Linsen mit Speck
Linsen mit Speck schmecken der ganzen Familie. Das Rezept ist schnell zubereitet.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 400 | g | Linsen (aus der Dose) |
| 200 | g | Speckwürfel |
| 200 | ml | Brühe |
| 2 | TL | Essig |
| 2 | EL | Mehl |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
Zubereitung
- Einfach, herzhaft und preiswert sind die Linsen mit Speck. Zu Beginn Zwiebeln abschälen und fein zerschneiden.
- Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Zwiebel- und Speckwürfel in die Pfanne geben und anrösten.
- Linsen zum Abtropfen in ein Sieb geben und ausspülen. Die Linsen in die Pfanne zu Zwiebeln und Speck geben und mit Mehl bestäuben.
- Anschließend mit Brühe aufgießen, damit die Linsen komplett bedeckt sind. Essig zufügen und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Petersilie fein hacken. Das Gericht auf Teller portionieren und mit der Petersilie bestreuen.
Die Linsen mit Speck noch mit einem gemischten Salat servieren.
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Kommentare
von veronika_7 am
Bei uns gibt's immer Salzkartofferl und kross gebratenen Frühstücksspeck dazu! Ein deftiges Winteressen!
von kochrezepte.at am
Hallo Veronika, das klingt ja ziemlich köstlich. Vielleicht gibt es einmal ein Foto davon, einfach hochladen - wir würden freuen. Bis dann Servus - bleib uns treu ;) Dein Kochrezepte.at Team
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