Vegetarische Rezepte

Karfiol-Brokkoli-Gratin    Leicht Das Karfiol-Brokkoli-Gratin Rezept ist ein herzhafter Auflauf mit viel Gemüse und Käse und gelingt einfach im Backofen.

Burrata mit Tomaten    Leicht Cremige Burrata trifft auf sonnen gereifte Tomaten – ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Salat-Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet ist.

Gratinierter Karfiol    Leicht Der gratinierte Karfiol passt hervorragend als vegetarisches Hauptgericht mit einem frischen Salat und ist ein raffiniertes Backofen-Rezept für die ganze Familie.

Gnocchi Auflauf mit Tomaten-Mozzarella    Leicht Ob als einfaches Familienessen, vegetarische Ofenidee oder schnelle Feierabendküche, das Rezept für den Gnocchi-Auflauf mit Tomaten-Mozzarella schmeckt garantiert allen!

Hirsefrühstück    Leicht Das Hirsefrühstück ist ein köstlich, warmes Hirsebrei mit Vollmilch und frischen Früchten oder Beeren deiner Wahl. Das Rezept gelingt einfach mit wenigen Handgriffen.

Spargel-Erdäpfel-Suppe    Leicht Die Spargel-Erdäpfel-Suppe mit feinem Aroma ist die ideale Vorspeise in der Spargelsaison. Mit unserem Rezept gelingt die delikate Cremesuppe.

Spargelragout    Leicht Das Spargelragout ist ein klassisches Gericht für die Spargelsaison. Zarter weißer und grüner Spargel trifft auf Kartoffeln, Karotten und Champignons in einer cremigen Sauce.

Panierte Kohlrabi    Leicht Panierte Kohlrabi sind eine köstliche und einfache vegetarische Alternative zum klassischen Schnitzel. Diese Speise ist perfekt als leichtes Hauptgericht oder raffinierte Beilage.

Honigbutter    Leicht Versüßt Brot, Brötchen und das Leben! Die Honigbutter ist mit diesem Rezept außerdem ruckzuck zubereitet.

Salzstangerl    Leicht Gibt man dem Teig genügend Zeit zum Aufgehen, gelingt das Rezept für die knusprigen Salzstangerl ganz sicher!

Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel    Leicht Raffiniertes Rezept mit exotischen Zutaten: Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel, Ingwer und Kokosmilch.

Litschi-Rum-Clafoutis    Mittel Ein Rezept, das als Dessert oder süße Zwischenmahlzeit geeignet ist: Das Litschi-Rum-Clafoutis ist eine tolle Variation der klassischen französischen Süßspeise.

Himbeer-Marmelade    Leicht Köstliche Himbeer-Marmelade darf auf dem Frühstückstisch nicht fehlen. Wie sie besonders lecker und einfach gekocht wird, zeigt dieses Rezept.

Die himmlische Versuchung    Leicht Leicht und fruchtig: Dieses Rezept verzaubert mit der zarten Mango und einem leichten Joghurt. Diese kulinarisch himmlische Versuchung ist im Handumdrehen zubereitet.

Karibische Bananenchips    Leicht Knackige karibische Bananenchips sind eine leckere Alternative zu Kartoffelchips. Mit diesem Rezept sind sie ganz einfach zuzubereiten.

Kürbis-Orangen-Risotto    Leicht Wer gerne vegan kochen möchte, sollte einmal das Rezept für Kürbis-Orangen-Risotto ausprobieren. Einfach köstlich!

Kartoffelteig-Zwetschkenknödel    Mittel Hat man noch Kartoffeln vom Vortag übrig, bietet sich dieses Rezept an. Die Kartoffelteig-Zwetschkenknödel sind schnell und einfach zuzubereiten.

Ochsenaugen    Leicht Hinter dem Rezept für Ochsenaugen steckt keineswegs ein seltsames Fleischgericht, sondern vielmehr eine der beliebtesten Plätzchen-Sorten.

Gefüllte Tomaten schnell und lecker    Leicht Gefüllte Tomaten schnell und lecker zubereiten? Nichts leichter als das - siehe Rezept!

Brandteig-Schwan mit Eierlikörcreme    Mittel Einfache Windbeutel waren gestern. Heute wird ein raffinierter Brandteig-Schwan mit Eierlikörcreme serviert. Das Rezept zu diesem kulinarischen Hingucker gibt es hier!