Rote Rüben-Apfel-Smoothie

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portionen  
1 Stk. Apfel
200 g (vorgegart)
350 ml Wasser
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Zubereitung

  1. Für den Rote Rüben-Apfel-Smoothie den Apfel gut waschen, in Viertel schneiden und dabei das Kerngehäuse mit Stiel entfernen. Die Viertel quer halbieren und in den Mixer geben. Die vorgegarten Roten Rüben in grobe Würfel schneiden und zu den Apfelstücken geben. Das Ganze mit dem Wasser aufgießen.
  2. Die Zutaten auf maximaler Stufe feincremig pürieren und in ein Longdrinkglas umfüllen. Mit einem dicken Strohhalm servieren.
Rezept-Tipp
Man kann den Rote Rüben-Apfel-Smoothie natürlich auch mit frischen Roten Rüben zubereiten. Allerdings sollten bei der Verarbeitung Handschuhe getragen werden, da das Gemüse intensiv abfärbt.
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