Österreichische Rezepte

Presswurst mit Kernöl    Leicht Die Presswurst mit Kernöl ist lecker und macht satt. Das Rezept ist wie geschaffen für eine deftige Jause.

Einfaches Weißbrot    Mittel Frisches einfaches Weißbrot schmeckt einfach köstlich. Dieses Rezept überzeugt selbst Brotmuffel, die dann einfach nicht mehr genug bekommen können!

Selbstgemachtes Schwarzbrot    Mittel Ein selbstgemachtes Schwarzbrot gelingt nach diesem Rezept bestimmt. Durch die Zugabe von Sauerteig geht das Brot auf, die Zugabe von Roggenschrot verleiht den nötigen Biss.

Germknödel aus dem Dampfgarer    Leicht Der Germknödel aus dem Dampfgarer ist eine original österreichische Süßspeisen Spezialität. Ein traditionelles Rezept für selbstgemache flaumige Knödel.

Schnelle Käsesuppe    Leicht Die Schnelle Käsesuppe ist ideal für unerwartete Gäste mit großem Hunger. Das Rezept ist auch für Kochanfänger kein Problem.

Naturschnitzel    Leicht Mit diesem schönen Rezept ein leckeres Naturschnitzel braten - ohne Panade, dafür mit viel Geschmack!

Gekochtes Selchfleisch (Geselchtes)    Leicht Das gekochte Selchfleisch (Geselchtes) schmeckt auch als Einlage für Suppen hervorragend. Das Rezept ist ganz einfach, das Fleisch muss nur einige Zeit in Salzwasser kochen.

Maroni im Backrohr    Leicht Maroni schmecken immer lecker, egal ob aus dem Backrohr oder direkt vom Maroniofen.

Backteig zum Frittieren - Grundrezept    Mittel In wenigen Minuten fertig: Das Grundrezept für Backteig zum Frittieren kann für verschiedene Gerichte verwendet werden.

Glasierte Maroni    Leicht Herbstzeit - Maronizeit! Mit diesem einfachen Rezept gelingen köstliche glasierte Maroni, als Beilage oder pur ein Genuss.

Lammkoteletts    Mittel Bei den saftigen Lammkoteletts läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Ein Rezept für anspruchsvolle Genießer.

Flaumiger Allerheiligenstriezel    Leicht Der flaumige Allerheiligenstriezel ist ein schmackhafter, süßer Germzopf. Das alte Rezept aus Omas Küche schmeckt allen.

Schinkenschöberl    Leicht Die Schinkenschöberl sind eine beliebte österreichische Suppeneinlage aus Omas Küche. Das traditionelle Rezept sollte man unbedingt einmal probieren.

Gebackener Rostbraten    Leicht Das Rezept für den gebackenen Rostbraten mit Krenpanier sollte man unbedingt einmal probieren. Das Gericht ist eine raffinierte Idee zum gewohnten Wiener Schnitzel.

Buchteln mit Erdbeerfüllung    Mittel Die Buchteln mit Erdbeerfüllung sind eine vorzügliche Mehlspeise und eine österreichische Spezialität. Das süße Germteig Gebäck gelingt mit diesem Rezept.

Germteig-Grundrezept    Mittel Aus dem Germteig-Grundrezept kann man süße Buchteln, Krapfen oder Germknödel zaubern. Mit diesem Rezept wird der Teig perfekt.

Schweinsfischerl in Pilzrahmsauce    Leicht Das Schweinfischerl in Pilzrahmsauce ist ein schmackhaftes Hauptgericht, und rasch auf den Mittagstisch gezaubert.

Backhendl    Leicht Innen saftig, außen knusprig: ein tolles Rezept für köstliches Backhendl.

Kartoffel-Trüffelsuppe mit Knusperbacon    Leicht Mit raffinierten Rezepten die Gäste verwohnen: zum Beispiel mit der cremigen Kartoffel-Trüffelsuppe mit Knusperbacon.

Pfirsich-Palatschinken    Leicht Die köstlichen Pfirsich-Palatschinken sind eine tolle Süßspeise. Das geniale Rezept ist bei Jung und Alt beliebt.