Mayonnaise Rezepte
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Salatmayonnaise-Grundrezept
Leicht
Mit dem Salatmayonnaise-Grundrezept steht schnell ein fertiger Salat auf dem Tisch. Auch als Grundlage für Dips oder kalte Saucen ist das Rezept gut geeignet.
25 min
24.02.2014
Mayonnaise-Grundrezept
Leicht
Das Mayonnaise-Grundrezept lässt sich mit frischen Zutaten ergänzen, wie Knoblauch, Tomaten oder Chilischoten. Für das Rezept sollte man stets ganz frische Eier verwenden.
15 min
24.02.2014
Remoulade Sauce
Leicht
Mit dem Rezept für Remoulade Sauce lässt sich die Creme zubereiten, die bei uns so beliebt ist und zu so vielen Gerichten passt. Einfache Zubereitung, super Geschmack.
25 min
19.02.2015
Einfache Mayonnaise
Leicht
Die einfache Mayonnaise ist vielseitig einsetzbar. Das Rezept kann auf vielerlei Art variiert werden.
15 min
24.02.2014
Mayonnaisesalat
Leicht
Dieses Rezept für Mayonnaisesalat schmeckt allen Gästen. Man kann es auch mit selbst angerührter Mayonnaise zubereiten.
1,2 h
24.02.2014
Mayonnaise
Leicht
Eine selbst zubereitete Mayonnaise schmeckt wesentlich besser als ein Fertigprodukt. Dieses Rezept lässt sich mit beliebigen Zutaten variieren.
15 min
24.02.2014
Sauce Tartare
Leicht
Das Rezept der Sauce Tartare kommt aus der traditionellen französischen Küche. Die Basis bildet die beliebte Mayonnaise.
20 min
08.09.2017
Spargel mit Orangen-Mayonnaise
Leicht
Das Rezept für den Spargel mit Orangen-Mayonnaise kommt ursprünglich aus Italien. Ein weiteres köstliches und einfaches Rezept für das königliche Gemüse.
35 min
15.04.2019
45 min
31.12.2021
Mayonaise ohne Ei
Leicht
Dieses Rezept ist nicht nur für Veganer geeignet. Die Mayonnaise ohne Ei ist für alle eine echte Alternative zu gekaufter Mayonnaise.
15 min
24.02.2014
Einfache Sauce Tartare
Leicht
Die einfache Sauce Tartare selbst gemacht schmeckt doch am besten. Ein Rezept, das mit wenig Aufwand gelingt.
15 min
17.01.2022
Knoblauchmayonnaise
Mittel
Die Knoblauchmayonnaise schmeckt als Vorspeise mit Oliven und Brot oder als Sauce zu Fleisch und Fisch. Die Zubereitung ist in diesem Rezept verständlich erklärt.
20 min
24.02.2014
Hering-Schicht-Salat
Leicht
Ein tolles Rezept nicht nur für ein Katerfrühstück. Der Hering-Schicht-Salat hat seinen Ursprung in Russland, wird aber auch hierzulande von allen geliebt!
2,0 h
01.10.2014
Lachs-Dip
Leicht
Der Lachs-Dip wird der Renner auf der nächsten Party. Ein schnell zusammengerührtes Rezept mit dem unverwechselbaren Räucherlachsaroma.
10 min
24.02.2014
Krautsalat mit Joghurtdressing
Leicht
Der Krautsalat mit Joghurtdressing ein schmackhafter vegetarischer Salat. Das Rezept ist eine ideale Beilage für viele Speisen und Gerichte.
1,1 h
07.04.2021
Matjesfilet mit Remoulade
Leicht
Das Matjesfilet mit Remoulade ist ein schmackhaftes Rezept. Der köstliche Fisch mit Sauce sollte bei keinem Heringsschmaus fehlen.
40 min
11.02.2020
Eiersauce
Leicht
Ob zu Spargel, Brokkoli oder dampfenden Erdäpfeln – das Rezept für Eiersauce lässt sich mit beliebigen Beilagen zu einem leckeren Gericht kombinieren.
25 min
29.04.2014
Amerikanischer Krautsalat
Leicht
Das Rezept vom amerikanischen Krautsalat passt hervorragend zu Pulled Pork oder anderweitiges Grillgut.
8,3 h
06.06.2020
Knoblauch-Sauerrahm-Sauce
Leicht
Die Knoblauch-Sauerrahm-Sauce gehört zu den beliebtesten Dips auf jeder Party. Das Rezept dafür gibt es hier!
15 min
09.09.2014
Ei-Salat
Leicht
Noch hartgekochte Eier von den Ostertagen übrig? Mit diesem Rezept für einen einfachen Ei-Salat werden sie auf leckere Weise verarbeitet!
10 min
04.11.2014
Ob zum Salat oder zu warmen Speisen – Mayonnaise Rezepte zeigen, wie man die beliebte Sauce ganz einfach selbst herstellen kann. Wichtig bei der Zubereitung von Mayonnaise ist, dass nur zimmerwarme Zutaten verwendet werden, damit die Mayonnaise nicht gerinnt. Doch selbst wenn das geschieht, gibt es noch einige Tricks, wie man die Sauce retten kann. Und dann kann ihr Geschmack es mit jeder handelsüblichen Mayonnaise locker aufnehmen – wer einmal Rezepte mit Mayonnaise ausprobiert hat, wird die selbstgemachte Sauce lieben. Aber aufgepasst, frisch gemacht Mayonnaise hält sich nur einen Tag und sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Entwicklung von Salmonellen zu verhindern. Übrigens: Die Mayonnaise stammt ursprünglich von der Baleareninsel Menorca und wurde im 18. Jahrhundert von dem berühmten Kardinal Richelieu nach Frankreich gebracht, so die Überlieferung. Hier gehts zu den leckeren Rezepten!