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Pfefferoni im Speckmantel

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
10 Stk. Pfefferoni
100 g Frischkäse
150 g Bauchspeck (in Scheiben)
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Zubereitung

  1. Für die Pfefferoni im Speckmantel den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Die Pfefferoni Schoten der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen.
  3. Die Hälften mit Frischkäse füllen und mit Speck umwickeln.
  4. Im vorgeheizten Backrohr knusprig braun backen.
Rezept-Tipp
Die Pfefferoni im Speckmantel können natürlich auch auf dem Grill zubereitet werden. Zum Kerngehäuse entfernen am besten Handschuhe verwenden oder die Hände danach gründlich waschen.
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