Bohnenaufstrich
Dieses ebenso einfache wie schnelle und leckere Rezept für Bohnenaufstrich bereichert jedes Partybüffet.
| 150 | g | Bohnen (gekocht) |
| 50 | g | Essiggurken |
| 2 | Stk. | Zwiebel |
| 40 | g | Butter |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | Bündel | Petersilie (gehackt) |
Zubereitung
- Für den Bohnenaufstrich die Bohnen faschieren und die Essiggurkerl fein hacken. Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.
- Butter schaumig schlagen und mit Bohnen, Zwiebeln und Essiggurkerl vermengen. Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken und servieren.
Wenn der Bohnenaufstrich zu feucht ist, kann man die Masse mit Haferflocken binden.
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