericht. Das zarte Kohlgemüse, auch als Karfiol bekannt, schmeckt der ganzen Familie.

Gebratene Gnocchi mit Champignons    Leicht Die gebratenen Gnocchi mit Champignons sind eine delikate, vegetarische Speise. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung.

Kapern-Kichererbsen-Salat    Leicht Der Kapern-Kichererbsen-Salat fällt in die Kategorie schnelle Rezepte. Ein köstlicher Salat, wenn man es wieder mal eilig hat.

Stinkerknödel    Leicht Das Rezept für die aromatischen Stinkerknödel mit Graukäse und Zwiebeln aus der österreichischen Küche sollte man unbedingt einmal probieren.

Kartoffel-Eintopf    Leicht Der Kartoffel-Eintopf ist eine schmackhafte und vegetarische Rezept-Idee zum Nachkochen.

Penne alla Norma    Leicht Die Penne alla Norma ist ein echter Pasta-Klassiker aus der italienischen Küche. Ein Nudel-Rezept mit aromatischer Auberginen-Tomatensauce und mediterrane Frische!

Reisbällchen aus der Heißluftfritteuse    Leicht Mit der Heißluftfritteuse gelingen goldbraune Reisbällchen schnell, einfach, fettarm und viel gesünder als frittiert.

Karamellisierte Walnüsse aus der Heißluftfritteuse    Leicht Diese karamellisierten Walnüsse aus der Heißluftfritteuse sind ein schneller, gesunder und köstlicher Snack. Perfekt zum Knabbern, Backen oder als Topping für das Müsli.

Einfacher Gnocchiauflauf    Leicht Der einfache Gnocchiauflauf mit Gnocchi vom Kühlregal schmeckt wunderbar cremig. Perfekt für ein schnelles, vegetarische Essen für die ganze Familie.

Butternuss-Kürbissuppe    Leicht Diese Butternuss-Kürbissuppe ist die perfekte Suppe im Herbst, samtig weich, leicht süßlich, nussig im Geschmack und wunderbar wärmend.

Mangold-Kokossuppe    Leicht Die Mangold-Kokossuppe ist ein leichtes Suppen-Rezept mit asiatischer Note. Das Gericht steckt voller Geschmack und bringt Abwechslung in deinen Speiseplan!

Kohlsprossen Gratin    Leicht Das Kohlsprossen Gratin vom Backofen direkt heiß servieren. Es passt hervorragend als vegetarisches Hauptgericht mit Salat oder als Beilage zu Fleischgerichten.

Grüner Spargel-Gnocchi mit Tomaten    Leicht Die Spargel-Gnocchi mit Tomaten sind ein schnelles, vegetarisches Wohlfühlgericht für die Spargelsaison. Die cremige Frühlingspfanne gelingt in weniger als 30 Minuten.

Grillkäse-Spieße mit Mango    Leicht Die Grillkäse-Spieße mit Mango sind ein fruchtig-würziges Grill-Rezept, das perfekt zu warmen Tagen passt.  Ideal als vegetarische BBQ-Idee, Vorspeise oder leichte Hauptspeise.

Kürbispommes aus der Heißluftfritteuse    Leicht Die Kürbis Pommes aus der Heißluftfritteuse sind die gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes frites. Außen leicht knusprig innen zart und mit Curry und Salz verfeinert.

Käse-Tortellini mit Salbeibutter    Leicht Die Käse-Tortellini mit Salbeibutter sind ein schnelles Pastagericht mit italienischem Flair. Frisch geriebener Parmesan rundet das Rezept ab und macht es zu einem echten Genuss.

Salbeibutter    Leicht Die Salbeibutter ist eine köstliche und vielseitige Kräuterbutter mit mediterranem Aroma. Schnell zubereitet und ideal zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Ofenkartoffeln oder Brot.

Spinatspätzle mit Eierschwammerl    Leicht Die Spinatspätzle mit Eierschwammerl sind ein Gericht der österreichischen Küche. Das Rezept ist für alle, die saisonale Küche und den Geschmack frischer Eierschwammerl lieben.

Pesto Rosso mit Ricotta    Leicht Das Pesto Rosso mit Ricotta ist ein cremiges Tomatenpesto für Pasta, Brot und Antipasti. Dieses einfache Rezept ist vielseitig einsetzbar und in wenigen Minuten zubereitet.

Cremige Gemüse-Pasta    Leicht Diese cremige Gemüse-Pasta verbindet al dente gekochte Orecchiette mit aromatischem Gemüse und einer cremigen Sauce. Ein einfaches Pasta-Rezept, das garantiert jedem schmeckt.