Kalte Speisen
Es sind 218 Kalte Speisen vorhanden.
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Schnelle Pfirsich-Maracuja-Melba-Torte
Leicht
Die schnelle Pfirsich-Maracuja-Melba-Torte wird ganz ohne Backen zubereitet. Ein Rezept das süß und fruchtig schmeckt, und dabei auch noch Farbe auf den Kaffeetisch bringt.
2,4 h
22.06.2017
Vanille-Aufstrich
Leicht
Den Vanille-Aufstrich lieben besonders Kinder. Das Rezept ist schnell zubereitet und mit bunten Streuseln auch noch hübsch anzusehen.
10 min
22.02.2018
Obazda
Leicht
Übersetzt heißt Obazda "Angemachter". In diesem Rezept wird der Camembert auf leckere Art und Weise angemacht, sodass keiner der Käsecreme wiederstehen kann.
3,3 h
24.02.2014
Spekulatius-Torte
Mittel
Die Spekulatius-Torte wird nicht gebacken. Dieses Rezept ist ein herbst-winterliches muss für alle Spekulatius-Fans.
5,5 h
27.10.2017
Schwarzwurzelsalat
Mittel
Warum nicht mal einen Schwarzwurzelsalat probieren? Dieses Rezept ist einfach, preiswert und lecker, was will man mehr?
40 min
03.05.2017
Kalte Okroshka
Leicht
Mit dem Rezept für eine kalte Okroshka lässt sich ein außergewöhnliches Gericht zubereiten, das noch nicht jeder kennen wird. Einfache Zubereitung – großer Genuss!
30 min
17.04.2015
Rote-Rüben-Mousse mit Räucherforelle
Leicht
Das Rote-Rüben-Mousse mit Räucherforelle ist eine feine Vorspeise. Ein Rezept, das kräftig Farbe auf euren Küchentisch bringt.
3,7 h
02.03.2018
Kalter-weißer-Hund
Leicht
Das Rezept vom Kalten-weißen-Hund, ist das Pendant zum Kalten Hund mit dunkler Schokolade. Dabei bildet die Säure der Ribiseln mit der Süße der Schokolade ein tolle Kombination.
5,3 h
17.07.2017
Frozen-Yoghurt Bites mit Ribiseln
Leicht
Die Frozen-Yoghurt Bites mit Ribiseln sorgen gerade an warmen Tagen für eine leckere Abkühlung. Ein Rezept das variabel und simpel in der Zubereitung ist.
3,2 h
09.08.2016
Tiramisu ohne Ei
Leicht
Allergiker aufgepasst: Dieses Rezept für Tiramisu ohne Ei schmeckt wie der italienische Süßspeisenklassiker und lässt sich in wenigen Handgriffen zubereiten.
1,6 h
04.08.2017
Schnelles Beef Tatar
Leicht
Raffinierte Vorspeisen müssen nicht aufwändig sein: Das Rezept für Schnelles Beef Tatar ist ganz leicht und im Handumdrehen zubereitet.
20 min
03.05.2017
Rinderfilet-Carpaccio
Leicht
Das Rinderfilet-Carpaccio ist eine köstliche feine Vorspeise aus Italien. Ein hervorragendes Rezept für einen besonderen Anlass.
1,3 h
02.09.2017
Gazpacho
Leicht
Die spanische, kalte Gazpacho schmeckt nicht nur an heißen Sommertagen. Nach diesem Rezept gelingt diese herzhafte Suppe im Handumdrehen.
3,5 h
24.08.2017
Eingelegter Knoblauch
Leicht
Der eingelegte Knoblauch nach diesem Rezept ist wie frische Ware zu verwenden, aber wesentlich länger haltbar.
40 min
24.02.2014
Bunte Naschplatte
Leicht
Das Rezept für die bunte Naschplatte lässt nicht nur Kinderaugen strahlen. Die schnell zubereitete Leckerei, ist auch bei gemütlichen TV-Abenden sehr willkommen.
2,3 h
03.08.2017
Leckeres Preiselbeergelee
Leicht
Mit dem Rezept für leckeres Preiselbeergelee lässt sich ein Gelee zubereiten, das vielseitig verwendbar ist. Testen und genießen!
35 min
12.05.2017
Mandarinen-Joghurt-Dessert
Leicht
Das fruchtige Mandarinen-Joghurt-Dessert ist luftig leicht und schmeckt wunderbar. Das Rezept ist eine cremige Süßigkeit für Naschkatzen.
30 min
19.07.2018
Lebkuchenmousse
Mittel
Eine tolle Idee für die Weihnachtszeit: Mit dem Rezept für Lebkuchenmousse kann man ein raffiniertes Dessert zaubern.
4,5 h
24.02.2014
Tiramisu ohne Ei im Glas
Leicht
Das Tiramisu ohne Ei im Glas ist ein beliebtes Dessert das man am Besten schon am Vortag zubereitet und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lässt.
12,5 h
23.01.2018
Mousse au Chocolat Express
Leicht
Das Rezept für Mousse au Chocolat Express lässt sich gut vorbereiten, wenn Gäste erwartet werden.
1,2 h
24.02.2014
Vor allem im Sommer sind kalte Speisen sehr gefragt. Wenn draußen die Temperaturen steigen, liegen deftige Gerichte sehr schwer im Magen und lähmen die Konzentration und Aufmerksamkeit. Kalte Gerichte dagegen erfrischen und sättigen zugleich. Ein weiterer Vorteil ist, dass Rezepte für die kalte Küche schnell und einfach zuzubereiten sind. Da sie nicht erwärmt werden müssen, können sie prima schon vorab vorbereitet und dann bei Bedarf verzehrt werden. Damit sind sie ideal für den Alltag im Büro, aber auch für ein Picknick mit Freunden oder eine spontane Gartenparty. Die Vielfalt kalter Speisen ist unglaublich groß und reicht von Salaten jeder Art bis hin zu Rohkost, kalten Fisch- oder Fleischgerichten und Pasteten. Gerne werden die Zutaten mit Käse oder Obst kombiniert und so neue Geschmackserlebnisse geschaffen. Durch die frischen Zutaten, die in der Regel mit wenig oder keinem Fett zubereitet werden, sind viele kalte Speisen sehr kalorienarm. Die beliebteste kalte Speise ist, wie könnte es anders sein, Eis. Aber auch zahlreiche Salate sind sehr beliebt. Zum Empfehlen sind Würziger Salat mit Schafskäse und Meeresfrüchte-Salat.
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