Barbie-Torte

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Kleine Prinzessinen und solche, die es werden wollen, lieben die Barbie-Torte. Mütter aufgepasst, dieses tolle Rezept gibt es hier!

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 25.08.2014

Arbeitszeit: 1,5 h
Koch/Backzeit: 60 min
Gesamtzeit: 2,5 h

Schwierigkeit:

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Für die Barbie-Torte den Backofen auf 175°C vorheizen. Margarine und Zucker schaumig schlagen, dann Eier, Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Milch unterrühren. Alles zu einem glatten Teig rühren.
Eine große und eine kleine Gugelhupfform mit Butter einfetten und den Teig in die Formen füllen. Im Ofen ca. 20-25 Minuten backen, dann die kleine Form aus dem Ofen nehmen. Die große Form noch weitere 35-40 Minuten backen.
Den großen Kuchen ebenfalls aus dem Ofen nehmen und beide Formen entfernen. Beide Kuchen komplett abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Schlagobers mit Sahnesteif verrühren und steif schlagen.
Rohmarzipan mit Staubzucker verkneten und mit der/den gewünschten Lebensmittelfarbe(n) einfärben. Das Marzipan zwischen zwei Frischhaltefolien dünn ausrollen.
Den kleinen Kuchen auf den großen Kuchen Stellen und rundherum mit dem steif geschlagenen Schlagobers bestreichen. Das ausgerollte Stück Marzipan über den Kuchen legen.
Den "Rock" etwas in Falten legen und je nach Belieben kürzen. Oben in den kleinen Kuchen ein kleines Kreuz schneiden und eine Barbie bis zur Taille hineinstecken. Am besten geht es, wenn man die Beine der Barbie entfernt.
Nun die Barbie mit ihrem Kleid nach Belieben verzieren und dekorieren, hier sind der persönlichen Fantasie und Kreativität keine Grenzen gesetzt. Bis zum Servieren kühl stellen.