Bananen-Karamell Overnight Oats

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portion  
1 Stk. Banane (ca. 100 g)
230 ml Pflanzenmilch (zum Beispiel Hafermilch)
80 g Haferflocken (kernige)
1 EL Chiasamen
50 g Proteinpuddiing (Karamell)
Nach Belieben Ahornsirup (optional)
Für das Topping
1 EL Proteinpudding (Karamell)
1 EL Lotus Biscoff (Brotaufstrich)
1 Schuss Milch (nach Belieben)
Für die Dekoration
Nach Belieben Bananenscheiben
Nach Belieben Haferflocken
Nach Belieben Chiasamen
1 Tupfer Sprühsahne
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Zubereitung

  1. Overnight Oats sind über Nacht eingeweichte Haferflocken. Meistens werden sie zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch verzehrt. Man kann sie mit allerlei Früchten, Körnern, Nüssen usw. zubereiten. Deshalb werden sie auch nie langweilig. Hier nun ein Rezept für eine große Portion für gute Esser. Die Angaben reichen aber auch für zwei kleinere Frühstücksportionen.
  2. Für die Bananen-Karamell Overnight Oats zuerst eine Banane mit der Gabel, am besten in einer Schüssel zu Brei zerquetschen.
    Bananen-Karamell Overnight Oats - Zubereitung 2
  3. Dann die Haferflocken und die Chiasamen hinzufügen.
    Bananen-Karamell Overnight Oats - Zubereitung 3
  4. Jetzt ca. 230 ml Milch hinzufügen und alles gut verrühren. Wer es gerne süßer mag, der kann etwas Ahornsirup hinzufügen. Dieser Schritt ist allerdings optional.
    Bananen-Karamell Overnight Oats - Zubereitung 4
  5. Nun den Protein-Karamell-Pudding unterrühren. Die Schale wird nun über Nacht abgedeckt im Kühlschrank gelagert.
    Bananen-Karamell Overnight Oats - Zubereitung 5
  6. Für das Topping, den Lotus Biscoff Brotaufstrich am besten einige Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, damit er flüssig wird.
    Bananen-Karamell Overnight Oats - Zubereitung 6
  7. Dann einen guten Esslöffel Karamell-Protein-Pudding unterrühren. Da dadurch die Creme wieder anzieht, kann man sie mit einem kleinen Schluck Milch wieder flüssiger machen.
    Bananen-Karamell Overnight Oats - Zubereitung 7
  8. Die Creme nun über die aufgeweichten Haferflocken geben und so gut wie es geht glatt streichen.
    Bananen-Karamell Overnight Oats - Zubereitung 8
  9. Damit die Overnight Oats auch appetitlich aussehen, kann man sie mit ein paar Scheiben Bananen, ein paar Haferflocken, ein paar Chiasamen und einem Tupfer Sprühsahne dekorieren.
Rezept-Tipp
Das Rezept von den Bananen-Karamell Overnight Oats schmeckt anstatt mit Karamellpudding auch mit Schokoladenpudding.
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