Ei mit Speck aus dem Muffinblech
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250 | g | Speck |
8 | Stk. | Eier |
200 | ml | Milch |
1 | EL | Butter (zum Ausfetten der Form) |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Muskat |
Zubereitung
- Für Ei mit Speck aus dem Muffinblech den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen und das Muffinblech mit etwas Butter einfetten. Eier mit Milch verquirlen und mit Salz und Muskat würzen.
- Die Speckscheiben in den Muffinförmchen verteilen und mit der Eier-Milch-Masse bedecken. Im Ofen ca. 15 Minuten backen lassen. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
![Tipp zum Rezept Rezept-Tipp](/e.gif)
Das Ei mit Speck aus dem Muffinblech nach Belieben mit etwas geriebenem Käse oder frischem Schnittlauch verfeinern.
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