Knödel Rezepte
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Semmelknödel mit dem Thermomix Leicht Die Semmelknödel mit dem Thermomix sind ein hervorragendes Beilagen-Rezept. Die köstlichen Knödel gelingen bestimmt.
50 min
05.03.2020
Germknödel aus dem Dampfgarer Leicht Der Germknödel aus dem Dampfgarer ist eine original österreichische Süßspeisen Spezialität. Ein traditionelles Rezept für selbstgemache flaumige Knödel.
1,8 h
24.09.2018
Spinat-Ricotta-Knödel in Salbeibutter Leicht Die Spinat-Ricotta-Knödel in Salbeibutter schmecken zart würzig. Das vegetarische Rezept eignet sich perfekt als Beilage zu Fleischgerichte, aber auch als Hauptspeise.
55 min
11.01.2018
Böhmische Knödel Leicht Ein Klassiker unter den Knödeln ist der böhmische Knödel. Mit diesem Rezept zaubern Sie ein Stück Heimat in die Küche. Lecker und gar nicht so schwer!
2,8 h
26.05.2014
Semmelknödel aus dem Ofen Leicht Die zerfallen ganz bestimmt nicht! Bei diesem Rezept kommen die Semmelknödel aus dem Ofen und sind mindestens genauso lecker wie in der klassischen Variante.
1,1 h
05.03.2015
Topfenknödel Leicht Rezept für ein wunderbares Dessert oder eine süße Hauptspeise: Köstliche Topfenknödel, hier mit frischen Himbeeren angerichtet.
45 min
28.03.2014
Semmelknödel-Grundrezept Mittel Das Semmelknödel-Grundrezept erklärt zwei Zubereitungsformen der vielseitigen Beilage. Das Rezept kann man mit weiteren Zutaten beliebig verfeinern.
60 min
24.02.2014
Kartoffel-Grieß-Knödel Leicht Am besten gelingt dieses Rezept für Kartoffel-Grieß-Knödel im Dampfgarer.
40 min
25.02.2014
Brezenknödel Mittel Semmelknödel haben in Bayern eine köstliche Konkurrenz: Die Brezenknödel sind auf dem Vormarsch und das Rezept dafür gibt es hier!
1,2 h
01.09.2014
Preiselbeeren-Topfenknödel Leicht Die Preiselbeeren-Topfenknödel sind eine vorzügliche Nachspeise. Das süße Rezept wird deiner Familie schmecken.
45 min
06.03.2021
Böhmische Erdäpfelknödel Leicht Böhmische Erdäpfelknödel nach einem alten Rezept aus der einfachen Küche. Eine köstliche, Kosten günstige, traditionelle Hausmannskost.
55 min
29.09.2017
Nougatknödel Leicht Die Nougatknödel sind ein Highlight auf jedem Kindergeburtstag. Auch große Naschkatzen können diesem Rezept nicht widerstehen.
57 min
24.02.2014
Brennnesselknödel Leicht Das Brennnesselknödel Rezept wird mit frischen Kräutern aus der Natur zubereitet. Geeignet als Beilage zu Fleisch oder Saucen und als vegetarische Hauptspeise.
35 min
07.05.2018
Omas Fleischknödel Leicht Omas Fleischknödel sind eine schmackhafte Hausmannskost. Die Knödel werden mit Selchfleisch aber auch mit Bratenresten, Kochschinken und Wurstresten gefüllt.
50 min
22.02.2020
Spinatknödel mit Rahmsauce Leicht Die Spinatknödel mit Rahmsauce sind köstlich im Geschmack und einfach in der Zubereitung. Dieses raffinierte fleischlose Rezept ist in der vegetarischen Küche sehr beliebt.
1,5 h
05.10.2017
Klassischer Semmelknödel Leicht Ein klassischer Semmelknödel hat keinen intensiven Eigengeschmack und gibt daher eine ausgezeichnete Beilag ab. Mit diesem Rezept ist die Zubereitung der Knödel ganz einfach.
