Zucchini Rezepte

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Bolognese Lasagne mit Zucchini
Bolognese Lasagne mit Zucchini    Mittel
Dieses tolle Rezept muss man einfach ausprobieren! Bolognese-Lasagne mit Zucchini und weiteren leckeren Zutaten.
60 min
21.05.2015
Zucchini-Cordon Bleu
Zucchini-Cordon Bleu    Leicht
Zur Sommerzeit braucht es nicht immer Fleisch sein. Das leckere Zucchini-Cordon Bleu ist nach diesem Rezept eine gute Alternative für die Küche.
40 min
27.08.2014
Gebackene Kürbisse und Zucchini
Gebackene Zucchini    Leicht
Ein preiswertes Rezept, nicht nur für Vegetarier: Feine Gebackene Zucchini schmecken als Vorspeise und Beilage.
60 min
11.07.2017
Zucchini Sauce
Zucchini Sauce    Leicht
Die Zucchini Sauce schmeckt köstlich und ist rasch zubereitet. Ein schnelles Rezept für eine herrliche Beilage oder als vegetarische Hauptspeise.
20 min
16.07.2018
Gebackene Zucchini-Scheiben
Gebackene Zucchini-Scheiben    Leicht
Gebackene Zucchini-Scheiben sind eine griechische Vorspeisen-Spezialität. Das einfache und leicht bekömmliche Rezept schmeckt wunderbar.
35 min
18.07.2019
Zucchini-Chips
Zucchini-Chips    Leicht
Eine gesunde und ebenso leckere Alternative zu Kartoffelchips: Die Zucchini-Chips nach diesem Rezept sind ein köstlicher Snack für zwischendurch.
2,2 h
24.02.2014
Zucchini vegan gefüllt
Zucchini vegan gefüllt    Leicht
Mit dem Rezept für Zucchini vegan gefüllt lässt sich ein Gericht zaubern, das die Herzen von Veganern höher schlagen lässt. Einfach ein Traum, gleich ausprobieren!
1,6 h
20.03.2015
Warme Zucchini Häppchen
Warme Zucchini Häppchen    Leicht
Mit dem Rezept für warme Zucchinihäppchen lässt sich ein lockerleichtes Gericht zubereiten, das man ohne schlechtes Gewissen genießen kann.
2,1 h
28.01.2015
Überbackene Zucchini Scheiben
Überbackene Zucchini Scheiben    Leicht
Die überbackenen Zucchini Scheiben ist ein schmackhaftes Gericht für Vegetarier und Käse Liebhaber. Ein einfaches Rezept mit dem beliebten Sommer Gemüse.
25 min
03.07.2018
Gefüllte Zucchini mit Schafskäse
Gefüllte Zucchini mit Schafskäse    Leicht
Lust auf ein leichtes mediterranes Rezept? Dann sind gefüllte Zucchini mit Schafskäse genau das Richtige!
55 min
11.06.2014
Zucchiniblüten in Weinteig
Zucchiniblüten in Weinteig    Leicht
Die Zucchiniblüten in Weinteig sind ein zarte und leichte Sommerkost. Das Rezept ist sehr einfach und rasch in der Zubereitung.
43 min
02.07.2019
Zucchinistifte Auflauf
Zucchinistifte Auflauf    Leicht
Der Zucchinistifte Auflauf ist vitaminreich und leicht verdaulich. Ein typisches Sommergericht mit schmackhaftem, frischem Gemüse aus dem eigenen Hausgarten.
45 min
18.08.2017
Überbackener Zucchini-Auflauf
Überbackener Zucchini-Auflauf    Leicht
Keine Zeit für ein aufwändiges Rezept? Ein überbackener Zucchini-Auflauf ist die Lösung für alle, die wenig Zeit für die Vorbereitung haben. Der Ofen übernimmt den Rest.
1,6 h
29.09.2014
Zucchinirollen mit Frischkäse und Lachs
Zucchinirollen mit Frischkäse und Lachs    Leicht
Die Zucchinirollen mit Frischkäse und Lachs sind eine köstliche Vorspeise oder Beilage zu Gegrilltem. Das Rezept gelingt ganz einfach.
30 min
18.06.2020
Zucchini-Pizza-Boote
Zucchini-Pizza-Boote    Leicht
Eine tolle Beilage sind die beliebten Zucchini-Pizza-Boote, die auch noch toll aussehen. Sind die Zucchini sehr groß, kann man sie auch als Hauptgericht servieren.
60 min
30.07.2014
Zucchinichips
Zucchinichips    Leicht
Ein Rezept für gesunde Knabbereien: Diese Zucchinichips kommen auf jeder Party gut an.
20 min
24.02.2014
Ziegenkäse im Schlafrock für den Grill
Ziegenkäse im Schlafrock für den Grill    Leicht
Raffiniertes Rezept für Ziegenkäse im Schlafrock für den Grill, als Vorspeise und Beilage gleichermaßen geeignet.
1,3 h
10.03.2015
Zucchini-Kastenkuchen
Zucchini-Kastenkuchen    Leicht
Das Rezept vom Zucchini-Kastenkuchen schmeckt an wärmeren Tagen schön nussig und saftig. Für einen winterlichen Hauch sorgt zusätzlich etwas Marzipan und Zimt.
1,3 h
22.08.2018
Zucchinipuffer mit Spiegelei
Zucchinipuffer mit Spiegelei    Leicht
Die Zucchinipuffer mit Spiegelei sind ein köstliches vegetarisches Rezept. Das einfache und günstige Gericht ist im Nu zubereitet.
20 min
04.11.2019
Zucchini-Frittata mit Räucherlachs
Zucchini-Frittata mit Räucherlachs    Leicht
Rezept für eine feine Vorspeise oder ein leichtes Sommergericht. Auf dem Bild ist die Zucchini-Frittata mit Räucherlachs mit einer Kürbisbeilage angerichtet.
40 min
13.08.2014
Zucchini Rezepte Einfache und leckere Zucchini Rezepte sind sowohl als Beilagen als auch als Hauptgerichte unglaublich beliebt. Das liegt vor allem daran, dass die Zucchini ein sehr vielseitiges und wandlungsfähiges Gemüse ist und wunderbar mit anderen Zutaten harmoniert. Ihr Eigengeschmack ist nicht sehr ausgeprägt, sondern ergänzt den Geschmack von Fleisch, Geflügel und anderen Gemüsesorten.

