Pilze richtig einlegen

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Das Rezept für Pilze richtig einlegen geht ganz schnell. Werden sie auf diese Weise konserviert, halten sie wesentlich länger.

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Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 24.02.2014

Arbeitszeit: 10 min
Koch/Backzeit: 5 min
Gesamtzeit: 15 min

Schwierigkeit:

0.5	kg	Pilze
1	Prise	Salz
260	ml	Essig

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Zubereitung

Die Pilze richtig einlegen und als deftige Beilage reichen. Zuerst die Einmachgläser mit heißem Wasser sterilisieren.
Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen. Die Pilze putzen, salzen und 5 Minuten kochen lassen. Im Anschluss Pilze abseihen.
Gläser mit Pilzen und Essig befüllen und an einem dunklen und kühlen Ort lagern.

Die richtig eingelegten Pilze schmecken zum Barbecue oder als Beilage zum Steak hervorragend.

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