1,5 h
24.02.2014
Serviettenknödel Leicht Die Serviettenknödel passen hervorragend zu Gulasch. In diesem Rezept werden sie ganz traditionell mit einer Stoffserviette eingerollt.
2,5 h
07.03.2014
Omas Erdäpfelknödel Leicht Das Rezept von Omas Erdäpfelknödel hat Tradition. Die beliebte Beilage schmeckt am besten zu köstliche Fleisch Gerichte.
1,0 h
17.09.2019
Speckknödel Leicht Viel mehr als ein leckeres Rezept zur Resteverwertung: Diese Speckknödel schmecken als Beilage und Hauptgericht.
60 min
28.03.2014
Wurstknödel Leicht Die aromatischen Wurstknödel sind köstliche Rezept-Idee aus Omas alten Küche. Einfach einmal ausprobieren und nachkochen.
50 min
29.08.2023
Knödel Rezepte für viele Gerichte
Eine Bereicherung für viele herzhafte oder süße Gerichte sind Knödel Rezepte. Verschiedene Gemüse- oder Obstsorten sorgen für immer neue Inspirationen bei den Knödeln.Knödel passen perfekt zu verschiedenen Bratengerichten, doch sind sie auch eine beliebte Beilage für deftige Hausmannskost. Spinatknödel, Rote-Bete-Knödel oder Fleischknödel eignen sich auch hervorragend als eigenständige Mahlzeit, wenn dazu noch eine Sauce serviert wird. Süße Knödel sind als Desserts in der warmen Jahreszeit willkommen.
Knödel Rezepte pikant oder süß
Auch wenn die Grundzutaten für Knödel meist die gleichen sind, gibt es verschiedene Varianten, wie die vielen Rezepte für Knödel zeigen. So gibt es sowohl herzhafte als auch süße Knödel, die mit unterschiedlichen Beilagen serviert werden. Zu den beliebtesten pikanten Knödeln gehören die Semmelknödel, Kartoffelknödel, Spinatknödel, Serviettenknödel und Leberknödel. Beispiele für süße Knödel Rezepte sind Germknödel, Marillenknödel, Erdbeerknödel aus Topfenteig oder Topfenknödel.Egal für welche Art man sich entscheidet, am besten gelingen sie, wenn sie mit feuchten Händen geformt und dann in leicht wallendem Salzwasser schonend gekocht werden. Mit Ausnahme der Germknödel, die traditionell sehr groß sind, wirken kleine Knödel in der Regel appetitlicher und sind auch schneller gar. Noch ein Tipp: Die sehr beliebten gefüllten Knödel sollten vor dem Befüllen am besten kurz tiefgekühlt werden, dann hält die Füllung besser. Jede Menge schmackhafte und schnelle Knödel Rezepte findest du hier.
Knödel mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden
Wer glaubt, dass Knödel schwer zuzubereiten sind, der irrt. Es gibt auch einfache Rezepte, die nicht viel Zeit erfordern. Auch Ungeübte finden die geeigneten Rezepte. Eine Erleichterung bei der Zubereitung von Knödeln stellen Dampfgarer oder Thermomix dar. Ein einfaches Grundrezept für Knödel kann nach eigenem Geschmack mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Schinkenresten oder Nüssen beliebig abgewandelt werden.Geübte Hobbyköche, die nach einer Herausforderung suchen, können sich an schwierigen Rezepten wie Schokoknödeln mit Vanillehimbeeren oder Topfenknödeln mit Schokoladenfüllung versuchen. Als Desserts runden solche Knödel ein festliches Menü ab.
Tipp: Übriggebliebene Knödel können in Scheiben geschnitten und in Butter gebraten werden. Mit Schinken verfeinert sind sie eine raffinierte Hauptmahlzeit.
Fazit: Knödel Rezepte gibt es in pikanten und süßen Varianten. Gemüse oder Obst sind eine Bereicherung für die Knödel, die als Beilagen oder als Hauptmahlzeit serviert werden können.
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