Panierte Zucchini in der Heißluftfritteuse

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portionen  
1 Stk. Zucchini (ca. 400 g)
Mehl
1 Stk. Ei
Salz und Pfeffer
1 EL Schlagobers (Sahne)
Semmelbrösel
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Zubereitung

  1. Um panierte Zucchini in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, die Zucchini waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Das Ei mit Schlagobers, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Zucchini-Scheiben in Mehl wenden, dann durch die Eier-Mischung ziehen und in Semmelbrösel wenden. In den Frittierkorb der Heißluftfritteuse geben und für 16-20 Minuten bei 190 °C frittieren, zwischendurch wenden.
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           Heiluftfritteuse


          

 

Rezept-Tipp
Dazu Dips und Saucen wie zum Beispiel, Joghurt-Dip, Knoblauchsauce, Tomaten-Salsa, Topfenaufstrich, Krenaufstrich, etc. und einen frischen Blattsalat servieren.
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