Kartoffel-Grieß-Knödel

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Am besten gelingt dieses Rezept für Kartoffel-Grieß-Knödel im Dampfgarer.

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 25.02.2014

Arbeitszeit: 10 min
Koch/Backzeit: 15 min
Ruhezeit: 15 min
Gesamtzeit: 40 min

Schwierigkeit:

1	Packung	Kartoffelteig
1	Stk.	Ei
2	Handvoll	Grieß
160	g	Speck
1	TL	Öl

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Zubereitung

Zuerst den Teig für die Kartoffel-Grieß-Knödel herstellen (nach Packungsanleitung). Nun die Eier und Grieß beigeben. Etwas Öl hinzufügen und das Ganze für ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Kleine Knödel mit der Hand formen und bei 100°C für 13 Minuten dämpfen. Die Knödel auf vorgewärmten Tellern anrichten.

Die Kartoffel-Grieß-Knödel werden meistens in Kombination mit Speck serviert.

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Beilagen Rezepte / Dampfgarer Rezepte / Grieß Rezepte / Kartoffel Rezepte / Knödel Rezepte / Österreichische Rezepte

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