Zucchini können auf ganz unterschiedliche Weisen, nämlich im Ganzen, in Würfel, Streifen, ausgehöhlt oder püriert zubereitet werden. Meistens werden Zucchini gedünstet oder gegrillt, auf jeden Fall haben Rezepte mit Zucchini das ganze Jahr über Saison. Besonders beliebt ist die Kombination von Zucchini mit anderen mediterranen Gemüsesorten und Gewürzen. Zucchini haben einen hohen Wasseranteil, enthalten viele Vitamine (C und K) und Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen, gleichzeitig haben sie aber wenige Kalorien. Das macht den Gartenkürbis namens Zucchini zum echten Schlankmacher, der tatsächlich auch in vielen Diät- Rezepten Verwendung findet.


      Zucchinisuppe

Vielfältige Zucchini Rezepte

Die Zucchini ist durch ihren neutralen und leicht nussigen Geschmack vielfältig in der Küche einsetzbar. Der nussige Geschmack ist nur im rohen Zustand erkennbar. Gegart schmeckt das Gemüse neutral und kann deshalb beliebig mit anderen Gerichten kombiniert werden.

Zucchini eignen sich für Salate und Rohkost. Ebenso für köstliche Cremesuppen und als Beilagen zu Fleischgerichte. Für Aufläufe und Gemüselasagne. Ausgehöhlt mit Faschiertem gefüllt und mit Käse überbacken.


      Überbackener Zucchini-Auflauf


Für vegetarische Speisen in der Pfanne gebraten, frittiert oder im Ofen gebacken. Auch beim Grillabend darf das beliebte Gemüse nicht fehlen. Mit anderen Gemüse auf dem Grill gerillt oder für bunte Gemüsespieße werden gerne Zucchini verwendet. Sogar die feinen Blüten der Zucchini werden zum Frittieren oder Füllen verwenden.

Sogar für köstlich, süße Mehlspeisen und Kuchen kann man das vielseitige Gemüse verwenden. Fein geraspelt in den Teig eingearbeitet ergeben saftige Zucchini-Kuchen und Gugelhupfs.


      Zucchini-Kastenkuchen


Du siehst wie vielfältig Zucchini in der Küche verwendet werden kann. Hier auf Kochrezepte.at findest du dutzende Zucchini Rezepte zum Nachkochen.