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Marillen Marmelade

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portion  
1 kg Marillen
0.5 kg Gelierzucker ((Verhältnis 2:1))
1 EL Zitronensaft
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Zubereitung

  1. Für die aromatische Marillen Marmelade die sorgfältig gewaschenen Marillen entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Marillen in einen Kochtopf geben und unter ständigem Rühren langsam erhitzen. Gelierzucker und den Zitronensaft hinzugeben und aufkochen lassen. Dabei ständig rühren. Gelierprobe auf einen Teller machen.
  2. Die mit gekochtem Wasser sterilisierten Einmachgläser und Deckel bereitstellen und die heiße Marmelade in die Gläser füllen und sofort verschließen.
Rezept-Tipp
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