Kalte Speisen

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Schnelle Pfirsich-Maracuja-Melba-Torte
Schnelle Pfirsich-Maracuja-Melba-Torte    Leicht
Die schnelle Pfirsich-Maracuja-Melba-Torte wird ganz ohne Backen zubereitet. Ein Rezept das süß und fruchtig schmeckt, und dabei auch noch Farbe auf den Kaffeetisch bringt.
2,4 h
22.06.2017
Vanille-Aufstrich
Vanille-Aufstrich    Leicht
Den Vanille-Aufstrich lieben besonders Kinder. Das Rezept ist schnell zubereitet und mit bunten Streuseln auch noch hübsch anzusehen.
10 min
22.02.2018
Pistazieneis
Pistazieneis    Leicht
Das Pistazieneis kühlt und schmeckt cremig, köstlich. Ein einfaches Rezept für ein wunderbares selbstgemachtes Speiseeis.
35 min
11.07.2019
Obazda
Obazda    Leicht
Übersetzt heißt Obazda "Angemachter". In diesem Rezept wird der Camembert auf leckere Art und Weise angemacht, sodass keiner der Käsecreme wiederstehen kann.
3,3 h
24.02.2014
Kalter-weißer-Hund
Kalter-weißer-Hund    Leicht
Das Rezept vom Kalten-weißen-Hund, ist das Pendant zum Kalten Hund mit dunkler Schokolade. Dabei bildet die Säure der Ribiseln mit der Süße der Schokolade ein tolle Kombination.
5,3 h
17.07.2017
Schwarzwurzelsalat
Schwarzwurzelsalat    Mittel
Warum nicht mal einen Schwarzwurzelsalat probieren? Dieses Rezept ist einfach, preiswert und lecker, was will man mehr?
40 min
03.05.2017
Kalte Okroshka
Kalte Okroshka    Leicht
Mit dem Rezept für eine kalte Okroshka lässt sich ein außergewöhnliches Gericht zubereiten, das noch nicht jeder kennen wird. Einfache Zubereitung – großer Genuss!
30 min
17.04.2015
Rote-Rüben-Mousse mit Räucherforelle
Rote-Rüben-Mousse mit Räucherforelle    Leicht
Das Rote-Rüben-Mousse mit Räucherforelle ist eine feine Vorspeise. Ein Rezept, das kräftig Farbe auf euren Küchentisch bringt.
3,7 h
02.03.2018
Frozen-Yoghurt Bites mit Ribiseln
Frozen-Yoghurt Bites mit Ribiseln    Leicht
Die Frozen-Yoghurt Bites mit Ribiseln sorgen gerade an warmen Tagen für eine leckere Abkühlung. Ein Rezept das variabel und simpel in der Zubereitung ist.
3,2 h
09.08.2016
Mandarinen Fruchtcreme
Mandarinen Fruchtcreme    Leicht
Die Mandarinen Fruchtcreme ist ein schnelles und einfaches Dessert. Das köstliche Rezept gelingt bestimmt.
15 min
12.07.2019
Tiramisu ohne Ei
Tiramisu ohne Ei    Leicht
Allergiker aufgepasst: Dieses Rezept für Tiramisu ohne Ei schmeckt wie der italienische Süßspeisenklassiker und lässt sich in wenigen Handgriffen zubereiten.
1,6 h
04.08.2017
Eingelegter Knoblauch
Eingelegter Knoblauch    Leicht
Der eingelegte Knoblauch nach diesem Rezept ist wie frische Ware zu verwenden, aber wesentlich länger haltbar.
40 min
24.02.2014
Cremiges Ananas-Slush
Cremiges Ananas-Slush    Leicht
Der cremigen Ananas-Slush ist blitzschnell zubereitet und schmeckt wunderbar exotisch. Das einfache Dessert-Rezept bringt eine köstliche Abkühlung.
10 min
09.07.2019
Kalte Möhren-Ingwer-Suppe
Kalte Möhren-Ingwer-Suppe    Leicht
Die kalte Möhren-Ingwer-Suppe ist erfrischend und genau das richtige für heiße Sommertage. Ein herzhaftes Rezept das einfach gelingt.
25 min
12.07.2019
Schnelles Beef Tatar
Schnelles Beef Tatar    Leicht
Raffinierte Vorspeisen müssen nicht aufwändig sein: Das Rezept für Schnelles Beef Tatar ist ganz leicht und im Handumdrehen zubereitet.
20 min
03.05.2017
Avocado-Frischkäse-Aufstrich
Avocado-Frischkäse-Aufstrich    Leicht
Der Avocado-Frischkäse-Aufstrich ist eine Bereicherung für jedes Büffet. Bei dem einfachen Rezept macht die Zubereitung viel Spaß.
10 min
24.02.2014
Gazpacho
Gazpacho    Leicht
Die spanische, kalte Gazpacho schmeckt nicht nur an heißen Sommertagen. Nach diesem Rezept gelingt diese herzhafte Suppe im Handumdrehen.
3,5 h
24.08.2017
Rinderfilet-Carpaccio
Rinderfilet-Carpaccio    Leicht
Das Rinderfilet-Carpaccio ist eine köstliche feine Vorspeise aus Italien. Ein hervorragendes Rezept für einen besonderen Anlass.
1,3 h
02.09.2017
Bunte Naschplatte
Bunte Naschplatte    Leicht
Das Rezept für die bunte Naschplatte lässt nicht nur Kinderaugen strahlen. Die schnell zubereitete Leckerei, ist auch bei gemütlichen TV-Abenden sehr willkommen.
2,3 h
03.08.2017
Leckeres Preiselbeergelee
Leckeres Preiselbeergelee    Leicht
Mit dem Rezept für leckeres Preiselbeergelee lässt sich ein Gelee zubereiten, das vielseitig verwendbar ist. Testen und genießen!
35 min
12.05.2017
Kalte Speisen Vor allem im Sommer sind kalte Speisen sehr gefragt. Wenn draußen die Temperaturen steigen, liegen deftige Gerichte sehr schwer im Magen und lähmen die Konzentration und Aufmerksamkeit. Kalte Gerichte dagegen erfrischen und sättigen zugleich. Ein weiterer Vorteil ist, dass Rezepte für die kalte Küche schnell und einfach zuzubereiten sind. Da sie nicht erwärmt werden müssen, können sie prima schon vorab vorbereitet und dann bei Bedarf verzehrt werden. Damit sind sie ideal für den Alltag im Büro, aber auch für ein Picknick mit Freunden oder eine spontane Gartenparty. Die Vielfalt kalter Speisen ist unglaublich groß und reicht von Salaten jeder Art bis hin zu Rohkost, kalten Fisch- oder Fleischgerichten und Pasteten. Gerne werden die Zutaten mit Käse oder Obst kombiniert und so neue Geschmackserlebnisse geschaffen. Durch die frischen Zutaten, die in der Regel mit wenig oder keinem Fett zubereitet werden, sind viele kalte Speisen sehr kalorienarm. Die beliebteste kalte Speise ist, wie könnte es anders sein, Eis. Aber auch zahlreiche Salate sind sehr beliebt. Zum Empfehlen sind Würziger Salat mit Schafskäse und Meeresfrüchte-Salat.
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