Kartoffel-Grieß-Knödel
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Zubereitung
- Zuerst den Teig für die Kartoffel-Grieß-Knödel herstellen (nach Packungsanleitung). Nun die Eier und Grieß beigeben. Etwas Öl hinzufügen und das Ganze für ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- Kleine Knödel mit der Hand formen und bei 100°C für 13 Minuten dämpfen. Die Knödel auf vorgewärmten Tellern anrichten.

Die Kartoffel-Grieß-Knödel werden meistens in Kombination mit Speck serviert.
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